近日，?？谑行阌^(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員在日常巡查中查獲一非法添加檸檬黃、胭脂紅的烤鴨加工點(diǎn)，因涉嫌超范圍使用添加劑，該無證加工點(diǎn)鴨子、添加劑被暫扣，待送檢結(jié)果出來后，按相關(guān)規(guī)定處理。
執(zhí)法人員現(xiàn)場看到，烤鴨加工區(qū)內(nèi)有兩個(gè)水泥砌成的水池，旁邊是三個(gè)爐灶，墻角邊擺著五個(gè)烤爐，烤爐內(nèi)吊掛著板鴨、烤鴨，旁邊的吊掛架上面吊放著幾十只烤好的板鴨、烤鴨，板鴨、烤鴨的身體發(fā)出淡紅色的光，非常鮮艷好看?，F(xiàn)場執(zhí)法人員立即封存現(xiàn)場，展開細(xì)致檢查，在現(xiàn)場工人宿舍床底下查獲3瓶胭脂紅、9瓶檸檬黃。對執(zhí)法人員現(xiàn)場查獲的12瓶檸檬黃、胭脂紅，業(yè)主黎某（女）承認(rèn)是購進(jìn)。
據(jù)海口市秀英區(qū)食藥監(jiān)局局長張清華介紹，該局執(zhí)法人員在日常巡查中發(fā)現(xiàn)，秀英海玻農(nóng)貿(mào)市場熟食區(qū)潘某的攤位，經(jīng)營銷售的板鴨、烤鴨顏色紅的非常鮮艷，懷疑烤鴨里可能有非法添加，調(diào)查發(fā)現(xiàn)該攤位經(jīng)營的烤鴨，是自己烤制的，銷售量不小，遂派員跟蹤調(diào)查其烤鴨烤制地點(diǎn)。經(jīng)過三天的跟蹤調(diào)查，確認(rèn)潘某烤鴨加工點(diǎn)在向榮路老化肥廠院內(nèi)。
4月28日早上7時(shí)許，張清華帶領(lǐng)執(zhí)法人員來到加工現(xiàn)場突擊檢查，當(dāng)時(shí)現(xiàn)場有三名男子正在清洗、烤制鴨子。剛剛烤制的鴨子身上有一條條黃紅顏色，詢問工人烤鴨外面涂抹的材料成分，工人稱鴨子外面涂抹的是蜂蜜、醬油等的混合物。張清華等執(zhí)法人員感覺不對，開始在現(xiàn)場查找，最后在工人居住的房屋床底下，用竹簾擋著的紙箱內(nèi)發(fā)現(xiàn)了檸檬黃和胭脂紅，工人們承認(rèn)涂抹鴨子身體時(shí)，添加了以上兩種添加劑。
在執(zhí)法人員的多次聯(lián)系下，該作坊經(jīng)營者黎某來到現(xiàn)場。黎某稱，她是廣東揭陽人，2014年4月在海口海玻農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營烤鴨、板鴨，原來都是正?？局疲衲甏汗?jié)后生意多了，每天雇人烤制100-110只烤鴨、板鴨，主要在海玻市場攤位上銷售，也銷售一些到各工地、集體食堂等。今年春節(jié)過后，有人稱烤鴨外面涂抹胭脂紅、檸檬黃后烤制的烤鴨顏色比較好看，而且這個(gè)顏料是可以吃的，所以她就買了一箱，兩種添加劑每次僅用一點(diǎn)點(diǎn)，和醬油、蜂蜜等混合涂抹在鴨子身上，烤制板鴨、烤鴨。黎某現(xiàn)場提供了海玻市場工商等相關(guān)執(zhí)照。
執(zhí)法人員現(xiàn)場查獲烤好的鴨子97只，烤爐里有21只，正在解凍光鴨48只、每瓶500g的胭脂紅3瓶、檸檬黃9瓶。因涉嫌超范圍使用添加劑，目前這些鴨子和兩種添加劑，已被執(zhí)法人員暫扣，并對烤鴨等進(jìn)行抽樣送檢。秀英區(qū)食藥監(jiān)局已封存現(xiàn)場，取締該涉嫌超范圍添加作坊，并第一時(shí)間聯(lián)系秀英區(qū)公安分局秀英派出所，民警到現(xiàn)場核實(shí)加工人員身份，待送檢結(jié)果出來后，再做進(jìn)一步處理。
