《意見》明確了校園及周邊食品安全責(zé)任。一是學(xué)校的管理主體責(zé)任。學(xué)校對(duì)校園食品安全管理負(fù)主體責(zé)任，實(shí)行食品安全校長負(fù)責(zé)制，校長是第一責(zé)任人，對(duì)學(xué)校食品安全工作負(fù)總責(zé)。二是經(jīng)營者的食品安全主體責(zé)任。學(xué)校食堂、校園及周邊食品經(jīng)營單位、學(xué)生集體用餐配送單位負(fù)食品安全主體責(zé)任，應(yīng)嚴(yán)格依法持證經(jīng)營，定期開展食品安全自查。三是監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任。食安辦、綜治辦、教育部門、公安部門、城管部門、食品藥品監(jiān)管部門依據(jù)各自職責(zé)分工，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，做好校園及周邊食品安全工作。

 

    《意見》突出了八項(xiàng)工作重點(diǎn)。一要規(guī)范加工經(jīng)營行為。校園及周邊食品經(jīng)營單位要建立良好行為規(guī)范，加強(qiáng)人員、場所、原材料和加工過程等管理，建立風(fēng)險(xiǎn)自查和安全隱患報(bào)告制度，及時(shí)排查和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。二要嚴(yán)格依法監(jiān)管。監(jiān)管部門要依法將學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營單位納入監(jiān)督管理范圍，作為日常檢查、隨機(jī)抽查和飛行檢查的重點(diǎn)。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂“四查”制度，學(xué)生校外托管機(jī)構(gòu)實(shí)施動(dòng)態(tài)登記公示。嚴(yán)查校園周邊食品無證攤販。三要嚴(yán)懲違法犯罪行為。加大對(duì)學(xué)校校園及周邊食品安全違法犯罪行為打擊力度，嚴(yán)厲查處學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營者無證經(jīng)營、售賣和使用來源不明、“三無”（無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期）、無中文標(biāo)識(shí)、無生產(chǎn)許可、超過保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)食品等違法行為。進(jìn)一步健全食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作機(jī)制，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。四要開展食品安全教育。學(xué)校要將食品安全、營養(yǎng)納入健康教育內(nèi)容，開展經(jīng)常性教育活動(dòng)。監(jiān)管部門要積極組織食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，提高學(xué)生的食品安全意識(shí)。五要加強(qiáng)綜合治理。各級(jí)食安辦、綜治辦要將校園及周邊食品安全作為重要工作內(nèi)容，納入社會(huì)治安重點(diǎn)地區(qū)和突出治安問題排查整治范圍，加大組織協(xié)調(diào)力度，會(huì)同各有關(guān)部門加強(qiáng)分析研判，進(jìn)行明察暗訪，開展排查整治，強(qiáng)化督導(dǎo)考評(píng)，深入推進(jìn)學(xué)校校園及周邊食品安全的綜合治理。六要全面公開信息。積極拓寬信息公示渠道和模式，提高監(jiān)督的透明度和公信力。公開監(jiān)管責(zé)任，監(jiān)管機(jī)構(gòu)和監(jiān)管人員名單在學(xué)校食堂醒目位置公布。公開校外托管機(jī)構(gòu)登記名單，方便家長選擇。公開檢查結(jié)果和輿情處置信息，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。七要強(qiáng)化應(yīng)急處置。學(xué)校要制定食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，定期開展應(yīng)急演練，主動(dòng)加強(qiáng)與相關(guān)部門單位的聯(lián)系，形成聯(lián)動(dòng)機(jī)制。八要推進(jìn)社會(huì)共治。要暢通投訴舉報(bào)渠道，發(fā)揮“12331”投訴舉報(bào)熱線作用，鼓勵(lì)群眾投訴舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為；要發(fā)揮新聞媒體、社會(huì)公眾的監(jiān)督作用，及時(shí)核查處置媒體和群眾反映的學(xué)校校園及周邊的食品安全問題；要強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，定期開展學(xué)校食堂開放日活動(dòng)，動(dòng)員廣大師生、家長和全社會(huì)通過多種形式參與校園及周邊食品安全管理，推動(dòng)形成齊抓共管社會(huì)共治格局，確保廣大師生飲食安全。（完）