如近期部分媒體刊發(fā)“美35萬人請愿呼吁某快餐企業(yè)停用抗生素”一文，與原文的標題截然不同，外媒全文中也沒有要求企業(yè)完全停用抗生素，而是呼吁更嚴格控制抗生素的使用，國內(nèi)文章標題有篡改外媒原意之嫌。在當今的互聯(lián)網(wǎng)時代，通過網(wǎng)絡平臺請愿已經(jīng)是一非常平常的事情，在美國更是如此，不值得大驚小怪。

　　轉(zhuǎn)載文章中說：“麥當勞公司上周在美宣布，將停止使用在飼養(yǎng)過程中攝入抗生素的雞肉”，而事實上，路透社原報道引用麥當勞的聲明只是稱：“麥當勞在美將停止使用飼養(yǎng)過程中‘攝入對人類健康有重要影響的抗生素’的雞肉”，這兩個完全是不同的概念，被國內(nèi)某些媒體誤讀，導致廣大消費者不必要的擔心。文章也采訪了一些相關行業(yè)的人士，令人遺憾的是這些人士的言論也是值得商榷的，在對該領域并沒有深入的研究的情況下，輕易發(fā)表不當言論，也容易誤導公眾。

　　我們談任何問題，都要基于事實和科學，而不是想當然的天方夜譚，枉顧國家的政策和法規(guī)。中國獸藥協(xié)會也刊發(fā)專業(yè)文章，要科學和理性看待獸用抗生素，對此問題進行了權(quán)威解讀，文章指出，從當前我國食品動物養(yǎng)殖模式、動物疫病發(fā)展現(xiàn)狀、飼養(yǎng)管理技術(shù)水平及我國整體經(jīng)濟水平來看，現(xiàn)階段食品動物養(yǎng)殖過程使用獸用抗生素等抗菌藥仍不可或缺、不可替代。殊不知，如果不使用獸用抗生素，有可能帶來疫病流行以及食品供給安全等更多問題。應該說，解決獸藥殘留、耐藥性問題的關鍵是養(yǎng)殖過程要合理用藥、規(guī)范用藥、依法依規(guī)用藥。

　　我們看到，針對動物產(chǎn)品中獸藥殘留、細菌耐藥性問題，近年來農(nóng)業(yè)部采取嚴格獸用抗菌素審批;規(guī)范獸藥生產(chǎn)經(jīng)營使用活動;逐步淘汰人畜共用及高風險獸藥品種;鼓勵中獸藥的研發(fā)、應用;建立執(zhí)業(yè)獸醫(yī)和處方藥管理制度;大力推進畜禽標準化、規(guī)?；B(yǎng)殖等一系列監(jiān)管措施，力求促進養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，保障動物產(chǎn)品安全。

　　我們有理由相信，在政府監(jiān)管力度不斷強化，養(yǎng)殖用藥規(guī)范程度不斷提高的背景下，我國動物食品質(zhì)量是有安全保證的，養(yǎng)殖生產(chǎn)使用獸用抗生素的風險是可防可控的。另外，從農(nóng)業(yè)部組織的近3年動物產(chǎn)品殘留監(jiān)測數(shù)據(jù)可以看出，殘留檢測合格率達到99.9%以上。其中，規(guī)模化、集團化養(yǎng)殖場因用藥、殘留管控更為嚴格，其動物產(chǎn)品的質(zhì)量應是有保證的。

　　而事實上，我國的法規(guī)規(guī)定，禁止將人用藥品用于動物。國際上獸藥殘留安全限量標準主要是以國際食品法典委員會(CAC)制定的標準為依據(jù)。中國的標準98%的可比指標達到或超過CAC的標準。這些獸藥殘留安全限量標準基于一套嚴格且復雜的科學評估程序得出的。由于評估時留下了很大的安全系數(shù)，因此按照正常的飲食結(jié)構(gòu)，只要食品中藥物殘留不超標，終生食用都不會對人體健康造成危害?？梢?，還是應該按照科學的道理，理性看待獸用抗生素。

　　作為同行，我們呼吁廣大媒體在一篇報道文章推出時，還是要多做做功課，多研究國情和政策，雖然有時候博了眼球，但是丟失的確是媒體的職業(yè)精神，我們應該拿出負責任媒體應有的姿態(tài)才是。(成言)