據(jù)蕪湖日報報道，記者從昨日召開的市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作領導小組會議獲悉，我市即將啟動市區(qū)餐廚廢棄物統(tǒng)一收運工作，對拒絕、阻撓或不按規(guī)定交納餐廚廢棄物的單位和企業(yè)將進行處罰。同時，不定期對非法收運車輛進行重點打擊，從源頭上杜絕“地溝油”、“泔水豬”重回餐桌。
據(jù)了解，我市將餐廚廢棄物分為大食堂（學校、醫(yī)院、機關、企事業(yè)單位等）、大餐飲（賓館、飯店、酒樓、酒店、餐館等）、大排檔（小吃店、快餐店、飲品店等）三大類，餐廚廢棄物收運工作實施“三步走”計劃。第一步，于今年12月20日啟動大食堂餐廚廢棄物收運工作；第二步，于2017年4月3日啟動大餐飲餐廚廢棄物收運工作；第三步，于2017年6月1日啟動大排檔餐廚廢棄物收運工作。收運方式將按照“屬地管理、轄區(qū)負責”的原則，各區(qū)、開發(fā)區(qū)負責轄區(qū)內餐廚廢棄物的收集和運輸工作，可采取直接招聘人員或委托現(xiàn)有保潔公司、市場化公開招標的方式確定收運單位或公司。收集容器和收運車輛由市城管局統(tǒng)一采購，并按需分配發(fā)放。目前，該項工作處于調查摸底階段。8月19日前，各區(qū)將組織轄區(qū)城管、市場監(jiān)管、商務、衛(wèi)生、教育、街道等部門，初步統(tǒng)計餐廚廢棄物產生單位數(shù)量并上報市城管局。
早在2012年，我市被確定為第二批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市。2013年，市政府分別出臺《蕪湖市市區(qū)餐廚廢棄物管理辦法》、《蕪湖市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作實施方案》，建立了從產生到回收的長效監(jiān)管機制。2014年，我市啟動餐廚廢棄物處置特許經營權BOO項目，項目總投資約8700萬元，規(guī)模為日處理餐廚垃圾200噸。據(jù)悉，該項目將于今年11月完成建設，12月投產試運行。
