2016年7月7日，臺(tái)灣地區(qū)“衛(wèi)生福利部”發(fā)布部授食字第1051301047號(hào)公告，預(yù)告訂定“食品原料‘雞冠萃取物（含透明質(zhì)酸鈉）’及‘獸疫鏈球菌發(fā)酵物（含透明質(zhì)酸鈉）’之使用限制”，14天內(nèi)接收公眾意見(jiàn)和建議。
使用原料“雞冠萃取物（含透明質(zhì)酸鈉）”及“獸疫鏈球菌發(fā)酵物（含透明質(zhì)酸鈉）”應(yīng)符合下列規(guī)定：
一、 雞冠萃取物（含透明質(zhì)酸鈉）：
?。?、雞冠萃取物以雞冠為原料，經(jīng)酵素水解，并以氯化鈉沉淀而得。
２、雞冠萃取物的透明質(zhì)酸鈉（Sodium hyaluronate）含量為80%以下。
３、雞冠萃取物的每日使用量為80毫克以下。
二、獸疫鏈球菌發(fā)酵物（含透明質(zhì)酸鈉）：
?。?、獸疫鏈球菌發(fā)酵物為使用不產(chǎn)生溶血毒素的獸疫鏈球菌（Streptococcus equi subsp. zooepidemicus或稱Streptococcus zooepidemicus），經(jīng)培養(yǎng)后去除菌體制成。
?。?、獸疫鏈球菌發(fā)酵物的透明質(zhì)酸鈉（Sodium hyaluronate）含量為87%以上。
?。场F疫鏈球菌發(fā)酵物的透明質(zhì)酸鈉（Sodium hyaluronate）分子式為（C14H20NNaO11）n，n為200至10000，分子量為8.02×104至4.01×106。
?。?、獸疫鏈球菌發(fā)酵物的每日使用量為80毫克以下。
