近日，煙臺(tái)市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局及相關(guān)縣市區(qū)，對(duì)全市1521所中小學(xué)（幼兒園）、402所“小飯桌”食堂食品安全進(jìn)行全面的督導(dǎo)排查活動(dòng)。
煙臺(tái)市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，本次督導(dǎo)檢查活動(dòng)自8月25日開(kāi)始，每個(gè)縣市（區(qū)）隨機(jī)抽查3-5家學(xué)校食堂，涵蓋中小學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)以及“小飯桌”食堂。檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)關(guān)注學(xué)校食堂是否嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理情況，是否嚴(yán)格按照餐飲操作規(guī)范落實(shí)各項(xiàng)制度的要求情況，“小飯桌”是否嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)督檢查及公示工作情況，嚴(yán)厲打擊違法行為。
截止目前，全市402登記（備案）的“小飯桌”在煙臺(tái)市食藥監(jiān)局官方網(wǎng)站及各相關(guān)小學(xué)門前進(jìn)行了張貼公示，引導(dǎo)小學(xué)生學(xué)長(zhǎng)擇優(yōu)選擇食品安全的“小飯桌”就餐。
同時(shí)，食藥監(jiān)督部門還對(duì)芝罘區(qū)、福山區(qū)、萊山區(qū)、牟平區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)的36所中小學(xué)（幼兒園）、“小飯桌”的食堂食品安全進(jìn)行全面的督導(dǎo)排查，對(duì)檢查出的問(wèn)題進(jìn)行了一一做了詳細(xì)的記錄，提出了了整改時(shí)限和要求。待此次檢查結(jié)束后，煙臺(tái)市食品藥品監(jiān)督管理局將對(duì)各縣（市）區(qū)秋季學(xué)校食堂檢查情況的問(wèn)題清單進(jìn)行匯總通報(bào)。
