西部網(wǎng)訊（陜西廣播電視臺《第一新聞》）前兩天，《第一新聞》對西安人人樂超市西關(guān)店私改散裝食品保質(zhì)期，售賣過期食品以及發(fā)臭的肉制品一事報道后，今天（8月8日）人人樂超市做出回應(yīng)。他們承認(rèn)超市管理存在漏洞，店員存在“私改食品標(biāo)簽”的違規(guī)行為。針對此事，西安蓮湖區(qū)食品藥監(jiān)監(jiān)管部門表示，將對這個超市處以五到十萬元的罰款。
今天上午，記者再次來到西安人人樂超市西關(guān)店時看到，超市的面包、豆制品柜臺以及涉事的冷鮮肉柜臺已停止銷售，西安人人樂超市有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說，《第一新聞》對超市西關(guān)店存在的問題曝光后，經(jīng)過調(diào)查現(xiàn)已查明，超市店員確實存在對豆制品、面筋等食品有私換食品標(biāo)簽，延長食品保質(zhì)期的行為。
西安人人樂超市有限公司質(zhì)檢部副總經(jīng)理郝毅：“專柜他個人因為嫌麻煩，把這個標(biāo)價簽換成第二天的，這個是我們公司明令禁止這種行為的。”
記者：“等于是把這個保質(zhì)期延長了嗎？”
西安人人樂超市有限公司質(zhì)檢部副總經(jīng)理郝毅：“嗯，是的。他是存在這樣一個嚴(yán)重違規(guī)的行為。”
同時，超市方還對售賣發(fā)臭的肉制品做出了解釋。
西安人人樂超市有限公司質(zhì)檢部副總經(jīng)理郝毅：“因為肉制品它有一個專業(yè)的保存條件，比如0到4攝氏度，有的顧客可能在選購以后，放棄購買，這個過程當(dāng)中有可能肉會在常溫下停留時間比較長，也會導(dǎo)致它的品質(zhì)下降。這個方面我們要求所有商品，一經(jīng)出了柜臺再返回的時候，嚴(yán)格檢查，避免類似的事情。”
記者：“怎樣檢查？”
西安人人樂超市有限公司質(zhì)檢部副總經(jīng)理郝毅：“首先從它的外觀氣味來進行檢查。一旦有疑似有問題的肉，堅決下架，不能售賣。”
超市表示，出現(xiàn)這樣的問題，主要還是他們管理環(huán)節(jié)存在一定的漏洞。對此，他們會查漏補缺、積極整改。
西安人人樂超市有限公司質(zhì)檢部副總經(jīng)理郝毅：“在專柜返廠這一方面，應(yīng)該說是管理環(huán)節(jié)出現(xiàn)一個缺失，導(dǎo)致他將已經(jīng)過期的食品重新更換了標(biāo)簽，重新上架銷售。出現(xiàn)這個問題以后，作為管理者感到非常慚愧，我們的管理當(dāng)中出現(xiàn)了一些漏洞，包括懈怠，今后我們將嚴(yán)格要求我們的管理人員，認(rèn)真履行這個職責(zé)，避免杜絕類似的事情再次出現(xiàn)。”
目前，西安蓮湖區(qū)食品藥品監(jiān)管部門已對此事立案調(diào)查。執(zhí)法人員表示，對超市存在這樣的違法行為將嚴(yán)肅查處。
西安市蓮湖區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查隊隊長張仲琪：“目前發(fā)現(xiàn)該企業(yè)私自涂改標(biāo)簽，偽造生產(chǎn)日期的行為，下一步我們將對這種違法行為嚴(yán)格地按照《食品安全法》進行查處。”
記者：“一般來說處罰是咋處罰？”
西安市蓮湖區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查隊隊長張仲琪：“這個標(biāo)準(zhǔn)處罰是按照食品安全法124條要求，罰款金額是五萬元到十萬元。”
