陜西省畜牧獸醫(yī)局發(fā)布了全省畜牧生產(chǎn)安全形勢分析報(bào)告。報(bào)告顯示，上半年，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體良好，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)未發(fā)生三聚氰胺等重大事件。其中，飼料產(chǎn)品中“瘦肉精”連續(xù)17年全省未檢出。
養(yǎng)殖環(huán)節(jié)未檢出“瘦肉精”。報(bào)告顯示，上半年，省飼料監(jiān)測所監(jiān)測生豬、肉牛（羊）養(yǎng)殖場（戶）250個(gè)，活畜尿液樣品663批次，在現(xiàn)場采用膠體金試劑卡進(jìn)行三項(xiàng)違禁添加物現(xiàn)場快速檢測，均未檢出陽性樣品。市場豬肉質(zhì)量安全水平穩(wěn)定。持續(xù)開展病死畜禽非法屠宰、屠宰環(huán)節(jié)非法添加“瘦肉精”等禁用物質(zhì)、注水肉、生豬私屠濫宰等專項(xiàng)整治，確保了上市肉品質(zhì)量水平的穩(wěn)步提高。上半年，省畜禽屠宰加工質(zhì)量管理站在全省82家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行生鮮豬肉質(zhì)量檢測448份，合格率99.3%，與上年基本持平。
生鮮乳質(zhì)量安全水平總體良好。上半年，共組織對(duì)西安、咸陽、渭南、寶雞、銅川、榆林和楊凌區(qū)等6市1區(qū)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測1015批次，均未檢出三聚氰胺、皮革水解蛋白等違禁物質(zhì)。
為保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，我省深入推進(jìn)屠宰企業(yè)規(guī)范化建設(shè)，推進(jìn)畜禽屠宰規(guī)范化管理。嚴(yán)格新建企業(yè)審批準(zhǔn)入，加大對(duì)現(xiàn)有企業(yè)改擴(kuò)建的升級(jí)改造和清理整頓，對(duì)無定點(diǎn)屠宰資格仍在屠宰的企業(yè)堅(jiān)決關(guān)停，對(duì)整改仍不達(dá)標(biāo)的企業(yè)堅(jiān)決取締。深入開展專項(xiàng)整治活動(dòng)。以城鄉(xiāng)接合部、私屠濫宰專業(yè)村、肉食品加工集中區(qū)域等私屠濫宰易發(fā)區(qū)域和多發(fā)地區(qū)為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、注水肉、違法添加使用“瘦肉精”等有害物質(zhì)的違法行為，確保全省不發(fā)生重大肉品質(zhì)量安全事件。同時(shí)做好屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理監(jiān)管和強(qiáng)化行業(yè)從業(yè)人員技術(shù)培訓(xùn)。
