中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京4月15日訊（記者 韓肖）4月14-15日，2016年國際食品安全大會在北京召開。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授羅云波在發(fā)言中表示，食品安全是全球面臨的共同挑戰(zhàn)，沒有任何一個國家能夠獨善其身，積極的面對和解決是全球食品科技界和產(chǎn)業(yè)界的共同職責(zé)。
他表示，國際食品安全大會已經(jīng)連續(xù)舉辦7屆，已經(jīng)成了促進(jìn)全球安全交流的平臺。食品安全大會匯聚了全世界頂尖的專家智慧，直面中國食品安全問題的熱點、難點，國際食品科技聯(lián)盟的專家團(tuán)隊與中國的食品安全界攜手，從風(fēng)險管理的概念與實踐、風(fēng)險交流與全產(chǎn)業(yè)鏈的管理入手，聚焦微生物的污染、原料的溯源、食品的摻假，探討應(yīng)對食品安全的挑戰(zhàn)，研究食品安全風(fēng)險控制與標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，強化食品安全科技的基礎(chǔ)。
中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解到，目前中國食品安全的形勢整體向好，從源頭污染，但源頭污染等問題的短期仍然難以化解，欣然危機依然嚴(yán)峻，新的問題還在冒頭。盡管不同國家的解決之道不同，但共同點均是建立在科學(xué)的基礎(chǔ)上，加強國際間的交流，善借他山之石來攻玉，對于科學(xué)的解決食品安全問題至關(guān)重要。
