為了進(jìn)一步加強(qiáng)重慶市食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，25日召開的市四屆人大常委會(huì)第二十七次會(huì)議上，《重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例（草案）》提請(qǐng)大會(huì)審議，草案將針對(duì)我市食品小作坊和食品攤販的監(jiān)督管理做出具體規(guī)定。
明確各相關(guān)部門職責(zé)分工
重慶市食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)夏永鵬在會(huì)上表示，該草案明確了市、區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)三級(jí)政府分別承擔(dān)的管理職責(zé)，并明確了各相關(guān)部門的職責(zé)分工。食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)食品小作坊和食品攤販的食品安全監(jiān)管；市政部門負(fù)責(zé)食品攤販占道經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的制定。草案尤其強(qiáng)調(diào)了區(qū)縣政府的屬地監(jiān)管責(zé)任，要求區(qū)縣政府將食品小作坊和食品攤販的監(jiān)管納入食品安全年度監(jiān)管計(jì)劃，并組織實(shí)施。
禁止生產(chǎn)嬰幼兒配方食品等
夏永鵬說(shuō)，考慮到食品小作坊生產(chǎn)條件簡(jiǎn)陋、風(fēng)險(xiǎn)控制力不強(qiáng)，草案規(guī)定食品小作坊禁止生產(chǎn)加工乳制品、嬰幼兒配方食品、罐頭制品、冷凍飲品、速凍食品、果凍、飲料等高風(fēng)險(xiǎn)食品。食品小作坊生產(chǎn)加工的食品，應(yīng)當(dāng)在盛放食品容器的貼標(biāo)或者掛牌上，清晰、醒目標(biāo)識(shí)“小作坊食品”字樣。
對(duì)于食品攤販的監(jiān)管，幼兒園、中小學(xué)周邊五十米內(nèi)不得設(shè)置食品攤販經(jīng)營(yíng)區(qū)域，食品攤販也將實(shí)行備案管理制度，食品攤販在集中交易市場(chǎng)內(nèi)或在劃定的經(jīng)營(yíng)區(qū)域、確定的經(jīng)營(yíng)時(shí)段內(nèi)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置懸掛或擺放備案卡。
此外，食品藥品監(jiān)督管理部門將建立食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩庞脵n案，對(duì)有不良信用記錄的食品小作坊和食品攤販增加監(jiān)督檢查頻次，依法向社會(huì)公布，并通報(bào)其他有關(guān)部門，實(shí)施失信聯(lián)合懲戒。
