食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（六月三十日）公布，一個預(yù)先包裝干冬菇及兩個預(yù)先包裝竹笙樣本被檢出金屬雜質(zhì)鎘含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，市民應(yīng)停止食用受影響批次的產(chǎn)品。業(yè)界如持有受影響批次的產(chǎn)品，亦應(yīng)停止使用或出售。
產(chǎn)品資料如下：
?。ㄒ唬┊a(chǎn)品名稱：金御膳上品椎茸（干冬菇）
原產(chǎn)地：中國
分銷商：屈臣氏集團（香港）有限公司
此日期前最佳：二○一八年一月十日
凈重：每包四百五十四克
?。ǘ┊a(chǎn)品名稱：竹笙
品牌：佳俊堂南北貨
原產(chǎn)地：中國
經(jīng)銷商：佳俊堂國際集團有限公司
此日期前最佳：二○一七年六月一日
凈重：每包四十克
（三）產(chǎn)品名稱：貴州竹笙
品牌：盞記
原產(chǎn)地：中國
包裝商：君政國際有限公司
此日期前最佳：二○一七年五月四日
凈重：每包一両
中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)察計劃，從大角咀一超級市場抽取上述干冬菇樣本進行檢測，結(jié)果顯示，樣本含百萬分之二點三的鎘。兩個竹笙樣本則分別從紅磡一超級市場及大埔一零售店抽取，檢測結(jié)果顯示，樣本分別含百萬分之三點一及百萬分之三點三的鎘。中心遵從食品法典委員會的建議，對上述結(jié)果加入應(yīng)用于干制食物的轉(zhuǎn)換系數(shù)后，干冬菇樣本的鎘水平為百萬分之零點二零七；兩個竹笙樣本的鎘水平則分別為百萬分之零點二八及百萬分之零點三零，超出法例上限的百萬分之零點一。中心已通知涉事商戶有關(guān)化驗結(jié)果，并指令有關(guān)店鋪停售受影響批次的產(chǎn)品。中心正追查有關(guān)食物的來源和分銷情況。」
根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第１３２Ｖ章），任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經(jīng)定罪，最高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
發(fā)言人說：「就上述樣本檢出的鎘含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。雖然如此，如市民曾購買并存有上述批次的產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止食用?！?/div>
中心會知會業(yè)界，并會繼續(xù)密切跟進事件和采取適當(dāng)行動，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
