安徽省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于現(xiàn)場(chǎng)制售類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)許可問(wèn)題請(qǐng)示的復(fù)函(皖食藥監(jiān)食流秘[2016]252號(hào))

蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局：

 

　　你局《關(guān)于現(xiàn)場(chǎng)制售類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)許可有關(guān)問(wèn)題的請(qǐng)示》（蕪食藥監(jiān)審〔2016〕1號(hào)）收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)批復(fù)如下：

 

　　一、沒(méi)有獨(dú)立經(jīng)營(yíng)主體資格類(lèi)的許可

 

　　對(duì)于沒(méi)有獨(dú)立經(jīng)營(yíng)主體資格類(lèi)現(xiàn)場(chǎng)制售行為，主要指商場(chǎng)超市內(nèi)現(xiàn)制現(xiàn)售行為，其主體資格為商場(chǎng)超市，主體業(yè)態(tài)為食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可按照熱食類(lèi)食品制售、糕點(diǎn)類(lèi)食品制售進(jìn)行許可。

 

　　二、有獨(dú)立經(jīng)營(yíng)主體資格類(lèi)的許可

 

　　對(duì)于獨(dú)立經(jīng)營(yíng)主體資格類(lèi)現(xiàn)場(chǎng)制售行為，主要指部分蛋糕店、熟食加工店，所有飲品店以及所有前店后坊形式類(lèi)經(jīng)營(yíng)行為，其主體業(yè)態(tài)為餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可根據(jù)實(shí)際按照熱食類(lèi)食品制售、冷食類(lèi)食品制售、生食類(lèi)食品制售、糕點(diǎn)類(lèi)食品制售及自制飲品制售進(jìn)行許可。

 

　　三、對(duì)于制售分離類(lèi)主體資格的許可

 

　　對(duì)于制售分離類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，其生產(chǎn)加工點(diǎn)一律按照小作坊登記管理；食品銷(xiāo)售點(diǎn)主體業(yè)態(tài)一律為食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可按照預(yù)包裝食品銷(xiāo)售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷(xiāo)售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）進(jìn)行許可。

 

　　安徽省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年5月30日