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臺灣專家:家長需警惕發(fā)酵乳飲料中的糖分

   2016-07-25 食品伙伴網(wǎng)3480
核心提示:  據(jù)臺灣中央社消息,發(fā)酵乳飲料有乳酸菌,不少大人常給小孩喝;不過,專家提醒,發(fā)酵乳飲料糖份高,若想補充乳酸菌可改喝優(yōu)酪

  據(jù)臺灣“中央社”消息,發(fā)酵乳飲料有乳酸菌,不少大人常給小孩喝;不過,專家提醒,發(fā)酵乳飲料糖份高,若想補充乳酸菌可改喝優(yōu)酪乳,或?qū)l(fā)酵乳飲料兌水,減少孩子喝的量。

  世界衛(wèi)生組織建議,游離糖(額外添加到食品中的單糖及雙糖,以及蜂蜜、糖漿及果汁中天然存在的糖分),攝取量應(yīng)降低到攝取總熱量5%。

  若以健康體重60公斤的成人、輕度工作者,每日所需熱量約1800大卡,每日游離糖熱量不超過攝取總熱量5%計算,相當(dāng)22.5克的糖;若以一名3歲孩子15公斤計算,相當(dāng)于約6克的糖。

  不過,市售飲料含糖量驚人。根據(jù)臺灣地區(qū)衛(wèi)生福利部“國民健康署”統(tǒng)計,一杯700毫升全糖多多綠茶糖含量71.4克、全糖珍珠奶茶為61.6克、330毫升發(fā)酵乳飲料(多多)為55.8克、400毫升柳橙汁也有48克。

  臺國健署社區(qū)健康組組長林莉茹表示,含糖飲料營養(yǎng)密度較低,僅提供熱量,無法提供人體必需營養(yǎng)素,若從小攝取過量糖,不但會造成肥胖、代謝異常與齲齒,也可能增加代謝癥候群及心血管疾病風(fēng)險。

  發(fā)酵乳飲料糖份高,但不少家長認(rèn)為孩子可從中獲得乳酸菌;林莉茹表示,如果想得到好菌幫忙,不妨將發(fā)酵乳飲料換成優(yōu)酪乳,現(xiàn)在有很多無糖優(yōu)酪乳,對身體負(fù)擔(dān)較輕;或可將發(fā)酵乳飲料兌水稀釋,降低孩子攝取量。

  臺國健署也表示,應(yīng)養(yǎng)成孩子喝水習(xí)慣,每天要攝取足夠水分,且不要渴了才喝,不妨攜帶隨身水壺;若真的想喝飲料,可喝鮮奶,乳品的糖來自乳糖,目前沒有證據(jù)顯示乳糖對健康有不良影響,且鮮奶有豐富鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)及維生素。

  不過,臺國健署提醒,不能以調(diào)味乳取代鮮奶,因調(diào)味乳常添加額外糖份,過量攝取對身體有負(fù)擔(dān);且也不要用果汁取代水果,仍應(yīng)直接吃水果,完整攝取營養(yǎng),建議每天吃2到3份(拳頭大?。┧?/p>

 
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