峰紅衛(wèi)本報(bào)記者張培奇
“咱這瓜施的全是畜禽肥和油渣，西瓜自然成熟，綠色無(wú)公害，口味特別純正。”近日，在河南省汝南縣板店鄉(xiāng)馮屯村鄰近汝留公路旁的一塊瓜田里，老瓜匠張守清一邊掰開西瓜讓人品嘗一邊說(shuō)。
今年71歲的張守清在“大集體”的時(shí)候就是頗有名氣的種瓜能手，聯(lián)產(chǎn)承包后因“一技在身”被外地種瓜大戶聘為瓜匠管理瓜田，先后在浙江杭州、山東等地做過(guò)西瓜“技術(shù)顧問(wèn)”。
近幾年來(lái)，隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注食品安全，傳統(tǒng)方法種植的農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越受到青睞。本村很多群眾過(guò)去都吃過(guò)老瓜匠種的西瓜，對(duì)那瓜味仍記憶猶新，便多次動(dòng)員老瓜匠“重操舊業(yè)”，并承諾在種植西瓜過(guò)程中，無(wú)條件地為他提供勞動(dòng)力。老瓜匠便欣然應(yīng)允，但一開始還是不敢“邁大步”，去年先種植一畝“試水”，不料西瓜成熟后沒出瓜田便被本村群眾采摘一空，今年他就放開膽子種了6畝，目前已開始成熟上市，西瓜地頭賣價(jià)每斤0.6元，比其他西瓜每斤高出兩角，仍然供不應(yīng)求。
“‘莊稼一枝花，好肥來(lái)當(dāng)家’。我種植西瓜的秘訣在于施好肥，西瓜種植密度每畝不超過(guò)400棵，嚴(yán)格按照傳統(tǒng)方法壓蔓整枝，一棵只保留一個(gè)瓜，便于集聚養(yǎng)分，長(zhǎng)成的西瓜個(gè)大又好吃。西瓜經(jīng)過(guò)高溫‘鍛煉’自然成熟，這樣的西瓜品質(zhì)才有保證。”老瓜匠看著自己種的西瓜被人爭(zhēng)搶，便毫無(wú)保留地向買瓜人傳授秘訣，希望有更多的人能掌握傳統(tǒng)種植技術(shù)，擴(kuò)大傳統(tǒng)西瓜種植面積，打響板店傳統(tǒng)西瓜品牌。
