苯并（a）芘超標 鹿鶴稻米油再上不合格名單

中國質量新聞網訊 15日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局官網發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2016年第36期）稱，該局抽檢了12類食品826批次，抽樣檢驗項目合格樣品812批次，不合格樣品14批次。

其中食用油、油脂及其制品不合格1批次，為標稱湖北天星糧油股份有限公司生產的鹿鶴稻米油 非轉基因（5L/瓶、浸出 2016-04-06）被檢出苯并（a）芘項目不合格，標準值為≤10μg/kg，檢驗結果為14.5μg/kg。這不是鹿鶴稻米油第一次登上不合格名單。2016年9月1日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局官網發(fā)布《食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2016年第34期）》顯示，標稱湖北天星糧油股份有限公司生產的1批次鹿鶴稻米油（5L/瓶2016-03-07）被檢出苯并（a）芘項目不合格。

據了解，苯并芘又名3,4-苯并芘，是一類對人或動物有強致癌作用的食品污染物。食物中的苯并芘主要來自有機物的燃燒，如煤、汽油、木材等燃燒后可產生大量的苯并芘，經大氣污染地面和食物；其次高溫燒烤、熏制食品也能產生苯并芘并污染食品；另外包裝材料用的石蠟，涂料用的瀝青中也含有苯并芘，在接觸食品時污染食品。苯并芘對消費者健康造成的主要危害就是對人的強致癌作用。它可誘發(fā)人類的食管癌、胃癌，如經空氣吸入還可誘發(fā)肺癌。

對抽檢中發(fā)現的不合格產品，湖北省食品藥品監(jiān)管局已要求相關食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、排查風險因素，并對生產經營不合格食品的企業(yè)依法進行處置。