今年，福建省食藥監(jiān)局首次采取公開招標(biāo)方式，購買第三方食品檢測機構(gòu)抽樣和檢驗服務(wù)。近日，該局對外通報了今年上半年第一次食品監(jiān)督抽檢結(jié)果，總體抽檢合格率為100%。

　　根據(jù)通報，該期食品監(jiān)督抽檢，主要集中在全省范圍內(nèi)的食品流通、餐飲服務(wù)兩大環(huán)節(jié)，重點對商場超市、食品批發(fā)單位、連鎖餐飲等食品供應(yīng)主渠道進行監(jiān)督抽檢，涵蓋調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、蔬菜制品、水果制品、糕點、肉制品、蛋制品等8大類食品，覆蓋食品添加劑、非食用物質(zhì)、金屬等元素污染物、獸藥殘留、品質(zhì)指標(biāo)、微生物及真菌毒素等52個項目，共計37批次樣品，完成358個檢驗項次。未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

　　福建省食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年的食品抽樣檢驗工作，將實現(xiàn)高風(fēng)險食品按每季度抽檢一次，較高風(fēng)險食品按半年抽檢一次，并增加季節(jié)性和節(jié)令性食品抽檢頻次。