寧夏新聞網訊 記者8月8日獲悉，在寧夏食品藥品監(jiān)督管理局近期公布的2016年食品安全監(jiān)督抽檢信息中，對127批次食品生產環(huán)節(jié)食品監(jiān)督抽檢（省抽/民生計劃部分）結果進行了公布，涉及調味品、飲料、糧食加工品、食用油、油脂及其制品、水果制品、蜂產品、蛋制品、糕點和淀粉及淀粉制品等9大類，其中不合格有3批次。
此次公布的127批次食品生產環(huán)節(jié)食品監(jiān)督抽檢中，包括大眾普遍關注的飲料8批次，檢測項目為耗氧量、余氯（游離氯）、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸鹽等，經檢驗全部合格。還有調味品17批次，糧食加工品40批次，食用油、油脂及其制品50批次，水果制品6批次，蜂產品2批次，蛋制品1批次，這些產品抽樣檢測均為合格。
此次抽檢的糕點共有2批次，檢測項目為酸價、過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鋁的殘留量（以干基計）、脫氫乙酸、菌落總數(shù)、大腸菌群等，經檢驗2批次不合格，不合格項目為大腸菌群。不合格產品為石嘴山集香居食品有限公司生產的集香居脆皮蛋糕、大武口區(qū)富麗煌家樂福食品廠生產的富麗煌吐司面包。據(jù)悉，大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指標菌之一。食品中檢出大腸菌群超標的原因可能由于產品的加工原料、包材受污染，或生產過程中產品受人員、生產設備、環(huán)境的污染，或者滅菌不徹底等原因導致。
此外，抽檢的淀粉及淀粉制品共有1批次，檢測項目為鉛、二氧化硫殘留量等，經檢驗1批次不合格，不合格項目為二氧化硫殘留量。不合格項目為青銅峽市順寶清真食品有限公司生產的粉妞豌豆淀粉。據(jù)悉，二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，進入人體內后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。
