海南公布148家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng) 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)超市購(gòu)進(jìn)豬肉須定點(diǎn)

 

    本報(bào)6月21日訊（記者曹馬志）今天從海南省食藥監(jiān)局了解到，日前，海南公布148家具有生豬定點(diǎn)資格的生豬屠宰廠（場(chǎng)、點(diǎn)），其中，?？谟?0家。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位等相關(guān)單位必須從列入公布名單內(nèi)的生豬屠宰廠（場(chǎng)、點(diǎn)）購(gòu)進(jìn)豬肉，并檢查是否具有“兩章兩證”。

 

    關(guān)于公布的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，省兩部門強(qiáng)調(diào)，所有出廠（場(chǎng)、點(diǎn)）的生豬產(chǎn)品都必須經(jīng)屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格，具備“兩章”（動(dòng)物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章）和“兩證”（動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證）。

 

    “禁止未經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)的豬肉流入市場(chǎng)。”省兩部門要求，豬肉加工企業(yè)、加工作坊，批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市的豬肉商戶及餐飲服務(wù)單位，必須從列入公布名單內(nèi)的生豬屠宰廠（場(chǎng)、點(diǎn)）購(gòu)進(jìn)豬肉，并檢查是否具有“兩章兩證”。從省外購(gòu)進(jìn)豬肉的，除檢查“兩章兩證”外，還應(yīng)留存豬肉屠宰廠（場(chǎng)）的定點(diǎn)屠宰證書(shū)復(fù)印件備查。從境外購(gòu)進(jìn)豬肉的，應(yīng)留存《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》復(fù)印件備查。

 

    全省食藥監(jiān)系統(tǒng)將加大豬肉市場(chǎng)巡查力度，對(duì)購(gòu)進(jìn)、銷售、使用無(wú)“兩章兩證”豬肉或病死豬肉等行為進(jìn)行嚴(yán)查，對(duì)涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪的肉制品加工企業(yè)、肉類銷售商戶、餐館、食堂等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，將移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任；對(duì)購(gòu)進(jìn)、銷售、使用病死豬肉，不構(gòu)成犯罪的，將按《食品安全法》最高處以貨值金額30倍罰款，吊銷生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證，并最高處15日拘留；對(duì)從非定點(diǎn)生豬屠宰廠（場(chǎng)）購(gòu)進(jìn)豬肉或購(gòu)進(jìn)、銷售、使用無(wú)“兩章兩證”豬肉，不構(gòu)成犯罪的，按《生豬屠宰管理?xiàng)l例》最高處以貨值金額五倍或10萬(wàn)元的罰款，情節(jié)嚴(yán)重的吊銷許可證。

 

    省食藥監(jiān)部門提醒，各豬肉加工企業(yè)和作坊、豬肉經(jīng)銷商、消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)無(wú)“兩章兩證”的豬肉或病死豬肉，請(qǐng)立即撥打12331舉報(bào)，一經(jīng)查實(shí)，最高可獲50萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。