作為川派醬香型火鍋米線的創(chuàng)導者，辣暈了火鍋米線憑借著高質量的制作工藝，特色的川派味道，優(yōu)質高效的加盟政策，得到了許多顧客們的支持與贊美。而食品味道與質量作為評判一個品牌是否優(yōu)秀的關鍵，對此，辣暈了火鍋米線有著自己的優(yōu)勢保障。
目前，餐飲行業(yè)的食物來源環(huán)境包括食物的采購，食物的加工和食物的終端銷售，一般的餐飲企業(yè)沒有實力掌握整個環(huán)節(jié)。很多原材料都是從市場，廠家采購，供貨和品質都得不到保證，消費者今天吃一個味道，下次進貨換了個廠家又是一個味道，造成客源流失，并容易給問題食品可乘之機。
而有著專門的生產廠家--成都味立食品廠的辣暈了火鍋米線便是從源頭上杜絕了以上問題的產生。
成都味立食品廠，辣暈了火鍋米線的美味源頭。有著嚴格的制作工藝與生產保障，層層把控米線生產的每一個環(huán)節(jié)。
取材——資源保障、人工檢驗
嚴格履行國家《食品安全法》的要求，采購具有QS認證，且證照齊全的名優(yōu)企業(yè)的原材料產品。
肉質食品提供，是從成都市肉聯(lián)廠每天按生產所需進行采購，保證每天都是鮮肉食材：
精致面粉提供，是從柳州康得力面粉廠采購的特級面粉；
食用油提供，是成都市“大富氏”的放心油，全程采用先進的自動化機械灌裝，確保食品衛(wèi)生安全。
專業(yè)工藝——穩(wěn)定性的決定因素
專業(yè)醬料制作工藝，先進的應力平衡技術，標準化的生產空間。絕對處理到位，保證了產品的穩(wěn)定性。
制作——鉆石級的加工
目前，所生產的產品均通過國家食品質量安全認證即QS認證。全程采用先進的自動化機械灌裝，確保食品衛(wèi)生安全。
巡檢——下一道工序是上一道工序的檢驗員
層層管控，片片把關。所有產品出廠之前，檢驗車間都再次進行手工片檢制度，實行最后一道把控，將遺留的問題產品進行報廢處理。
味立公司自成立以來，在米線產品方面進行了大量研究和開發(fā)工作，具有強力的食品研發(fā)、檢測能力。同時，企業(yè)注重在品牌、質量、服務、生產環(huán)境等方面下功夫，強化品牌意識，通過連鎖經營，加盟擴張，擴大覆蓋面，增強影響力，著力培育餐飲品牌。
辣暈了火鍋米線便是在這樣的背景下誕生，在正宗優(yōu)質的米線原料的基礎上，糅合進四川火鍋特有的麻、辣、酸、鮮、香。結合川味特色，主打重口味辣式風格，打造出的獨具四川風味辣暈了火鍋米線。味立食品廠也因此成為辣暈了火鍋米線食品安全堅實的護盾。
