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關于餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證整合后調(diào)整食品經(jīng)營 許可條件有關事項的通知(蘇食藥監(jiān)食餐〔2016〕187號)

   2016-09-14 江蘇省食品藥品監(jiān)管局8400
核心提示:【發(fā)布單位】 江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局【發(fā)布文號】 蘇食藥監(jiān)食餐〔2016〕187號【發(fā)布日期】 2016-09-01【生效日期】【效力】【
【發(fā)布單位】 江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局 
【發(fā)布文號】 蘇食藥監(jiān)食餐〔2016〕187號
【發(fā)布日期】 2016-09-01
【生效日期】 
【效    力】 
【備    注】  http://www.jsfda.gov.cn/xxgk/xxgkml/201609/t20160902_1236973.html
各市食品藥品監(jiān)管局,昆山、泰興、沭陽縣(市)市場監(jiān)管局(食品藥品監(jiān)管局):
 
  根據(jù)國家食品藥品監(jiān)管總局《關于餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證整合后調(diào)整食品經(jīng)營許可條件有關事項的通知》(食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2016〕109號)要求,為進一步做好食品經(jīng)營許可(餐飲服務類)監(jiān)管工作,結合我省實際,針對食品經(jīng)營許可(餐飲服務類)相關條件做出相應調(diào)整,現(xiàn)將有關事項通知如下:
 
  一、飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件,按照國家總局《食品經(jīng)營許可管理辦法》、《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》及省局《江蘇省食品經(jīng)營許可管理實施辦法(試行)》、《江蘇省食品經(jīng)營許可(餐飲服務類)審查細則(試行)》等規(guī)定執(zhí)行。
 
  二、在《江蘇省食品經(jīng)營許可(餐飲服務類)審查細則(試行)》第九條“場所及設施設備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度”中增加餐飲服務食品經(jīng)營者(含飯館、咖啡館、酒吧、茶座)定期清洗消毒空調(diào)及通風設施、定期清潔衛(wèi)生間的制度內(nèi)容。
 
  三、將《江蘇省食品經(jīng)營許可(餐飲服務類)審查細則(試行)》附件1的餐飲服務經(jīng)營者、單位食堂許可現(xiàn)場核查表“場所設置、布局、分隔和面積”項目的第1小項中“經(jīng)營場所均設在室內(nèi)”,修改為“經(jīng)營場所均設在室內(nèi),并保持就餐場所空氣流通”。
 
  四、將《江蘇省食品經(jīng)營許可(餐飲服務類)審查細則(試行)》附件1的餐飲服務經(jīng)營者、集體用餐配送單位、中央廚房、單位食堂許可現(xiàn)場核查表“廁所”項目的第2小項中“設有效排氣裝置”,修改為“設獨立的有效排氣裝置”。
 
  各地在食品經(jīng)營許可(餐飲服務類)相關條件調(diào)整過程中出現(xiàn)的問題,請及時報告省局。聯(lián)系人:許飛,聯(lián)系電話:025-83273747。
 
 
 
  江蘇省食品藥品監(jiān)管局
 
  2016年9月1日
 
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