美食杰5批次調(diào)味品不合格 由同一家公司經(jīng)銷；醬油成分不合格涉嫌人為添加
新京報訊 （記者李文賢）上周，據(jù)山東省威海市食藥監(jiān)局官網(wǎng)消息，青島美食杰食品有限公司生產(chǎn)的5批次調(diào)味品不合格，其中標(biāo)稱欣佳陳醋（4.5L/桶、20151201）、欣佳米醋（4.5L/桶、20151201）、美食杰白醋（4.5L/桶、20151205）共三批次產(chǎn)品可溶性無鹽固形物項目不合格；美食杰味極鮮醬油（17.5L/桶、20151110）苯甲酸項目超標(biāo)；美食杰原汁醬油（17.5L/桶、20151106）全氮、氨基酸態(tài)氮、苯甲酸3個項目不合格。
5批次不合格產(chǎn)品均由威海欣佳食品有限公司經(jīng)銷。據(jù)了解，醬油中可溶性無鹽固形物是固定的，超標(biāo)說明并非純正釀造，涉嫌人為添加。醬油中全氮、氨基酸態(tài)氮不合格很可能是生產(chǎn)者為節(jié)約成本，通過過度加水稀釋、減少釀造發(fā)酵時間等導(dǎo)致。
