19日，樂東縣佛羅鎮(zhèn)24名村民陸續(xù)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。經(jīng)了解，發(fā)病患者8月18日中午分別參加佛羅鎮(zhèn)佛南村陳某、佛中村郭某和林某等3戶農(nóng)家自辦的升學酒宴，疾控部門初步判斷該事件為直接入口的熟食品受污染，導致疑似細菌性腸道菌食物中毒?；颊呓?jīng)輸液治療均康復回家，截至19日14時，無新增病例。
樂東縣食藥監(jiān)局現(xiàn)場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，3個農(nóng)村家庭自辦升學宴席在露天簡易棚里或直接露天加工熟食品，食品加工場所和熟食存放間環(huán)境衛(wèi)生差，加上第八號臺風“電母”的影響，當?shù)剡B日下大暴雨，給加工熟食品帶來極大的影響，入口食品存在著交叉污染的可能。存放熟食品的容器和餐具均為租用，由于瀑雨影響，盛裝食品的餐具不按規(guī)定進行消毒。許多就餐者飲食后直接將剩余熟食品用保鮮袋包裝回家，作為家人晚餐用，多數(shù)家庭將帶回的熟食品放置常溫4小時后再食用，食用前又不再充分加熱。該縣食藥監(jiān)局執(zhí)法人員正會同當?shù)匦l(wèi)生部門進行現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督檢查，防止二次食物再次中毒。
海南省食藥監(jiān)局提醒廣大群眾，洪水過后災區(qū)環(huán)境受到污染，極易暴發(fā)傳染病，一定要注意飲食、飲水安全，防止“病從口入”，不要喝生水，不吃洪水浸泡的死亡水產(chǎn)品、霉爛變質(zhì)糧食加工成的米、面制品，未洗凈的瓜果、以及包裝破損或超出保質(zhì)期的包裝食品，不吃采摘的野生蘑菇和其他野菜，不買來歷不明的低價家禽家畜。同時，為進一步做好農(nóng)村聚餐的食品安全監(jiān)管工作，要求各市縣食藥監(jiān)局和鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所要現(xiàn)場指導農(nóng)村家庭自辦升學宴席加工場所，做到周圍干凈、整潔、無污染源，餐具定期清洗，保持潔凈。要開展農(nóng)村廚師健康體檢，做好農(nóng)村自辦宴席分類指導工作，使廣大農(nóng)村群眾養(yǎng)成聚餐的衛(wèi)生、飲食良好習慣和強化食品安全的意識，不斷改善農(nóng)村聚餐食品加工的衛(wèi)生環(huán)境，確保農(nóng)村聚餐的食品安全。
