新華社天津6月6日專電(記者毛振華)端午節(jié)臨近,不少超市及商家已經(jīng)在銷售粽子。專家提醒,粽子雖然好吃但不宜一次多吃,吃粽子時搭配清湯、紅茶,有助于解膩同時助消化。
記者近日從北京、天津等地的一些商店了解到,早在4月中旬,粽子就開始在市面上銷售,近期粽子銷售逐漸進入旺季。由于粽葉和糯米等原材料價格平穩(wěn),所以今年粽子的售價相比去年沒有太大變化。超市里一百塊錢左右的粽子禮盒較為常見。
粽子雖然美味,但并不是所有人群都適合食用。天津北辰醫(yī)院老年消化內(nèi)科護士長季愛玲說,糯米粽子有益氣健脾、開胃消食的作用,但是糯米跟油脂比較難消化,有慢性胃炎、腸炎的患者或腸胃虛弱的人不宜多吃。尤其是老人兒童、脾胃不和、腸胃功能相對較弱的人群,在食用粽子過程中可能會產(chǎn)生消化不良、胃酸過多,以及腹脹。
季愛玲建議,吃粽子時除要注意細嚼慢咽外,最好能搭配清湯,例如冬瓜、竹筍、絲瓜這類清湯,喝茶以紅茶為主。這樣有助于解膩,同時利于吞咽和消化。粽子盡量趁熱吃,不要反復加熱,冷藏最好不要超過3天。