8月20日,繼上周突擊檢查了鹽田海鮮街后,深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)管委食品藥品監(jiān)管局(以下簡稱“市食藥監(jiān)局”)再次出擊,由市食藥監(jiān)局食品藥品安全總監(jiān)陳建民帶隊,市食藥監(jiān)局、稽查局、市場和質(zhì)量監(jiān)管委大鵬局執(zhí)法人員組成檢查組,突擊檢查大鵬南澳雙擁碼頭餐飲街食品安全情況。在抽檢的6家餐廳中,南天閣海域酒店因涉嫌使用過期食品,已被依法現(xiàn)場取證調(diào)查,若被發(fā)現(xiàn)存在違法行為,該餐廳或?qū)⒚媾R至少5萬元的罰款。
部分餐廳后廚臟亂差
據(jù)悉,此次專項檢查針對南澳雙擁碼頭餐飲街15家餐飲單位,隨機抽取了6家進行突擊檢查,分別為南漁海鮮酒家、南天閣海域酒店、明記餐廳、好旺閣海鮮餐廳、海港海鮮餐廳和澤鋒餐廳。除南漁海鮮酒家量化評級為B級外,其余均為C級。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查,6家餐飲單位均持有有效的證照經(jīng)營,符合餐飲許可的基本條件。大部分餐飲單位衛(wèi)生狀況良好,食品加工制作等經(jīng)營過程基本符合國家規(guī)范,但仍有餐廳后廚臟、亂、差。
隨后,執(zhí)法人員在南天閣海域酒店存在涉嫌使用過期食品。在檢查出的幾瓶調(diào)味品的標(biāo)簽上顯示,有效期至2016年1月28日,但該店至今仍在使用。目前,該店已被依法現(xiàn)場取證調(diào)查,若被發(fā)現(xiàn)存在違法行為,將受到嚴(yán)厲查處。
3批次養(yǎng)殖用水檢測結(jié)果均達(dá)標(biāo)
執(zhí)法人員現(xiàn)場對餐飲單位經(jīng)營的養(yǎng)殖用水進行了高毒性孔雀石綠、硝基呋喃及國家違禁藥物氯霉素含量快檢,最后抽檢的3批次養(yǎng)殖用水檢測結(jié)果均達(dá)標(biāo)。此外,現(xiàn)場檢查的8臺計量器具均合格,而現(xiàn)場抽樣的9批次水產(chǎn)品、18批次餐飲具需經(jīng)進一步檢測后公布檢查結(jié)果。據(jù)大鵬局執(zhí)法人員介紹,該局在全區(qū)主要旅游景點推行了“先計價后消費”的經(jīng)營模式,要求餐飲單位先與消費者確認(rèn)點餐總額,再加工消費。