散裝食品標(biāo)識不符合規(guī)定，部分品種無產(chǎn)地，進(jìn)口預(yù)包裝食品無法提供入境貨物檢驗檢疫證明，未依法配備食品安全管理員……14日，濟(jì)南食藥監(jiān)局發(fā)布大型商場超市2016年第一次公開評價活動通報，結(jié)果顯示，濟(jì)南家樂福歷山路店問題最多，得分僅為37分，排名墊底。其余被抽檢商超也都存在一定問題，無一家得分上90。
【評選背景】
突查9大商超共216批次食品
6月1日，濟(jì)南市食藥監(jiān)局組織省級食品安全檢查員，隨機從9大品牌商超中各抽取一個門店，利用3天時間開展現(xiàn)場檢查。檢查組在每家門店各抽取24個批次（其中預(yù)包裝食品、散裸裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和制售食品各6個批次），合計抽檢216批次，依據(jù)檢測結(jié)果記算得分情況，記入質(zhì)量抽樣檢驗項目。
另外，6月6日，食藥監(jiān)局對此次檢查的門店中的8家（濟(jì)南家樂福商業(yè)有限公司未依法任命食品安全管理員）共9位食品安全管理員進(jìn)行了食品安全管理能力監(jiān)督抽查考核，并進(jìn)行了現(xiàn)場打分和分?jǐn)?shù)公布。
酸奶、烤雞貯存不達(dá)標(biāo)，家樂福問題最多
考核結(jié)果顯示，位于歷山路101號的家樂福歷下區(qū)店存在的問題最多，綜合得分僅為37分排名墊底。經(jīng)營條件方面，該店散裝熟食銷售場所無防蠅防塵設(shè)施；食品標(biāo)簽等外觀質(zhì)量狀況方面，該店某品牌八寶粥生產(chǎn)日期極不清晰，散裝食品標(biāo)識不符合規(guī)定等；從業(yè)人員管理方面，在崗從事接觸直接入口食品工作的食品經(jīng)營人員健康證明公示信息不全。
經(jīng)營過程控制方面，該店部分應(yīng)冷藏保存酸奶、烤雞等未按要求貯存，無法提供采購食品供貨者許可證和相關(guān)合格證明文件，未建立和執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度等；食品制售行為方面，該店也無餐具、食品容器消毒記錄。
沃爾瑪羊肉“身份”不明，家家悅內(nèi)有蟑螂
其余八家被抽檢商超門店也存在不少問題，如沃爾瑪深國投百貨有限公司濟(jì)南泉城路分店不能提供在售羊肉的相關(guān)證明文件等；北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司濟(jì)南第二分公司的食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽信息不全（無產(chǎn)地信息）等；山東華潤萬家生活超市有限公司陽光新路分店部分冷藏溫度未達(dá)到要求等；山東統(tǒng)一銀座商業(yè)有限公司八一超市進(jìn)貨未查驗批次檢驗合格證明等。
此外，濟(jì)南天橋大潤發(fā)商業(yè)有限公司倉庫擺放混亂，散裝雞蛋與面粉一起存放，易污染等；山東銀座置業(yè)有限公司振興街購物中心的散裝粽子、丸子未標(biāo)示生產(chǎn)日期等；濟(jì)南華聯(lián)超市有限公司廣友店冷凍柜溫度高于-18℃等；濟(jì)南十八家家悅超市有限公司臧家屯店經(jīng)營場所內(nèi)有蟑螂，生鮮肉與水產(chǎn)品未分區(qū)，易造成交叉污染等。
食品安全管理員考核結(jié)果顯示，家樂福歷下店未依法配備食品安全管理員，未參加監(jiān)督抽查考核，沃爾瑪西門店得59分墊底，考核成績最高的是天橋大潤發(fā)管理員得83分。
濟(jì)南9大商超檢查結(jié)果
濟(jì)南家樂福商業(yè)有限公司 地址：歷下區(qū)歷山路101號 綜合得分：37分
沃爾瑪深國投百貨有限公司濟(jì)南泉城路分店 地址：歷下區(qū)泉城路萬達(dá)購物廣場339號 得分：72分
北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司濟(jì)南第二分公司 地址：市中區(qū)二環(huán)南路2688號 得分：71分
山東華潤萬家生活超市有限公司陽光新路分店 地址：市中區(qū)二環(huán)南路6638號 得分：87分
山東統(tǒng)一銀座商業(yè)有限公司八一超市 地址：市中區(qū)經(jīng)十一路49號 得分：78分
山東銀座置業(yè)有限公司振興街購物中心 地址：槐蔭區(qū)經(jīng)十路22799號 得分：80分
濟(jì)南華聯(lián)超市有限公司廣友店 地市：槐蔭區(qū)張莊路44號地下一層 得分：78分
濟(jì)南天橋大潤發(fā)有限公司 地址：天橋區(qū)堤口路80號 得分：80分
濟(jì)南十八家家悅超市有限公司臧家屯店 地址：天橋區(qū)臧石路388號 得分：72分
