本報記者李傳君
鼓勵玉米非優(yōu)勢區(qū)實行糧改飼調(diào)整,同時加快草食畜牧業(yè)的發(fā)展,是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一大重要內(nèi)容。
四川省今年要發(fā)展飼草玉米300萬畝以上,省政府剛剛公布的新一輪現(xiàn)代畜牧業(yè)重點縣建設名錄中,再次確定了27個重點縣,進一步加快玉米糧改飼步伐。
閬中市是四川第三批現(xiàn)代畜牧業(yè)重點縣,通過多年的實踐,成功走出了一條以養(yǎng)定種,玉米飼草化的成功路子。全市全株玉米、玉米秸稈青貯轉(zhuǎn)化飼料面積達到了5.32萬畝。
目前,閬中以“張飛牛肉”等龍頭企業(yè)為引領(lǐng),正在大力發(fā)展草食畜牧業(yè),以打造川東北肉牛產(chǎn)業(yè)第一市為目標,肉牛養(yǎng)殖業(yè)在全市每一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)鋪開。
以養(yǎng)定種引領(lǐng)玉米種植飼草化
7月上旬,閬中市彭城鎮(zhèn)一些村民忙著砍地里的玉米。“怎么,玉米還沒完全成熟???玉米稈還是青的,就這么砍了多可惜?。?rdquo;有人這樣驚嘆。然而,事實并非如此。
在圓覺寺村,砍玉米的村民笑著回答路人的質(zhì)疑:“現(xiàn)在砍了,賣給養(yǎng)牛場,一畝650元,我們還能掙工錢,比掰下棒子后賣籽粒更劃算,而且還不愁玉米稈無處堆放。”
圓覺寺村共有4個養(yǎng)牛大戶,目前共存欄700余頭牛,僅這幾天就收購了1000畝全株玉米或玉米秸稈做飼料,輻射范圍擴展到圓覺寺周邊幾個村。
走進幾家養(yǎng)牛場,記者看到每家主人都忙著開動機器,將運來的玉米株推上傳送帶,不一會兒,玉米稈就粉碎成了纖維狀。“這種機器叫揉搓機,其功能就是將農(nóng)作物秸稈或飼草切割揉搓成纖維,供草食牲畜食用或青貯。”閬中市農(nóng)牧業(yè)局有關(guān)人士說。
何明功剛剛購進一臺價值2萬多元的揉搓機,每小時可加工飼料16噸。在他的飼料場,記者看到幾個大型存儲窖都儲滿了,旁邊還堆放了很多打包青貯料,這都是近半個月的勞動成果。“以前購買外地的打包料,比我們現(xiàn)在自己加工,每噸要貴400多元!”他說。
說起從過去購買飼料到而今加工飼料的轉(zhuǎn)變,4個養(yǎng)牛戶都很感慨。“這也是被逼出來的。”2008年前,牛犢價格低,商品肉牛價格高,中間利潤空間大,大家都沒覺得有多大壓力,很多養(yǎng)殖戶都選擇從外地購買飼料,要么是酒糟加精料,要么是青貯料。
可是隨著肉牛養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展,牛犢價格日漸走高,商品肉牛價格卻逐年下滑,飼料價格也日益上漲,養(yǎng)殖戶利潤空間越來越小,這就逼迫大家從養(yǎng)殖成本中擠壓利潤空間。
因此,很多養(yǎng)殖戶選擇了自己加工和青貯飼料。“周邊的農(nóng)戶看到我們新的需求后,主動為我們種玉米,甚至不需跟他們簽合同,到時候價格一談,直接下地砍就是了。”
業(yè)主流轉(zhuǎn)種養(yǎng)循環(huán)全程機械化
來到朱鎮(zhèn)貓兒井村,這里有個規(guī)模更大的養(yǎng)牛場——閬中市芊牧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司,目前存欄肉牛500余頭,母牛220頭,其飼料場上的青貯窖池一共有10余口,“每個池子青貯的飼料價值10余萬元,目前僅青貯料就值100多萬元!”工作人員介紹說。
該公司采用業(yè)主自己流轉(zhuǎn)土地,自己耕種收供給肉牛養(yǎng)殖的方式,目前在周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)共流轉(zhuǎn)土地750余畝種植青貯玉米,另外在牧場周邊種植了13畝桂牧一號等品種牧草。
“他們的玉米一年種兩季,春季收割完畢,已全部加工成青貯料了,夏季玉米已經(jīng)破土發(fā)芽并長至20厘米高了,等夏季玉米收割后,冬季還可種植一茬黑麥草,這樣土地產(chǎn)出效益大大提高,且該公司耕種收全程實現(xiàn)了機械化,因此自己加工出來的飼料成本大大降低,養(yǎng)殖利潤比其他場高很多。”市農(nóng)牧業(yè)局辦公室主任莫廷詩對記者說。
記者觀看了市農(nóng)牧業(yè)局此前拍攝的一段視頻,只見一臺大型自走式玉米青貯料收獲機在田間前進,一行行玉米順勢倒下進入傳送帶,同時被粉碎揉搓,工人只需將加工成纖維狀的飼料半成品運輸?shù)斤暳蠄觯缓筮M行打包或倒入窖池青貯就行了。
“這種機器效率很高!每小時收獲面積達到8畝~10畝,每天收獲面積達到90畝左右,750畝一個星期就可搞定,大大節(jié)省了人力和工時成本。”莫廷詩介紹說。
據(jù)了解,目前閬中市肉牛養(yǎng)殖業(yè)主已普遍采取土地流轉(zhuǎn)規(guī)模種植青貯飼草玉米和優(yōu)質(zhì)牧草。規(guī)模養(yǎng)殖場流轉(zhuǎn)50畝~100畝的有42家,流轉(zhuǎn)100畝~200畝的34家,流轉(zhuǎn)200畝~300畝的19家,流轉(zhuǎn)300畝至400畝的12家,流轉(zhuǎn)400畝~500畝的3家,流轉(zhuǎn)500畝以上的1家。
全市擁有飼草收獲、加工機械186臺(套),凈作全株青貯飼草玉米80%以上是機械收獲,周邊農(nóng)戶玉米因大部分為套作,基本是人工收獲,但后續(xù)加工已全部實現(xiàn)機械化。
效益提升玉米糧改飼全市鋪開
遠離閬中市區(qū)80公里的望埡鎮(zhèn)斷門埡村,返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者何鵬程看中家鄉(xiāng)良好的生態(tài)環(huán)境,注冊了自己的公司,計劃流轉(zhuǎn)萬畝土地發(fā)展千頭牛萬只羊。目前肉牛養(yǎng)殖已經(jīng)啟動,存欄70余頭,并種植了100多畝飼草玉米,剛剛買回來的大型鍘草揉搓機也派上了用場。
“如今在閬中境內(nèi),無論是東邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)望埡,還是西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)思依,都建起了肉牛等草食牲畜養(yǎng)殖場,從而引領(lǐng)當?shù)匾欢娣e的玉米糧改飼。”莫廷詩介紹說。當然,在眾多新興肉牛養(yǎng)殖場中,規(guī)模最大、機械化和標準化程度最高的要數(shù)四川張飛牛肉有限公司投資興建的肉牛育肥示范場。該場建標準化肉牛育肥舍8幢,存欄規(guī)模能達到1000頭。
據(jù)統(tǒng)計,目前全閬中市肉牛存欄達9.8萬頭,規(guī)模養(yǎng)殖場達到116家。2016年,全市全株玉米、玉米秸稈青貯轉(zhuǎn)化飼料面積達到5.32萬畝,其中肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場流轉(zhuǎn)土地種植青貯飼草玉米1.768萬畝,訂單種植0.115萬畝,收購周邊玉米秸稈青貯3.437萬畝,占全市玉米種植面積的23.1%。全市青貯玉米秸稈飼料數(shù)量將達到14.4萬噸。
市農(nóng)牧業(yè)局分析,導致玉米糧改飼在全市全面鋪開的原因在于,以玉米飼草化為基礎(chǔ)的種養(yǎng)循環(huán)實現(xiàn)了種養(yǎng)效益的大提升:
在種植環(huán)節(jié),按當前玉米種植水平,種植籽粒玉米每畝產(chǎn)量約400公斤,收入約800多元;種植青貯飼草玉米按每畝4噸計算,農(nóng)民收入可達到1200元以上,并提前收獲15天~20天,可再種植一季玉米或提前種植一季秋菜,1畝的效益可增加600元~1000元。
在養(yǎng)殖環(huán)節(jié),8噸全株青貯玉米可養(yǎng)1頭肉牛,全株玉米青貯代替酒糟和精料飼養(yǎng),可使1頭肉牛的飼料成本降低1500元以上,并且生態(tài)效益也很明顯,通過養(yǎng)殖糞污施肥還田,不僅提升了耕地質(zhì)量,而且還避免了秸稈焚燒引起的環(huán)境污染。