日前，天津市寶坻區(qū)新開口鎮(zhèn)王家口村天蓬花生豬養(yǎng)殖場與北京中技農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司達(dá)成初步合作意向，“天蓬”土花豬正式打進(jìn)北京市場。養(yǎng)殖場總經(jīng)理孫友民介紹說：“目前，占地8畝的養(yǎng)殖場二期正在擴(kuò)建，預(yù)計(jì)3年后年出欄量達(dá)一萬頭，全部銷往北京。”

 

    孫友民養(yǎng)殖土花豬從2006年開始。土花豬與普通豬不同的是，喂養(yǎng)飼料全部采用玉米糠、稻糠、酒糟等粗飼料配制，而且生長周期長，普通豬4個(gè)月出欄，土花豬要一年，肉質(zhì)肥而不膩，吃起來有傳統(tǒng)豬肉的味道。目前，在天津市區(qū)開了5家豬肉店，年銷售量達(dá)1200頭。

 

    此次與北京中技農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司合作，將在飼養(yǎng)和銷售上進(jìn)一步“升級(jí)”，采用由中科院研制的食用菌和由烏克蘭引進(jìn)的牧草進(jìn)行飼料配制，屆時(shí)不僅喂養(yǎng)成本降低，出肉量將增加20%，而且肉質(zhì)更加細(xì)膩。北京中技農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司經(jīng)理李宗寶介紹，目前已在北京確定380個(gè)高檔銷售社區(qū)，同時(shí)還將采用大數(shù)據(jù)對(duì)豬肉存放時(shí)間、肉的品質(zhì)等進(jìn)行實(shí)時(shí)電子監(jiān)控，保證肉質(zhì)安全。   王倩