中國食品網(wǎng)訊 為進一步加強學校食品安全監(jiān)管工作，有效預防食物中毒事件發(fā)生，確保新學年師生身體健康和生命安全，瓜州縣食品藥品監(jiān)督管理局西湖鄉(xiāng)監(jiān)督管理所按照瓜州縣食品藥品監(jiān)督管理局、瓜州縣教育局聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于開展2016年秋季學校及其周邊食品安全專項檢查通知》的文件要求，對轄區(qū)內(nèi)的5家學校食堂（含托幼機構(gòu)），12家校園周邊食品經(jīng)營戶開展了食品安全專項檢查。
 

在監(jiān)督檢查中，西湖鄉(xiāng)監(jiān)督管理所要求學校法人代表切實履行起學校食堂食品安全第一責任人的責任，建立健全食品安全應急工作機制，確保一旦發(fā)生食品安全事件，能及時控制、立即報告、有效處置。執(zhí)法人員從經(jīng)營戶《食品經(jīng)營許可證》取證、從業(yè)人員健康體檢、食品原料儲存、進貨查驗、索證索票、食品留樣、各項記錄登記和食品安全承諾制度落實等多方面開展了詳細檢查。同時，督促轄區(qū)內(nèi)學校全面開展食堂食品安全自查，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，堅決杜絕銷售、使用“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)食品。
 

通過此次檢查，進一步增強了學校及周邊食品經(jīng)營戶的食品安全責任意識，進一步凈化了學校及周邊食品經(jīng)營戶的經(jīng)營環(huán)境，提升了經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營、守法經(jīng)營的意識。（瓜州縣食品藥品監(jiān)督管理局西湖鄉(xiāng)監(jiān)督管理所 金曉萍供稿）