為進一步加強對全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工小作坊的整治與規(guī)范，建立健全食品生產(chǎn)加工小作坊全覆蓋監(jiān)管的長效工作機制，本周以來，慶城食品藥品監(jiān)督管理所按照省食安辦《食品安全“百日大整治”行動方案》和市、縣食品藥品監(jiān)督管理局的相關(guān)要求，針對我監(jiān)管所轄區(qū)內(nèi)分布隱蔽、生產(chǎn)條件差、生產(chǎn)設(shè)備簡陋、從業(yè)人員素質(zhì)低的食品生產(chǎn)小作坊開展專項檢查。
專項檢查中，執(zhí)法人員深入蓮池、南街、東西環(huán)路和慶城鎮(zhèn)9個行政村，檢查民房和租賃房屋，同時對轄區(qū)食品加工小作坊進行全面摸底，重點檢查豆腐、豆芽、榨油坊、蛋糕店、蒸饃店、油餅店等與人民群眾密切相關(guān)的生產(chǎn)加工小作坊，主要查看環(huán)境衛(wèi)生狀況，各類證照是否齊全，工作人員是否持健康證和培訓(xùn)合格證上崗，是否使用過期、變質(zhì)原料，是否存在違規(guī)和濫用食品添加劑生產(chǎn)食品等違法生產(chǎn)加工行為。
檢查發(fā)現(xiàn)，個別食品生產(chǎn)加工小作坊存在原輔材料進貨臺帳和產(chǎn)品銷售臺帳記錄不完整、從業(yè)人員未按要求穿衣戴帽、“三防”設(shè)施不到位等問題，現(xiàn)場下達整改通知書3份，責令當事人限期改正。
此次行動中，共摸排檢查小作坊43戶，對責令其整改問題進行定期回訪，對其負責人進行約談，拒不改正的，聯(lián)合稽查局等相關(guān)部門進行處理，同時，通過全面的宣傳發(fā)動，鼓勵群眾積極舉報食品“黑窩點”、“黑作坊”，營造全社會共治食品安全的良好氛圍。
