西部網(wǎng)訊（陜西廣播電視臺(tái)《第一新聞》）前兩天，《第一新聞》對(duì)西安人人樂(lè)超市西關(guān)店私改散裝食品保質(zhì)期，售賣過(guò)期食品以及發(fā)臭的肉制品一事報(bào)道后，今天（8月8日）人人樂(lè)超市做出回應(yīng)。他們承認(rèn)超市管理存在漏洞，店員存在“私改食品標(biāo)簽”的違規(guī)行為。針對(duì)此事，西安蓮湖區(qū)食品藥監(jiān)監(jiān)管部門表示，將對(duì)這個(gè)超市處以五到十萬(wàn)元的罰款。
今天上午，記者再次來(lái)到西安人人樂(lè)超市西關(guān)店時(shí)看到，超市的面包、豆制品柜臺(tái)以及涉事的冷鮮肉柜臺(tái)已停止銷售，西安人人樂(lè)超市有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，《第一新聞》對(duì)超市西關(guān)店存在的問(wèn)題曝光后，經(jīng)過(guò)調(diào)查現(xiàn)已查明，超市店員確實(shí)存在對(duì)豆制品、面筋等食品有私換食品標(biāo)簽，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的行為。
西安人人樂(lè)超市有限公司質(zhì)檢部副總經(jīng)理郝毅：“專柜他個(gè)人因?yàn)橄勇闊?，把這個(gè)標(biāo)價(jià)簽換成第二天的，這個(gè)是我們公司明令禁止這種行為的。”
記者：“等于是把這個(gè)保質(zhì)期延長(zhǎng)了嗎？”
西安人人樂(lè)超市有限公司質(zhì)檢部副總經(jīng)理郝毅：“嗯，是的。他是存在這樣一個(gè)嚴(yán)重違規(guī)的行為。”
同時(shí)，超市方還對(duì)售賣發(fā)臭的肉制品做出了解釋。
西安人人樂(lè)超市有限公司質(zhì)檢部副總經(jīng)理郝毅：“因?yàn)槿庵破匪幸粋€(gè)專業(yè)的保存條件，比如0到4攝氏度，有的顧客可能在選購(gòu)以后，放棄購(gòu)買，這個(gè)過(guò)程當(dāng)中有可能肉會(huì)在常溫下停留時(shí)間比較長(zhǎng)，也會(huì)導(dǎo)致它的品質(zhì)下降。這個(gè)方面我們要求所有商品，一經(jīng)出了柜臺(tái)再返回的時(shí)候，嚴(yán)格檢查，避免類似的事情。”
記者：“怎樣檢查？”
西安人人樂(lè)超市有限公司質(zhì)檢部副總經(jīng)理郝毅：“首先從它的外觀氣味來(lái)進(jìn)行檢查。一旦有疑似有問(wèn)題的肉，堅(jiān)決下架，不能售賣。”
超市表示，出現(xiàn)這樣的問(wèn)題，主要還是他們管理環(huán)節(jié)存在一定的漏洞。對(duì)此，他們會(huì)查漏補(bǔ)缺、積極整改。
西安人人樂(lè)超市有限公司質(zhì)檢部副總經(jīng)理郝毅：“在專柜返廠這一方面，應(yīng)該說(shuō)是管理環(huán)節(jié)出現(xiàn)一個(gè)缺失，導(dǎo)致他將已經(jīng)過(guò)期的食品重新更換了標(biāo)簽，重新上架銷售。出現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題以后，作為管理者感到非常慚愧，我們的管理當(dāng)中出現(xiàn)了一些漏洞，包括懈怠，今后我們將嚴(yán)格要求我們的管理人員，認(rèn)真履行這個(gè)職責(zé)，避免杜絕類似的事情再次出現(xiàn)。”
目前，西安蓮湖區(qū)食品藥品監(jiān)管部門已對(duì)此事立案調(diào)查。執(zhí)法人員表示，對(duì)超市存在這樣的違法行為將嚴(yán)肅查處。
西安市蓮湖區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)張仲琪：“目前發(fā)現(xiàn)該企業(yè)私自涂改標(biāo)簽，偽造生產(chǎn)日期的行為，下一步我們將對(duì)這種違法行為嚴(yán)格地按照《食品安全法》進(jìn)行查處。”
記者：“一般來(lái)說(shuō)處罰是咋處罰？”
西安市蓮湖區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)張仲琪：“這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)處罰是按照食品安全法124條要求，罰款金額是五萬(wàn)元到十萬(wàn)元。”
