4月10日晚，上海交通大學葡萄與葡萄酒協(xié)會在第二餐飲大樓時光塔咖啡廳舉辦了第一次會員體驗活動。本次活動是為了讓交大人認識葡萄與葡萄酒協(xié)會，了解協(xié)會的活動模式和辦會理念，同時招募協(xié)會會員，給大家提供一個葡萄酒文化學習和交流的平臺。
協(xié)會工作人員早早就到達了活動場地，拆洗酒杯、切分cheese 、調(diào)試設(shè)備、擺放桌子等。事情雖多，但忙中有序，精心準備著酒會。
本次活動共提供了5款不同的葡萄酒，邀請5位上海地區(qū)葡萄酒行業(yè)的知名人士作為嘉賓，他們以幽默輕松的方式給我們分享了葡萄酒知識和有趣的經(jīng)歷，一言一行、一舉一動深深地詮釋著屬于葡萄酒的神秘而優(yōu)雅的氣質(zhì)。
酒會還設(shè)置了歡樂的游戲和令人垂涎的獎品。許多同學都拿到了ISO標準酒杯，更有終極大獎——一瓶起泡白葡萄酒，該款酒以其甜美清香贏得了大家的青睞，深受大家歡迎。
通過進一步和現(xiàn)場嘉賓以及指導老師宋士任的交流，可以感受到大家對葡萄酒文化的一腔熱忱以及對美好事物的希冀。正如威廉揚格所說，葡萄是植物，而葡萄酒是動物，是一種舞動的昂揚的生命氣息。了解、學習葡萄酒的相關(guān)知識，不止于酒文化，更蘊含了趣味的語言，人文地理，修養(yǎng)內(nèi)涵以及深厚的歷史。葡萄酒作為一種生活的態(tài)度，在不斷地成長與積淀中愈加韻味十足。
活動現(xiàn)場，來自農(nóng)業(yè)與生物學院果樹實驗室的王世平教授通過視頻向大家表達了問候和祝福，學院的卜俊敏等老師參加了酒會，一起和學生體驗葡萄酒的美妙。果樹實驗室以果樹生理和果樹分子調(diào)控機制為研究基礎(chǔ)，在葡萄酒的加工與品鑒方面具備豐富的實踐經(jīng)驗。葡萄酒協(xié)會依托于農(nóng)業(yè)與生物學院果樹實驗室建立，來自果樹實驗室的三位指導老師也表示將大力支持葡萄與葡萄酒協(xié)會的各項活動，傳播葡萄與葡萄酒文化，增強葡萄與葡萄酒協(xié)會在交大的影響力，讓更多的交大人體會到葡萄酒的樂趣。
