日前，一家主打玉米深加工健康食品的“龍知綠”廣富綠色食品旗艦店在黑龍江省哈爾濱市開業(yè)。該店能夠將玉米深加工，做成玉米面水餃、玉米面條、方便面以及40種中西式點心等系列產品。其研發(fā)生產的玉米超強精細面粉徹底解決了玉米作為主食長期食用而形成的胃酸、難咽等問題。
據介紹，玉米超強精細面粉加工技術通過對整粒玉米在水中超細研磨12遍，細質度達到140目，而正常的面粉只有80目。這一技術還將玉米種皮磨細留在了玉米面之中，起到了拉強作用，使面團有了筋性，從根本上解決了用玉米粉包餃子、做面條等筋度不夠的問題。
此項目由省會議展覽旅游聯合總會引進，可年產60萬噸玉米精粉，預計可實現年產值85.7億元。 譚迎春
