東方網(wǎng)記者從中國鐵路總公司獲悉，近日在全國鐵路動車組列車上，統(tǒng)一推出了“中國鐵路餐飲”系列產(chǎn)品，這是鐵路總公司推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，開展“鐵路客運服務(wù)質(zhì)量年”活動的又一重要舉措。
據(jù)鐵路總公司有關(guān)部門負責(zé)人介紹，鐵路總公司以豐富餐飲品類、打造餐飲品牌為重點，努力滿足旅客多樣化、個性化、高品質(zhì)的旅行服務(wù)需求。“中國鐵路餐飲”品牌由鐵路總公司依法管理，所屬鐵路企業(yè)餐飲產(chǎn)品統(tǒng)一使用“中國鐵路餐飲+企業(yè)商標”標識，提供標準化、專業(yè)化的鐵路餐飲服務(wù)。
“中國鐵路餐飲”系列產(chǎn)品由鐵路企業(yè)針對不同區(qū)域、不同季節(jié)、不同時段、不同消費需求，在原有快餐盒飯基礎(chǔ)上，研發(fā)推出包子、餃子、面條及多種富有地域特色的餐食，品種由原來的300余種增加到400余種，各鐵路餐飲企業(yè)將不斷研發(fā)更多的新品種。
該負責(zé)人表示，鐵路總公司按照國家食品安全管理法律法規(guī)規(guī)定，對“中國鐵路餐飲”系列產(chǎn)品實施嚴格的質(zhì)量控制，采取索證索票制度，控制生產(chǎn)加工、倉儲配送及列車銷售等各環(huán)節(jié)食品安全管理，為旅客提供安全、滿意的餐飲服務(wù)。
