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意大利葡萄酒旨在利用經(jīng)濟(jì)危機(jī)以質(zhì)取勝

   2009-04-07 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)6200

    意大利葡萄酒聯(lián)合會(huì)(Federvini)主席蘭伯多瓦拉利諾甘恰(Lamberto Vallarino Gancia)周四表示,作為世界上最大的葡萄酒制造國(guó),意大利將經(jīng)濟(jì)危機(jī)視為創(chuàng)造更高品質(zhì)、更高價(jià)位葡萄酒趨勢(shì)的契機(jī)。

    甘恰對(duì)路透表示,經(jīng)濟(jì)低迷正在呈現(xiàn)出這樣一種趨勢(shì),即消費(fèi)者會(huì)選擇購(gòu)買價(jià)格更為昂貴的葡萄酒,選擇在家而不是在酒吧或餐廳那些酒價(jià)昂貴的地方享用它們。

    他在意大利Vinitaly葡萄酒展間隙對(duì)路透表示:“這對(duì)于每瓶超過(guò)5歐元(6.67美元)葡萄酒及其品質(zhì)來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。”“我們著眼于減少產(chǎn)量,但增加附加值。這是一個(gè)普遍的趨勢(shì)。”

    甘恰表示,即使受經(jīng)濟(jì)衰退的影響,意大利酒依然受益于其倡導(dǎo)健康的地中海生活方式的良好概念,以及“意大利制造”的品牌形象。

    他表示:“至少在意大利,葡萄酒消費(fèi)受經(jīng)濟(jì)低迷的影響不大,因它多少有點(diǎn)反周期,也不是很貴。”

    “很明顯這并非一個(gè)消費(fèi)者的問(wèn)題。有很多喜歡不同口味的葡萄酒消費(fèi)群體,機(jī)會(huì)之門向一些葡萄酒打開(kāi)時(shí),同時(shí)也向其他一些葡萄酒關(guān)上了。但就現(xiàn)在來(lái)說(shuō),質(zhì)量是關(guān)鍵。”

 
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