農(nóng)貿(mào)市場超市購進(jìn)豬肉須定點(diǎn)
海南公布148家生豬定點(diǎn)屠宰場 舉報(bào)病死豬肉最高獎50萬元
本報(bào)6月21日訊（記者曹馬志）今天從海南省食藥監(jiān)局了解到，日前，海南公布148家具有生豬定點(diǎn)資格的生豬屠宰廠（場、點(diǎn)），其中，海口有10家。農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位等相關(guān)單位必須從列入公布名單內(nèi)的生豬屠宰廠（場、點(diǎn)）購進(jìn)豬肉，并檢查是否具有“兩章兩證”。
關(guān)于公布的生豬定點(diǎn)屠宰場，省兩部門強(qiáng)調(diào)，所有出廠（場、點(diǎn)）的生豬產(chǎn)品都必須經(jīng)屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格，具備“兩章”（動物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章）和“兩證”（動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證）。
“禁止未經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)的豬肉流入市場。”省兩部門要求，豬肉加工企業(yè)、加工作坊，批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市的豬肉商戶及餐飲服務(wù)單位，必須從列入公布名單內(nèi)的生豬屠宰廠（場、點(diǎn)）購進(jìn)豬肉，并檢查是否具有“兩章兩證”。從省外購進(jìn)豬肉的，除檢查“兩章兩證”外，還應(yīng)留存豬肉屠宰廠（場）的定點(diǎn)屠宰證書復(fù)印件備查。從境外購進(jìn)豬肉的，應(yīng)留存《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》復(fù)印件備查。
全省食藥監(jiān)系統(tǒng)將加大豬肉市場巡查力度，對購進(jìn)、銷售、使用無“兩章兩證”豬肉或病死豬肉等行為進(jìn)行嚴(yán)查，對涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪的肉制品加工企業(yè)、肉類銷售商戶、餐館、食堂等生產(chǎn)經(jīng)營者，將移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任；對購進(jìn)、銷售、使用病死豬肉，不構(gòu)成犯罪的，將按《食品安全法》最高處以貨值金額30倍罰款，吊銷生產(chǎn)經(jīng)營許可證，并最高處15日拘留；對從非定點(diǎn)生豬屠宰廠（場）購進(jìn)豬肉或購進(jìn)、銷售、使用無“兩章兩證”豬肉，不構(gòu)成犯罪的，按《生豬屠宰管理?xiàng)l例》最高處以貨值金額五倍或10萬元的罰款，情節(jié)嚴(yán)重的吊銷許可證。
省食藥監(jiān)部門提醒，各豬肉加工企業(yè)和作坊、豬肉經(jīng)銷商、消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)無“兩章兩證”的豬肉或病死豬肉，請立即撥打12331舉報(bào)，一經(jīng)查實(shí)，最高可獲50萬元獎勵。
