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中國(guó)食品網(wǎng)

廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于征求《廣東省網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》意見(jiàn)的通告(粵食藥監(jiān)辦食營(yíng)〔2016〕430號(hào))

   2016-09-22 廣東省食品藥品監(jiān)督管理局5970
核心提示:【發(fā)布單位】:廣東省食品藥品監(jiān)督管理局【發(fā)布文號(hào)】:粵食藥監(jiān)辦食營(yíng)〔2016〕430號(hào)【發(fā)布日期】:2016-09-19【備注】:http://
【發(fā)布單位】:廣東省食品藥品監(jiān)督管理局
【發(fā)布文號(hào)】:粵食藥監(jiān)辦食營(yíng)〔2016〕430號(hào)
【發(fā)布日期】:2016-09-19
【備    注】: http://www.gdda.gov.cn/publicfiles/business/htmlfiles/jsjzz/pgongzuowenjian/201609/328769.htm

  為規(guī)范我省網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)行為,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理,廣東省食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《廣東省食品安全條例》、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī),結(jié)合本省實(shí)際,在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上起草了《廣東省網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》,現(xiàn)向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。請(qǐng)將修改意見(jiàn)于2016年9月29日前通過(guò)電子郵件或書(shū)面形式反饋至廣東省食品藥品監(jiān)督管理局。
 
  聯(lián)系電話(huà):020-37886596
 
  電子郵箱:GDCYFW@163.COM
 
  傳真:020-37886069
 
  附件:《廣東省網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》法律依據(jù)對(duì)照表
 
  廣東省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
 
  2016年9月19日
 
  廣東省網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法(征求意見(jiàn)稿)
 
  第一章 總則
 
  第一條(目的和依據(jù))為規(guī)范本省網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)行為,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理,保障食品安全,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《廣東省食品安全條例》、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定,結(jié)合本省實(shí)際,制定本辦法。
 
  第二條(適用范圍)在本省轄區(qū)內(nèi)從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者(以下簡(jiǎn)稱(chēng)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者)、為本省轄區(qū)內(nèi)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者提供網(wǎng)絡(luò)交易服務(wù)的網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者(以下簡(jiǎn)稱(chēng)第三方平臺(tái))及其在本省轄區(qū)內(nèi)的分公司、子公司、代理商等機(jī)構(gòu)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)平臺(tái)分支機(jī)構(gòu))的網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)或服務(wù)及其監(jiān)督管理,適用本辦法。
 
  第三條(用語(yǔ)含義)本辦法所稱(chēng)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng),是指在本省轄區(qū)內(nèi)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)從事食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、特殊食品銷(xiāo)售和網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
 
  第四條(主體責(zé)任)第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)、入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家、本省有關(guān)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和本辦法的規(guī)定從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保證食品安全,誠(chéng)信自律,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
 
  第五條(職責(zé)分工)省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)制定本省網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理的相關(guān)制度,并負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)本省網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)食品安全監(jiān)督管理工作。
 
  縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)按照事權(quán)劃分負(fù)責(zé)管轄范圍內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)食品安全監(jiān)督管理工作。
 
  第六條(發(fā)布信息)第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)、入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者不得在互聯(lián)網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)及發(fā)布《食品安全法》第三十四條禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品及其信息。
 
  發(fā)布信息的經(jīng)營(yíng)主體對(duì)信息的真實(shí)性負(fù)責(zé)。
 
  第七條(行業(yè)協(xié)會(huì))行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)會(huì)員的法律宣傳、誠(chéng)信建設(shè)等的管理和服務(wù),引導(dǎo)和督促會(huì)員依法經(jīng)營(yíng),充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)在食品安全共治中的橋梁紐帶和引導(dǎo)督促作用。
 
  鼓勵(lì)和支持第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)、入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者自發(fā)成立或加入行業(yè)協(xié)會(huì)。
 
  第八條(消費(fèi)爭(zhēng)議)第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站顯著位置公布本網(wǎng)站投訴電話(huà)、郵箱等消費(fèi)投訴方式,暢通消費(fèi)爭(zhēng)議溝通渠道。
 
  消費(fèi)者通過(guò)第三方平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)食品,因所購(gòu)食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)使其合法權(quán)益受到損害、消費(fèi)者向第三方平臺(tái)提出賠償要求的,應(yīng)當(dāng)由第三方平臺(tái)或平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)先行賠償。第三方平臺(tái)或平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)賠償之后,有權(quán)向?qū)嶋H責(zé)任方提出追償。
 
  經(jīng)營(yíng)者與消費(fèi)者之間存在消費(fèi)爭(zhēng)議不能協(xié)商解決時(shí),消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)組織提出。
 
  第九條(投訴舉報(bào))任何組織和個(gè)人可通過(guò)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)“12331”電話(huà)舉報(bào)食品安全違法行為,食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的時(shí)限和程序開(kāi)展調(diào)查處理。
 
  第二章  第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)的義務(wù)
 
  第十條(平臺(tái)備案)在本省內(nèi)設(shè)立的第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)向其住所所在地省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)備案。
 
  平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)向其住所所在地市或縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)備案。具體備案部門(mén)由市級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)決定并公示。
 
  備案信息除了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第八條規(guī)定的內(nèi)容之外,還應(yīng)當(dāng)包括網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)或平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)食品安全管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人或者食品安全管理員姓名及聯(lián)系方式等內(nèi)容。平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)備案內(nèi)容還應(yīng)當(dāng)包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
 
  備案申請(qǐng)書(shū)可在地級(jí)以上市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)官方網(wǎng)站下載,備案申請(qǐng)書(shū)可通過(guò)郵寄或當(dāng)面方式提交。通過(guò)郵寄方式的,申請(qǐng)日期以信件送達(dá)郵戳或簽收日期為準(zhǔn);當(dāng)面提交的,申請(qǐng)日期以受理備案的日期為準(zhǔn)。
 
  食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)收到備案申請(qǐng)書(shū)后對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行書(shū)面審查,并于受理備案申請(qǐng)書(shū)的10個(gè)工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予備案的決定,符合要求的予以備案;不符合要求的,不予備案,并說(shuō)明不予備案的理由。通知書(shū)可通過(guò)郵寄的方式送達(dá)申請(qǐng)人,或由申請(qǐng)人當(dāng)面領(lǐng)取。
 
  經(jīng)營(yíng)者在本省轄區(qū)內(nèi)建立多個(gè)第三方平臺(tái)或交易網(wǎng)站的,應(yīng)當(dāng)分別取得備案號(hào)。與平臺(tái)相對(duì)應(yīng)的移動(dòng)應(yīng)用客戶(hù)端(APP)可與平臺(tái)使用同一備案號(hào)。
 
  第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)在取得備案號(hào)后方可提供食品經(jīng)營(yíng)第三方平臺(tái)服務(wù)。
 
  第十一條(變更備案)第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)備案信息發(fā)生變更或第三方平臺(tái)停止提供平臺(tái)服務(wù)的,應(yīng)當(dāng)于變更或停止平臺(tái)服務(wù)之日起10個(gè)工作日內(nèi)到原備案部門(mén)辦理變更或注銷(xiāo)備案。變更或注銷(xiāo)備案可參照本章第十條第四款的規(guī)定辦理。
 
  第十二條(備案信息公開(kāi))第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站首頁(yè)顯著位置標(biāo)注備案信息。
 
  第十三條(許可信息審查)第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)審查申請(qǐng)?jiān)谄淦脚_(tái)經(jīng)營(yíng)的食品經(jīng)營(yíng)者食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證,審查時(shí)應(yīng)將食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可信息與省或市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的許可數(shù)據(jù)進(jìn)行比對(duì),第三方平臺(tái)或者平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)?shù)饺刖W(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核實(shí),以驗(yàn)證許可信息的真?zhèn)巍?/div>
 
  未進(jìn)行數(shù)據(jù)比對(duì)及現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)的,視為未依法履行許可信息審查義務(wù)。
 
  個(gè)人在網(wǎng)絡(luò)上銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)通過(guò)第三方平臺(tái)進(jìn)行。第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)審查其身份信息。
 
  第十四條(許可信息公示)第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)要求并監(jiān)督入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者根據(jù)其經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目在其從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主頁(yè)面顯著位置公示其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、備案憑證、量化分級(jí)等信息。
 
  第十五條(經(jīng)營(yíng)者檔案)第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者檔案,主動(dòng)向入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者收集相關(guān)信息,記錄經(jīng)營(yíng)者主體身份信息、社會(huì)信用代碼、許可證編號(hào)及有效期、地址(住址)、主體業(yè)態(tài)、食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、物流服務(wù)提供者、企業(yè)食品安全管理人員、消費(fèi)投訴處理、聯(lián)系方式、現(xiàn)場(chǎng)核查意見(jiàn)、退出網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)時(shí)間等內(nèi)容。
 
  前款規(guī)定的信息發(fā)生變更的,第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在獲悉后的5個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行更新。
 
  第十六條(協(xié)議)第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)與入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者簽訂協(xié)議,明確雙方在平臺(tái)進(jìn)入和退出、食品安全保障、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)等方面的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任。
 
  第十七條(食品安全管理機(jī)構(gòu))第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的網(wǎng)絡(luò)食品安全管理機(jī)構(gòu)或者指定專(zhuān)職管理人員,制定保障食品安全的管理制度,包括入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者審查登記、食品安全自查、食品安全檢查、食品安全違法行為制止及報(bào)告、嚴(yán)重違法行為平臺(tái)服務(wù)停止、食品安全投訴舉報(bào)處理等制度,采取有效措施加強(qiáng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的管理。
 
  前款規(guī)定的制度應(yīng)當(dāng)在第三方平臺(tái)網(wǎng)頁(yè)上以建立鏈接等方式公開(kāi)。
 
  第十八條(食品安全檢查)第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展定期或不定期的食品安全檢查,承擔(dān)食品安全管理責(zé)任。檢查入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者是否持合法有效食品經(jīng)營(yíng)許可證;經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否與許可地址相符;是否超許可項(xiàng)目范圍、期限經(jīng)營(yíng);是否建立從業(yè)人員健康管理、食品安全自查、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品召回等食品安全管理制度;經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否保持清潔衛(wèi)生;從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員持有有效的健康證明;食品運(yùn)輸、配送設(shè)備、工具是否符合法定要求;發(fā)布的信息是否符合食品安全相關(guān)規(guī)定等。
 
  發(fā)現(xiàn)存在超許可項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)食品或其他違反《食品安全法》行為的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止,并向食品經(jīng)營(yíng)者所在地的縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告;發(fā)現(xiàn)有《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十五條規(guī)定的情形的,應(yīng)當(dāng)立即停止平臺(tái)服務(wù)。
 
  第十九條(交易信息)第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品交易信息,包括食品名稱(chēng)、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、銷(xiāo)售日期以及訂購(gòu)者名稱(chēng)等內(nèi)容。
 
  交易食用農(nóng)產(chǎn)品的,應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱(chēng)、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨(購(gòu)買(mǎi))者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
 
  食品交易信息保存時(shí)間不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿(mǎn)后6個(gè)月;沒(méi)有明確保質(zhì)期的,保存時(shí)間不得少于2年。
 
  第二十條(信用評(píng)價(jià)體系)第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)建立入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全信用評(píng)價(jià)體系,信用評(píng)價(jià)內(nèi)容包括:經(jīng)營(yíng)者發(fā)布信息的真實(shí)性、圖片與實(shí)際相符程度、投訴記錄等,將其信用評(píng)價(jià)情況在網(wǎng)上公示,并對(duì)信用評(píng)價(jià)信息進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為線索的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)。
 
  第二十一條(技術(shù)支持)第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展的日常監(jiān)督管理、投訴舉報(bào)處理、違法行為查處等工作,在信息查詢(xún)、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、調(diào)研分析、交易數(shù)據(jù)提取、信息屏蔽、停止服務(wù)等方面提供必要的支持。
 
  第二十二條(屏蔽不合格食品信息)對(duì)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)公布的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的食品,第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)督促入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者停止銷(xiāo)售,并屏蔽不合格(問(wèn)題)食品的相關(guān)信息。
 
  第二十三條(通報(bào)機(jī)制)第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)與備案部門(mén)建立通報(bào)機(jī)制和聯(lián)絡(luò)員制度,加強(qiáng)自身管理,落實(shí)食品安全管理責(zé)任。第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)定期將本省或本地區(qū)進(jìn)入本平臺(tái)的食品經(jīng)營(yíng)者臺(tái)賬、投訴舉報(bào)處理、食品安全自查及檢查情況等向備案部門(mén)報(bào)告。必要時(shí),及時(shí)向食品藥品監(jiān)督部門(mén)提供相關(guān)信息和數(shù)據(jù)。
 
  第二十四條(連帶責(zé)任)第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)未履行實(shí)名或真實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可信息審查登記、發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者有違法行為未履行及時(shí)制止、報(bào)告義務(wù),對(duì)發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重違法行為未立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)、使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的,應(yīng)當(dāng)承擔(dān)連帶責(zé)任。
 
  第二十五條(食品安全宣傳)鼓勵(lì)第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)對(duì)平臺(tái)內(nèi)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者開(kāi)展食品安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和科學(xué)飲食知識(shí)宣傳,引導(dǎo)守法經(jīng)營(yíng),倡導(dǎo)健康飲食方式。
 
  鼓勵(lì)第三方平臺(tái)在頁(yè)面建立省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)食品安全信息公開(kāi)網(wǎng)站的鏈接方式。
 
  第二十六條(平臺(tái)對(duì)分支機(jī)構(gòu)的管理)第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)其平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)及其工作人員的管理、培訓(xùn)和考核,建立平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)及其工作人員的考核和退出機(jī)制。
 
  第二十七條(平臺(tái)自營(yíng))第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)直接從事食品經(jīng)營(yíng)的,應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可,并遵守本辦法的相關(guān)規(guī)定。
 
  對(duì)自營(yíng)食品,應(yīng)當(dāng)以顯著方式進(jìn)行標(biāo)記。
 
  第二十八條(自建交易網(wǎng)站的經(jīng)營(yíng)者)自建交易網(wǎng)站的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照本章的規(guī)定向其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證發(fā)證部門(mén)申請(qǐng)備案,并遵守本章相關(guān)規(guī)定。
 
  第三章 入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)
 
  第一節(jié)一般規(guī)定
 
  第二十九條(經(jīng)營(yíng)許可)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可或食品經(jīng)營(yíng)許可,食品經(jīng)營(yíng)許可證上未標(biāo)注網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)的,不得從事入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)。
 
  食品生產(chǎn)者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售其非自產(chǎn)的食品應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
 
  入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證載明的事項(xiàng)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),不得超許可項(xiàng)目、期限經(jīng)營(yíng),不得在許可地址之外的地方加工制作食品。
 
  第三十條(許可例外)不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形:
 
 ?。ㄒ唬┎恢苯訌氖戮W(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)的第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu);
 
 ?。ǘ榫W(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)提供貯存、運(yùn)輸、配送服務(wù)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)者;
 
  (三)取得食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)者,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售其自產(chǎn)的食品;
 
 ?。ㄋ模┎惋嫹?wù)經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售非自制食品,不需要另外取得食品銷(xiāo)售類(lèi)的經(jīng)營(yíng)許可;
 
 ?。ㄎ澹╀N(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品;
 
 ?。╀N(xiāo)售食品添加劑。
 
  第三十一條(許可信息公示)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面顯著位置公示其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證或者備案憑證。
 
  自建交易網(wǎng)站的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者除應(yīng)當(dāng)公示上款規(guī)定的信息之外,還應(yīng)當(dāng)公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
 
  公示信息應(yīng)當(dāng)畫(huà)面清晰,容易辨識(shí)。
 
  第三十二條(經(jīng)營(yíng)者備案)取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)自入網(wǎng)之日起30日內(nèi)將其網(wǎng)址、IP地址等信息向原許可部門(mén)備案。
 
  第三十三條(配合建立經(jīng)營(yíng)者檔案)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)積極配合第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)收集入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者檔案信息。
 
  第三十四條(管理制度)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)落實(shí)申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可或者食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)提交的各項(xiàng)食品安全管理制度,履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。
 
  第三十五條(進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度,建立進(jìn)貨臺(tái)賬。
 
  入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)的食品為國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、檢驗(yàn)合格證明文件及銷(xiāo)售票據(jù),并留存原件或復(fù)印件。
 
  購(gòu)進(jìn)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中非特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品、嬰幼兒配方乳粉的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)產(chǎn)品注冊(cè)證書(shū)或者備案憑證,并留存復(fù)印件。購(gòu)進(jìn)嬰幼兒配方乳粉的,還應(yīng)當(dāng)按批次索取全項(xiàng)目質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告。
 
  食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證復(fù)印件應(yīng)當(dāng)加蓋供貨者印章(供貨者為個(gè)體工商戶(hù)的,可由業(yè)主簽字確認(rèn),并留存業(yè)主身份證復(fù)印件)。供貨者證照有效期屆滿(mǎn)時(shí),入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)要求供貨者重新提供有效證照,查驗(yàn)后留存復(fù)印件。
 
  入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)的食品為進(jìn)口的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)出具的入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明,并留存復(fù)印件。
 
  實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè),可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格證明文件,進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。
 
  食品進(jìn)貨記錄和留存復(fù)印件應(yīng)當(dāng)由入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行保存,保存期限不得少于食品保質(zhì)期滿(mǎn)后六個(gè)月,沒(méi)有明確保質(zhì)期的,保存期限不得少于二年。
 
  從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)索取并留存有供貨方蓋章(或簽字)的購(gòu)物憑證,購(gòu)物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱(chēng)、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購(gòu)買(mǎi)日期等內(nèi)容。憑證的保存期限不得少于三個(gè)月。
 
  長(zhǎng)期定點(diǎn)采購(gòu)的,從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購(gòu)供應(yīng)合同。
 
  入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)相關(guān)材料涉嫌虛假時(shí),應(yīng)當(dāng)立即向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。
 
  入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)食品后,應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨臺(tái)帳,如實(shí)記錄購(gòu)進(jìn)食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
 
  從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)食品添加劑,應(yīng)當(dāng)按照前款規(guī)定執(zhí)行。
 
  入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者留存的復(fù)印件可為紙質(zhì)或電子文檔形式。
 
  第三十六條(食品信息)網(wǎng)絡(luò)食品信息發(fā)布應(yīng)當(dāng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整,網(wǎng)絡(luò)頁(yè)面展示及客服人員不得對(duì)食品作虛假宣傳和虛假表示,不得涉及疾病預(yù)防和治療功能。
 
  第三十七條(包裝標(biāo)簽)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有包裝、標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū),標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)以及食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。
 
  進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽,依法應(yīng)當(dāng)有說(shuō)明書(shū)的,還應(yīng)當(dāng)有中文說(shuō)明書(shū)。標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)以及食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。
 
  第三十八條(食品貯存)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)上載明的銷(xiāo)售、貯存條件銷(xiāo)售和貯存食品,定期檢查庫(kù)存和銷(xiāo)售的食品,及時(shí)清理腐敗變質(zhì)、包裝破損或超過(guò)保質(zhì)期限的食品,并做好銷(xiāo)毀記錄。
 
  入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者貯存散裝食品,應(yīng)當(dāng)在散裝食品貯存容器上如實(shí)標(biāo)示食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容;以產(chǎn)品出廠原包裝貯存食品,原包裝上已標(biāo)明以上信息的,可不再對(duì)食品有關(guān)信息進(jìn)行標(biāo)示。
 
  第三十九條(食品運(yùn)輸配送)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》第三十三條第六款以及《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第二十條的規(guī)定,采取保證食品安全的運(yùn)輸、配送措施,或者委托具備相應(yīng)貯存、運(yùn)輸能力的企業(yè)運(yùn)輸、配送。
 
  入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者委托第三方平臺(tái)或者第三方物流運(yùn)輸、配送的,應(yīng)當(dāng)對(duì)其是否具備前款規(guī)定的條件進(jìn)行核實(shí);不應(yīng)當(dāng)委托不符合上款條件的第三方平臺(tái)或者第三方物流運(yùn)輸和配送。
 
  入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品運(yùn)輸、配送期間的食品安全負(fù)責(zé)。
 
  第四十條(停止銷(xiāo)售)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的,應(yīng)當(dāng)立即停止銷(xiāo)售,采取通知或公告的方式告知供貨者或食品生產(chǎn)者停止銷(xiāo)售、購(gòu)買(mǎi)者停止食用,并記錄本經(jīng)營(yíng)者停止銷(xiāo)售和通知情況。入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者為該食品生產(chǎn)者的,應(yīng)當(dāng)將食品召回。食品供貨者或食品生產(chǎn)者未及時(shí)采取措施進(jìn)行處置的,入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)向縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告,并按照食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的要求進(jìn)行處置。
 
  食品生產(chǎn)者或者食品進(jìn)口商召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的食品時(shí),入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)積極配合,及時(shí)清理不合格(問(wèn)題)食品、登記造冊(cè)。
 
  第四十一條(經(jīng)營(yíng)者召回)因入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者自身原因造成食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的,入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)召回。入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)停止銷(xiāo)售及召回的食品應(yīng)當(dāng)予以無(wú)害化處理或銷(xiāo)毀,并做好無(wú)害化處理或銷(xiāo)毀記錄。
 
  第四十二條(銷(xiāo)售憑證)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定向消費(fèi)者出具發(fā)票等銷(xiāo)售憑證;征得消費(fèi)者同意的,可以以電子化形式出具。電子化的銷(xiāo)售憑證,可以作為處理消費(fèi)投訴的依據(jù)。
 
  第二節(jié) 網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售規(guī)定
 
  第四十三條(禁止情形)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者不得銷(xiāo)售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品、散裝熟食和裱花蛋糕。
 
  第四十四條(特殊食品)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中非特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品、嬰幼兒配方乳粉,應(yīng)當(dāng)依法公示產(chǎn)品注冊(cè)證書(shū)或者備案憑證,持有廣告審查批準(zhǔn)文號(hào)的還應(yīng)當(dāng)公示廣告審查批準(zhǔn)文號(hào),并鏈接至食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)網(wǎng)站對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)查詢(xún)頁(yè)面。保健食品還應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)明“本品不能代替藥物”。
 
  第四十五條(食品信息發(fā)布)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布食品信息應(yīng)當(dāng)符合以下要求:
 
 ?。ㄒ唬┦称访Q(chēng)、成分或者配料表、生產(chǎn)者名稱(chēng)、地址或者產(chǎn)地、保質(zhì)期、貯存條件等信息應(yīng)當(dāng)與食品的標(biāo)簽或者標(biāo)識(shí)一致;
 
 ?。ǘ┢胀ㄊ称凡坏妹魇净蛘甙凳揪哂斜=」δ?,與保健食品在同一頁(yè)面展示時(shí)應(yīng)當(dāng)有明顯的分區(qū);
 
 ?。ㄈ┍=∈称凡坏每浯笮麄鞅=」δ?,刊載的保健食品的注冊(cè)證書(shū)或者備案憑證等信息與注冊(cè)或者備案信息;
 
 ?。ㄋ模胗變号浞饺榉郛a(chǎn)品信息不得明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保護(hù)腸道等功能以及保健作用;
 
 ?。ㄎ澹?duì)在貯存、運(yùn)輸、食用等方面有特殊要求的食品,應(yīng)當(dāng)在食品信息發(fā)布時(shí)予以說(shuō)明和提示;
 
 ?。┺D(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家規(guī)定進(jìn)行標(biāo)示。
 
  第三節(jié) 網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)規(guī)定
 
  第四十六條(量化分級(jí))從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面顯著位置公示其食品安全量化分級(jí)管理信息。
 
  第四十七條(禁止情形)從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者不得銷(xiāo)售生食水產(chǎn)品、裱花蛋糕和沙拉。
 
  第四十八條(制作過(guò)程管理)從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求嚴(yán)格控制食品加工制作過(guò)程。
 
  第四十九條(明廚亮灶)從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)建設(shè)規(guī)范要求將其食品加工制作關(guān)鍵過(guò)程進(jìn)行網(wǎng)上實(shí)時(shí)播出,保障消費(fèi)者對(duì)食品加工安全的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán),接受消費(fèi)者監(jiān)督。
 
  倡導(dǎo)從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者公示食品原料及其來(lái)源等信息。
 
  第五十條(健康證明)從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站首頁(yè)或者經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主頁(yè)面顯著位置公示從業(yè)人員有效健康證明。健康證明身份證號(hào)碼應(yīng)當(dāng)用涂沫等方式覆蓋,無(wú)需公開(kāi)。
 
  第五十一條(使用食品添加劑)從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)遵循不用或少用食品添加劑的原則,不得超限量、超范圍使用食品添加劑,且不得使用防腐劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等食品添加劑。
 
  第五十二條(配送范圍)從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)在其網(wǎng)站首頁(yè)或者經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主頁(yè)面顯著位置標(biāo)注外送范圍和預(yù)計(jì)送達(dá)時(shí)間,并按照標(biāo)示的事項(xiàng)提供外送服務(wù),保障食品在安全時(shí)限內(nèi)送達(dá)。
 
  未取得集體用餐配送單位資質(zhì)的從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者不得將食品配送至機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位等集中用餐單位。
 
  第五十三條(包裝標(biāo)簽)從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在食品包裝上加貼標(biāo)簽,標(biāo)示食品加工制作時(shí)間和保質(zhì)期或者食用時(shí)間提示、經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)和聯(lián)系方式等信息,并提醒消費(fèi)者盡快食用,避免長(zhǎng)時(shí)間存放。
 
  加工制作時(shí)間以食品成最終狀態(tài)為準(zhǔn)。
 
  第五十四條(配送工具和人員)從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者、第三方平臺(tái)或者第三方物流服務(wù)提供者,應(yīng)當(dāng)按照食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章等相關(guān)規(guī)定,加強(qiáng)對(duì)送餐人員的培訓(xùn)和管理,并按照以下要求從事送餐活動(dòng):
 
 ?。ㄒ唬┙⒉?zhí)行送餐人員健康管理制度,取得有效健康證明后方可上崗。
 
 ?。ǘ?shí)行每日晨檢制度,患有國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員,不得接觸食品、食品原料和從事送餐活動(dòng)。
 
 ?。ㄈ┯糜谑⒎攀称返娜萜?、餐具應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。送餐時(shí)應(yīng)當(dāng)采取能夠防止灰塵、雨水等污染的有效措施,確保送餐過(guò)程食品不受污染。使用的送餐箱或者送餐包應(yīng)當(dāng)每天清潔、消毒,定期更換。
 
 ?。ㄋ模┧筒腿藛T著裝應(yīng)當(dāng)干凈整齊。
 
  第四章 監(jiān)督管理
 
  第五十五條(備案信息公開(kāi))備案部門(mén)應(yīng)當(dāng)自完成第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)備案后的10個(gè)工作日內(nèi)將備案信息在食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)網(wǎng)站公開(kāi)。
 
  第五十六條(日常監(jiān)督管理結(jié)果公開(kāi))食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)依法對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者實(shí)施日常監(jiān)督檢查,并于監(jiān)督檢查后的2個(gè)工作日內(nèi),將日常監(jiān)督檢查結(jié)果在入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼,并在市級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)。
 
  第五十七條(責(zé)任約談)縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)及入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者存在食品安全隱患,未及時(shí)采取有效措施消除的,可以對(duì)其法定代表人或主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談。
 
  第五十八條(跟蹤復(fù)查)監(jiān)督管理部門(mén)可以對(duì)日常監(jiān)督檢查對(duì)象和約談對(duì)象進(jìn)行跟蹤復(fù)查。
 
  第五十九條(監(jiān)督抽檢)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)將網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)納入年度抽檢計(jì)劃,按照規(guī)定的程序和權(quán)限,實(shí)施監(jiān)督抽檢和信息發(fā)布。
 
  第六十條(監(jiān)督檢查)第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)、入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者,以及物流服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)依法配合食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的監(jiān)督檢查。
 
  第六十一條(查處依據(jù))食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)及入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)和檢查,發(fā)現(xiàn)違法行為的,依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定進(jìn)行查處。
 
  第六十二條(信用管理)各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)、入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者實(shí)施食品安全信用管理,建立食品安全信用檔案,記錄日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處、責(zé)任約談及整改等情況,并根據(jù)信用記錄,調(diào)整監(jiān)督檢查頻次。
 
  第六十三條(電子證據(jù))第三方平臺(tái)及入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的技術(shù)監(jiān)測(cè)記錄資料,經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)確認(rèn)后,可以作為電子數(shù)據(jù)證據(jù)。
 
  第六十四條(通報(bào)機(jī)制)監(jiān)督管理部門(mén)根據(jù)工作安排,適時(shí)向第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)通報(bào)日常監(jiān)督、食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警及抽查結(jié)果等情況。
 
  第六十五條(信息化建設(shè))食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)信息化建設(shè),建立監(jiān)督管理數(shù)據(jù)上下貫通、實(shí)時(shí)共享工作機(jī)制,逐步完善相關(guān)數(shù)據(jù)向第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)及公眾開(kāi)放查詢(xún)功能。
 
  食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)探索利用信息化手段開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)篩查,以及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)地檢查與網(wǎng)店巡查相結(jié)合的方式開(kāi)展日常監(jiān)督檢查模式。
 
  第六十六條(部門(mén)合作)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)與公安機(jī)關(guān)、網(wǎng)絡(luò)信息主管部門(mén)、電信主管部門(mén)等合作,強(qiáng)化行政處罰與刑事司法的有效銜接。
 
  外省第三方平臺(tái)在本省存在食品安全違法行為的,食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)向第三方平臺(tái)所在地同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)通報(bào)。
 
  第五章 附則
 
  第六十七條(公眾號(hào))以公眾號(hào)、團(tuán)購(gòu)形式開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的第三方平臺(tái)提供者和入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。
 
  第六十八條(食品添加劑)網(wǎng)絡(luò)食品添加劑的經(jīng)營(yíng)及監(jiān)督管理依照本辦法實(shí)施。
 
  第六十九條(解釋權(quán))本辦法由廣東省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。
 
  第七十條(生效時(shí)間)本辦法自2016年 月 日起施行。

附件

《廣東省網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》法律依據(jù)對(duì)照表

條款

具體內(nèi)容

法律依據(jù)

第一條

(目的和依據(jù))

為規(guī)范本省網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)行為,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理,保障食品安全,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《廣東省食品安全條例》、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定,結(jié)合本省實(shí)際,制定本辦法。

 

第二條

(適用范圍)

在本省轄區(qū)內(nèi)從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者(以下簡(jiǎn)稱(chēng)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者)、為本省轄區(qū)內(nèi)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者提供網(wǎng)絡(luò)交易服務(wù)的網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者(以下簡(jiǎn)稱(chēng)第三方平臺(tái))及其在本省轄區(qū)內(nèi)的分公司、子公司、代理商等機(jī)構(gòu)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)平臺(tái)分支機(jī)構(gòu))的網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)或服務(wù)及其監(jiān)督管理,適用本辦法。

 

第三條

(用語(yǔ)含義)

本辦法所稱(chēng)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng),是指在本省轄區(qū)內(nèi)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)從事食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、特殊食品銷(xiāo)售和網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

 

第四條

(主體責(zé)任)

第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)、入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家、本省有關(guān)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和本辦法的規(guī)定從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保證食品安全,誠(chéng)信自律,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

 

第五條

(職責(zé)分工)

省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)制定本省網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理的相關(guān)制度,并負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)本省網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)食品安全監(jiān)督管理工作。

縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)按照事權(quán)劃分負(fù)責(zé)管轄范圍內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)食品安全監(jiān)督管理工作。

 

第六條

(發(fā)布信息)

第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)、入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者不得在互聯(lián)網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)及發(fā)布《食品安全法》第三十四條禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品及其信息。

發(fā)布信息的經(jīng)營(yíng)主體對(duì)信息的真實(shí)性負(fù)責(zé)。

《食品安全法》第三十四條、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第四條第二款

第七條

(行業(yè)協(xié)會(huì))

行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)會(huì)員的法律宣傳、誠(chéng)信建設(shè)等的管理和服務(wù),引導(dǎo)和督促會(huì)員依法經(jīng)營(yíng),充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)在食品安全共治中的橋梁紐帶和引導(dǎo)督促作用。

鼓勵(lì)和支持第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)、入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者自發(fā)成立或加入行業(yè)協(xié)會(huì)。

《食品安全法》第九條

第八條

(消費(fèi)爭(zhēng)議)

第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站顯著位置公布本網(wǎng)站投訴電話(huà)、郵箱等消費(fèi)投訴方式,暢通消費(fèi)爭(zhēng)議溝通渠道。

消費(fèi)者通過(guò)第三方平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)食品,因所購(gòu)食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)使其合法權(quán)益受到損害、消費(fèi)者向第三方平臺(tái)提出賠償要求的,應(yīng)當(dāng)由第三方平臺(tái)或平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)先行賠償。第三方平臺(tái)或平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)賠償之后,有權(quán)向?qū)嶋H責(zé)任方提出追償。

經(jīng)營(yíng)者與消費(fèi)者之間存在消費(fèi)爭(zhēng)議不能協(xié)商解決時(shí),消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)組織提出。

網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)具有虛擬性和地域廣的特點(diǎn),經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者之間看不見(jiàn)、摸不著,為更快速地解決消費(fèi)爭(zhēng)議,同時(shí)借鑒外省網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)實(shí)施賠償先付制度的做法(據(jù)了解,京東、天貓、淘寶等平臺(tái)都已推出“先行賠付”)而設(shè)置本條內(nèi)容

第九條

(投訴舉報(bào))

任何組織和個(gè)人可通過(guò)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)“12331”電話(huà)舉報(bào)食品安全違法行為,食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的時(shí)限和程序開(kāi)展調(diào)查處理。

《食品安全法》第十二條、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第七條

第十條

(平臺(tái)備案)

在本省內(nèi)設(shè)立的第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)向其住所所在地省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)備案。

平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)向其住所所在地市或縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)備案。具體備案部門(mén)由市級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)決定并公示。

備案信息除了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第八條規(guī)定的內(nèi)容之外,還應(yīng)當(dāng)包括網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)或平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)食品安全管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人或者食品安全管理員姓名及聯(lián)系方式等內(nèi)容。平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)備案內(nèi)容還應(yīng)當(dāng)包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

備案申請(qǐng)書(shū)可在地級(jí)以上市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)官方網(wǎng)站下載,備案申請(qǐng)書(shū)可通過(guò)郵

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第八條

 

寄或當(dāng)面方式提交。通過(guò)郵寄方式的,申請(qǐng)日期以信件送達(dá)郵戳或簽收日期為準(zhǔn);當(dāng)面提交的,申請(qǐng)日期以受理備案的日期為準(zhǔn)。

食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)收到備案申請(qǐng)書(shū)后對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行書(shū)面審查,并于受理備案申請(qǐng)書(shū)的10個(gè)工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予備案的決定,符合要求的予以備案;不符合要求的,不予備案,并說(shuō)明不予備案的理由。通知書(shū)可通過(guò)郵寄的方式送達(dá)申請(qǐng)人,或由申請(qǐng)人當(dāng)面領(lǐng)取。

經(jīng)營(yíng)者在本省轄區(qū)內(nèi)建立多個(gè)第三方平臺(tái)或交易網(wǎng)站的,應(yīng)當(dāng)分別取得備案號(hào)。與平臺(tái)相對(duì)應(yīng)的移動(dòng)應(yīng)用客戶(hù)端(APP)可與平臺(tái)使用同一備案號(hào)。

第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)在取得備案號(hào)后方可提供食品經(jīng)營(yíng)第三方平臺(tái)服務(wù)。

 

第十一條

(變更備案)

第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)備案信息發(fā)生變更或第三方平臺(tái)停止提供平臺(tái)服務(wù)的,應(yīng)當(dāng)于變更或停止平臺(tái)服務(wù)之日起10個(gè)工作日內(nèi)到原備案部門(mén)辦理變更或注銷(xiāo)備案。變更或注銷(xiāo)備案可參照本章第十條第四款的規(guī)定辦理。

參照行政許可的相關(guān)規(guī)定

第十二條

(備案信息公開(kāi))

第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站首頁(yè)顯著位置標(biāo)注備案信息。

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第八條

第十三條

(許可信息審查)

第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)審查申請(qǐng)?jiān)谄淦脚_(tái)經(jīng)營(yíng)的食品經(jīng)營(yíng)者食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證,審查時(shí)應(yīng)將食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可信息與省或市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的許可數(shù)據(jù)進(jìn)行比對(duì),第三方平臺(tái)或者平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)?shù)饺刖W(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核實(shí),以驗(yàn)證許可信息的真?zhèn)巍?/p>

未進(jìn)行數(shù)據(jù)比對(duì)及現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)的,視為未依法履行許可信息審查義務(wù)。

個(gè)人在網(wǎng)絡(luò)上銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)通過(guò)第三方平臺(tái)進(jìn)行。第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)審查其身份信息。

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十一條

第十四條

(許可信息公示)

第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)要求并監(jiān)督入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者根據(jù)其經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目在其從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主頁(yè)面顯著位置公示其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、備案憑證、量化分級(jí)等信息。

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十八條

第十五條

(經(jīng)營(yíng)者檔案)

第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者檔案,主動(dòng)向入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者收集相關(guān)信息,記錄經(jīng)營(yíng)者主體身份信息、社會(huì)信用代碼、許可證編號(hào)及有效期、地址(住址)、主體業(yè)態(tài)、食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、物流服務(wù)提供者、企業(yè)食品安全管理人員、消費(fèi)投訴處理、聯(lián)系方式、現(xiàn)場(chǎng)核查意見(jiàn)、退出網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)時(shí)間等內(nèi)容。

前款規(guī)定的信息發(fā)生變更的,第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在獲悉后的5個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行更新。

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十二條

第十六條

(協(xié)議)

第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)與入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者簽訂協(xié)議,明確雙方在平臺(tái)進(jìn)入和退出、食品安全保障、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)等方面的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任。

《食品安全法》第六十二條,通過(guò)簽訂協(xié)議的方式明確雙方的食品安全責(zé)任

第十七條

(食品安全管理機(jī)構(gòu))

第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的網(wǎng)絡(luò)食品安全管理機(jī)構(gòu)或者指定專(zhuān)職管理人員,制定保障食品安全的管理制度,包括入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者審查登記、食品安全自查、食品安全檢查、食品安全違法行為制止及報(bào)告、嚴(yán)重違法行為平臺(tái)服務(wù)停止、食品安全投訴舉報(bào)處理等制度,采取有效措施加強(qiáng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的管理。

前款規(guī)定的制度應(yīng)當(dāng)在第三方平臺(tái)網(wǎng)頁(yè)上以建立鏈接等方式公開(kāi)。

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十、十四條

第十八條

(食品安全檢查)

第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展定期或不定期的食品安全檢查,承擔(dān)食品安全管理責(zé)任。檢查入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者是否持合法有效食品經(jīng)營(yíng)許可證;經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否與許可地址相符;是否超許可項(xiàng)目范圍、期限經(jīng)營(yíng);是否建立從業(yè)人員健康管理、食品安全自查、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品召回等食品安全管理制度;經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否保持清潔衛(wèi)生;從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員持有有效的健康證明;食品運(yùn)輸、配送設(shè)備、工具是否符合法定要求;發(fā)布的信息是否符合食品安全相關(guān)規(guī)定等。

發(fā)現(xiàn)存在超許可項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)食品或其他違反《食品安全法》行為的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止,并向食品經(jīng)營(yíng)者所在地的縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告;發(fā)現(xiàn)有《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十五條規(guī)定的情形的,應(yīng)當(dāng)立即停止平臺(tái)服務(wù)。

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十四、十五條

第十九條

(交易信息)

第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品交易信息,包括食品名稱(chēng)、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、銷(xiāo)售日期以及訂購(gòu)者名稱(chēng)等內(nèi)容。

交易食用農(nóng)產(chǎn)品的,應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱(chēng)、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨(購(gòu)買(mǎi))者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

食品交易信息保存時(shí)間不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿(mǎn)后6個(gè)月;沒(méi)有明確保質(zhì)期的,保存時(shí)間不得少于2年。

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十三條

第二十條

(信用評(píng)價(jià)體系)

第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)建立入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全信用評(píng)價(jià)體系,信用評(píng)價(jià)內(nèi)容包括:經(jīng)營(yíng)者發(fā)布信息的真實(shí)性、圖片與實(shí)際相符程度、投訴記錄等,將其信用評(píng)價(jià)情況在網(wǎng)上公示,并對(duì)信用評(píng)價(jià)信息進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為線索的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)。

《食品安全法》第四條,食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)接受社會(huì)監(jiān)督,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

第二十一條

(技術(shù)支持)

第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展的日常監(jiān)督管理、投訴舉報(bào)處理、違法行為查處等工作,在信息查詢(xún)、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、調(diào)研分析、交易數(shù)據(jù)提取、信息屏蔽、停止服務(wù)等方面提供必要的支持。

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第五條

第二十二條

(屏蔽不合格食品信息)

對(duì)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)公布的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的食品,第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)督促入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者停止銷(xiāo)售,并屏蔽不合格(問(wèn)題)食品的相關(guān)信息。

《食品安全法》第六十三條第二款

第二十三條

(通報(bào)機(jī)制)

第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)與備案部門(mén)建立通報(bào)機(jī)制和聯(lián)絡(luò)員制度,加強(qiáng)自身管理,落實(shí)食品安全管理責(zé)任。第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)定期將本省或本地區(qū)進(jìn)入本平臺(tái)的食品經(jīng)營(yíng)者臺(tái)賬、投訴舉報(bào)處理、食品安全自查及檢查情況等向備案部門(mén)報(bào)告。必要時(shí),及時(shí)向食品藥品監(jiān)督部門(mén)提供相關(guān)信息和數(shù)據(jù)。

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第五條

第二十四條

(連帶責(zé)任)

第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)未履行實(shí)名或真實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可信息審查登記、發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者有違法行為未履行及時(shí)制止、報(bào)告義務(wù),對(duì)發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重違法行為未立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)、使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的,應(yīng)當(dāng)承擔(dān)連帶責(zé)任。

《食品安全法》第一百三十一條第一款

第二十五條

(食品安全宣傳)

鼓勵(lì)第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)對(duì)平臺(tái)內(nèi)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者開(kāi)展食品安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和科學(xué)飲食知識(shí)宣傳,引導(dǎo)守法經(jīng)營(yíng),倡導(dǎo)健康飲食方式。

鼓勵(lì)第三方平臺(tái)在頁(yè)面建立省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)食品安全信息公開(kāi)網(wǎng)站的鏈接方式。

《食品安全法》第十條、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第六條

第二十六條

(平臺(tái)對(duì)分支機(jī)構(gòu)的管理)

第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)其平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)及其工作人員的管理、培訓(xùn)和考核,建立平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)及其工作人員的考核和退出機(jī)制。

 

第二十七條

(平臺(tái)自營(yíng))

第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)直接從事食品經(jīng)營(yíng)的,應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可,并遵守本辦法的相關(guān)規(guī)定。

對(duì)自營(yíng)食品,應(yīng)當(dāng)以顯著方式進(jìn)行標(biāo)記。

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條

第二十八條

(自建交易網(wǎng)站的經(jīng)營(yíng)者)

自建交易網(wǎng)站的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照本章的規(guī)定向其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證發(fā)證部門(mén)申請(qǐng)備案,并遵守本章相關(guān)規(guī)定。

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第八條

第二十九條

(經(jīng)營(yíng)許可)

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可或食品經(jīng)營(yíng)許可,食品經(jīng)營(yíng)許可證上未標(biāo)注網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)的,不得從事入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)。

食品生產(chǎn)者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售其非自產(chǎn)的食品應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證載明的事項(xiàng)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),不得超許可項(xiàng)目、期限經(jīng)營(yíng),不得在許可地址之外的地方加工制作食品。

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條、《廣東省食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)施細(xì)則(試行)》第六條第二款

第三十條

(許可例外)

不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形:

(一)不直接從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)的第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu);

(二)為網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)提供貯存、運(yùn)輸、配送服務(wù)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)者;

(三)取得食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)者,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售其自產(chǎn)的食品;

(四)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售非自制食品,不需要另外取得食品銷(xiāo)售類(lèi)的經(jīng)營(yíng)許可;

(五)銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品;

(六)銷(xiāo)售食品添加劑。

《食品安全法》、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條、《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)施細(xì)則(試行)》第八條第二款

第三十一條

(許可信息公示)

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面顯著位置公示其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證或者備案憑證。

自建交易網(wǎng)站的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者除應(yīng)當(dāng)公示上款規(guī)定的信息之外,還應(yīng)當(dāng)公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

公示信息應(yīng)當(dāng)畫(huà)面清晰,容易辨識(shí)。

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十八條

第三十二條

(經(jīng)營(yíng)者備案)

取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)自入網(wǎng)之日起30日內(nèi)將其網(wǎng)址、IP地址等信息向原許可部門(mén)備案。

《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)施細(xì)則(試行)》第二十條

第三十三條

(配合建立經(jīng)營(yíng)者檔案)

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)積極配合第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)收集入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者檔案信息。

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十二條

第三十四條

(管理制度)

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)落實(shí)申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可或者食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)提交的各項(xiàng)食品安全管理制度,履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。

《食品安全法》第四條

第三十五條

(進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度)

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度,建立進(jìn)貨臺(tái)賬。

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)的食品為國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、檢驗(yàn)合格證明文件及銷(xiāo)售票據(jù),并留存原件或復(fù)印件。

購(gòu)進(jìn)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中非特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品、嬰幼兒配方乳粉的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)產(chǎn)品注冊(cè)證書(shū)或者備案憑證,并留存復(fù)印件。購(gòu)進(jìn)嬰幼兒配方乳粉的,還應(yīng)當(dāng)按批次索取全項(xiàng)目質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證復(fù)印件應(yīng)當(dāng)加蓋供貨者印章(供貨者為個(gè)體工商戶(hù)的,可由業(yè)主簽字確認(rèn),并留存業(yè)主身份證復(fù)印件)。供貨者證照有效期屆滿(mǎn)時(shí),入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)要求供貨者重新提供有效證照,查驗(yàn)后留存復(fù)印件。

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)的食品為進(jìn)口的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)出具的入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明,并留存復(fù)印件。

《食品安全法》第五十三條

 

實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè),可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格證明文件,進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。

食品進(jìn)貨記錄和留存復(fù)印件應(yīng)當(dāng)由入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行保存,保存期限不得少于食品保質(zhì)期滿(mǎn)后六個(gè)月,沒(méi)有明確保質(zhì)期的,保存期限不得少于二年。

從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)索取并留存有供貨方蓋章(或簽字)的購(gòu)物憑證,購(gòu)物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱(chēng)、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購(gòu)買(mǎi)日期等內(nèi)容。憑證的保存期限不得少于三個(gè)月。

長(zhǎng)期定點(diǎn)采購(gòu)的,從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購(gòu)供應(yīng)合同。

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)相關(guān)材料涉嫌虛假時(shí),應(yīng)當(dāng)立即向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)食品后,應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨臺(tái)帳,如實(shí)記錄購(gòu)進(jìn)食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)食品添加劑,應(yīng)當(dāng)按照前款規(guī)定執(zhí)行。

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者留存的復(fù)印件可為紙質(zhì)或電子文檔形式。

 

第三十六條

(食品信息)

網(wǎng)絡(luò)食品信息發(fā)布應(yīng)當(dāng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整,網(wǎng)絡(luò)頁(yè)面展示及客服人員不得對(duì)食品作虛假宣傳和虛假表示,不得涉及疾病預(yù)防和治療功能。

《食品安全法》第七十一條、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第四條第二款

第三十七條

(包裝標(biāo)簽)

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有包裝、標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū),標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)以及食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。

進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽,依法應(yīng)當(dāng)有說(shuō)明書(shū)的,還應(yīng)當(dāng)有中文說(shuō)明書(shū)。標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)以及食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。

《食品安全法》第七十一、九十七條

第三十八條

(食品貯存)

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)上載明的銷(xiāo)售、貯存條件銷(xiāo)售和貯存食品,定期檢查庫(kù)存和銷(xiāo)售的食品,及時(shí)清理腐敗變質(zhì)、包裝破損或超過(guò)保質(zhì)期限的食品,并做好銷(xiāo)毀記錄。

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者貯存散裝食品,應(yīng)當(dāng)在散裝食品貯存容器上如實(shí)標(biāo)示食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容;以產(chǎn)品出廠原包裝貯存食品,原包裝上已標(biāo)明以上信息的,可不再對(duì)食品有關(guān)信息進(jìn)行標(biāo)示。

《食品安全法》第五十四條

第三十九條

(食品運(yùn)輸配送)

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》第三十三條第六款以及《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第二十條的規(guī)定,采取保證食品安全的運(yùn)輸、配送措施,或者委托具備相應(yīng)貯存、運(yùn)輸能力的企業(yè)運(yùn)輸、配送。

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者委托第三方平臺(tái)或者第三方物流運(yùn)輸、配送的,應(yīng)當(dāng)對(duì)其是否具備前款規(guī)定的條件進(jìn)行核實(shí);不應(yīng)當(dāng)委托不符合上款條件的第三方平臺(tái)或者第三方物流運(yùn)輸和配送。

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品運(yùn)輸、配送期間的食品安全負(fù)責(zé)。

《食品安全法》第三十三條第六款、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第二十條

第四十條

(停止銷(xiāo)售)

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的,應(yīng)當(dāng)立即停止銷(xiāo)售,采取通知或公告的方式告知供貨者或食品生產(chǎn)者停止銷(xiāo)售、購(gòu)買(mǎi)者停止食用,并記錄本經(jīng)營(yíng)者停止銷(xiāo)售和通知情況。入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者為該食品生產(chǎn)者的,應(yīng)當(dāng)將食品召回。食品供貨者或食品生產(chǎn)者未及時(shí)采取措施進(jìn)行處置的,入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)向縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告,并按照食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的要求進(jìn)行處置。

食品生產(chǎn)者或者食品進(jìn)口商召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的食品時(shí),入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)積極配合,及時(shí)清理不合格(問(wèn)題)食品、登記造冊(cè)。

《食品安全法》第六十三條

第四十一條

(經(jīng)營(yíng)者召回)

因入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者自身原因造成食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的,入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)召回。入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)停止銷(xiāo)售及召回的食品應(yīng)當(dāng)予以無(wú)害化處理或銷(xiāo)毀,并做好無(wú)害化處理或銷(xiāo)毀記錄。

《食品安全法》第六十三條第二款

第四十二條

(銷(xiāo)售憑證)

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定向消費(fèi)者出具發(fā)票等銷(xiāo)售憑證;征得消費(fèi)者同意的,可以以電子化形式出具。電子化的銷(xiāo)售憑證,可以作為處理消費(fèi)投訴的依據(jù)。

 

第四十三條

(禁止情形)

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者不得銷(xiāo)售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品、散裝熟食和裱花蛋糕。

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十九條第二款,國(guó)家食品藥品監(jiān)督總局《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則》第十二條第三款,同時(shí)考慮到裱花蛋糕食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高的實(shí)際

第四十四條

(特殊食品)

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中非特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品、嬰幼兒配方乳粉,應(yīng)當(dāng)依法公示產(chǎn)品注冊(cè)證書(shū)或者備案憑證,持有廣告審查批準(zhǔn)文號(hào)的還應(yīng)當(dāng)公示廣告審查批準(zhǔn)文號(hào),并鏈接至食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)網(wǎng)站對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)查詢(xún)頁(yè)面。保健食品還應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)明“本品不能代替藥物”。

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十九條

第四十五條

(食品信息發(fā)布)

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布食品信息應(yīng)當(dāng)符合以下要求:

(一)食品名稱(chēng)、成分或者配料表、生產(chǎn)者名稱(chēng)、地址或者產(chǎn)地、保質(zhì)期、貯存條件等信息應(yīng)當(dāng)與食品的標(biāo)簽或者標(biāo)識(shí)一致;

(二)普通食品不得明示或者暗示具有保健功能,與保健食品在同一頁(yè)面展示時(shí)應(yīng)當(dāng)有明顯的分區(qū);

(三)保健食品不得夸大宣傳保健功能,刊載的保健食品的注冊(cè)證書(shū)或者備案憑證等信息與注冊(cè)或者備案信息;

(四)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品信息不得明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十七條、《食品安全法》第六十九條

 

保護(hù)腸道等功能以及保健作用;

(五)對(duì)在貯存、運(yùn)輸、食用等方面有特殊要求的食品,應(yīng)當(dāng)在食品信息發(fā)布時(shí)予以說(shuō)明和提示;

(六)轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家規(guī)定進(jìn)行標(biāo)示。

 

第四十六條

(量化分級(jí))

從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面顯著位置公示其食品安全量化分級(jí)管理信息。

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十八條第二款

第四十七條

(禁止情形)

從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者不得銷(xiāo)售生食水產(chǎn)品、裱花蛋糕和沙拉。

考慮到生食水產(chǎn)品、裱花蛋糕和沙拉食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高的實(shí)際

第四十八條

(制作過(guò)程管理)

從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求嚴(yán)格控制食品加工制作過(guò)程。

《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》第二條

第四十九條

(明廚亮灶)

從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)建設(shè)規(guī)范要求將其食品加工制作關(guān)鍵過(guò)程進(jìn)行網(wǎng)上實(shí)時(shí)播出,保障消費(fèi)者對(duì)食品加工安全的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán),接受消費(fèi)者監(jiān)督。

倡導(dǎo)從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者公示食品原料及其來(lái)源等信息。

《廣東省食品安全條例》第三十二條

第五十條

(健康證明)

從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站首頁(yè)或者經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主頁(yè)面顯著位置公示從業(yè)人員有效健康證明。健康證明身份證號(hào)碼應(yīng)當(dāng)用涂沫等方式覆蓋,無(wú)需公開(kāi)。

《食品安全法》第四十五條,從事直接入口食品的從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)持證上崗

第五十一條

(使用食品添加劑)

從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)遵循不用或少用食品添加劑的原則,不得超限量、超范圍使用食品添加劑,且不得使用防腐劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等食品添加劑。

《廣東省食品安全條例》第二十九條

第五十二條

(配送范圍)

從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)在其網(wǎng)站首頁(yè)或者經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主頁(yè)面顯著位置標(biāo)注外送范圍和預(yù)計(jì)送達(dá)時(shí)間,并按照標(biāo)示的事項(xiàng)提供外送服務(wù),保障食品在安全時(shí)限內(nèi)送達(dá)。

考慮到餐飲多為即時(shí)的特性,超過(guò)安全食用時(shí)間會(huì)增加食品安全風(fēng)險(xiǎn)規(guī)定此條內(nèi)容

 

未取得集體用餐配送單位資質(zhì)的從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者不得將食品配送至機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位等集中用餐單位。

《食品安全法》第五十七條第一款

第五十三條

(包裝標(biāo)簽)

從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在食品包裝上加貼標(biāo)簽,標(biāo)示食品加工制作時(shí)間和保質(zhì)期或者食用時(shí)間提示、經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)和聯(lián)系方式等信息,并提醒消費(fèi)者盡快食用,避免長(zhǎng)時(shí)間存放。

加工制作時(shí)間以食品成最終狀態(tài)為準(zhǔn)。

考慮到食品銷(xiāo)售者與購(gòu)買(mǎi)者分離,以及餐飲多為即時(shí)的特性,為了降低食品安全風(fēng)險(xiǎn),參照食品標(biāo)簽的做法規(guī)定此條內(nèi)容

第五十四條

(配送工具和人員)

從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者、第三方平臺(tái)或者第三方物流服務(wù)提供者,應(yīng)當(dāng)按照食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章等相關(guān)規(guī)定,加強(qiáng)對(duì)送餐人員的培訓(xùn)和管理,并按照以下要求從事送餐活動(dòng):

(一)建立并執(zhí)行送餐人員健康管理制度,取得有效健康證明后方可上崗。

(二)實(shí)行每日晨檢制度,患有國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員,不得接觸食品、食品原料和從事送餐活動(dòng)。

(三)用于盛放食品的容器、餐具應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。送餐時(shí)應(yīng)當(dāng)采取能夠防止灰塵、雨水等污染的有效措施,確保送餐過(guò)程食品不受污染。使用的送餐箱或者送餐包應(yīng)當(dāng)每天清潔、消毒,定期更換。

(四)送餐人員著裝應(yīng)當(dāng)干凈整齊。

《食品安全法》第四十五條、第三十三條第(七)項(xiàng)

第五十五條

(備案信息公開(kāi))

備案部門(mén)應(yīng)當(dāng)自完成第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)備案后的10個(gè)工作日內(nèi)將備案信息在食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)網(wǎng)站公開(kāi)。

《中華人民共和國(guó)政府信息公開(kāi)條例》

第五十六條

(日常監(jiān)督管理結(jié)果公開(kāi))

食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)依法對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者實(shí)施日常監(jiān)督檢查,并于監(jiān)督檢查后的2個(gè)工作日內(nèi),將日常監(jiān)督檢查結(jié)果在入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼,并在市級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)。

國(guó)家食藥監(jiān)總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》第二十二條、《中華人民共和國(guó)政府信息公開(kāi)條例》

第五十七條

(責(zé)任約談)

縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)及入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者存在食品安全隱患,未及時(shí)采取有效措施消除的,可以對(duì)其法定代表人或主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談。

國(guó)家食藥監(jiān)總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》第二十五條

第五十八條

(跟蹤復(fù)查)

監(jiān)督管理部門(mén)可以對(duì)日常監(jiān)督檢查對(duì)象和約談對(duì)象進(jìn)行跟蹤復(fù)查。

國(guó)家食藥監(jiān)總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》第二十三條第三款

第五十九條

(監(jiān)督抽檢)

食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)將網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)納入年度抽檢計(jì)劃,按照規(guī)定的程序和權(quán)限,實(shí)施監(jiān)督抽檢和信息發(fā)布。

國(guó)家食藥監(jiān)總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》第十一條第二款、國(guó)家及總局關(guān)于抽檢和信息發(fā)布的規(guī)定

第六十條

(監(jiān)督檢查)

第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)、入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者,以及物流服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)依法配合食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的監(jiān)督檢查。

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第五條

第六十一條

(查處依據(jù))

食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)及入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)和檢查,發(fā)現(xiàn)違法行為的,依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定進(jìn)行查處。

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第四條第一款

第六十二條

(信用管理)

各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)、入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者實(shí)施食品安全信用管理,建立食品安全信用檔案,記錄日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處、責(zé)任約談及整改等情況,并根據(jù)信用記錄,調(diào)整監(jiān)督檢查頻次。

國(guó)家食藥監(jiān)總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》第十九條第三款、二十五條第二款

第六十三條

(電子證據(jù))

第三方平臺(tái)及入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的技術(shù)監(jiān)測(cè)記錄資料,經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)確認(rèn)后,可以作為電子數(shù)據(jù)證據(jù)。

 

第六十四條

(通報(bào)機(jī)制)

監(jiān)督管理部門(mén)根據(jù)工作安排,適時(shí)向第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)通報(bào)日常監(jiān)督、食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警及抽查結(jié)果等情況。

 

第六十五條

(信息化建設(shè))

食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)信息化建設(shè),建立監(jiān)督管理數(shù)據(jù)上下貫通、實(shí)時(shí)共享工作機(jī)制,逐步完善相關(guān)數(shù)據(jù)向第三方平臺(tái)、平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)及公眾開(kāi)放查詢(xún)功能。

食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)探索利用信息化手段開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)篩查,以及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)地檢查與網(wǎng)店巡查相結(jié)合的方式開(kāi)展日常監(jiān)督檢查模式。

 

第六十六條

(部門(mén)合作)

食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)與公安機(jī)關(guān)、網(wǎng)絡(luò)信息主管部門(mén)、電信主管部門(mén)等合作,強(qiáng)化行政處罰與刑事司法的有效銜接。

外省第三方平臺(tái)在本省存在食品安全違法行為的,食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)向第三方平臺(tái)所在地同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)通報(bào)。

 

第六十七條

(公眾號(hào))

以公眾號(hào)、團(tuán)購(gòu)形式開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的第三方平臺(tái)提供者和入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。

 

第六十八條

(食品添加劑)

網(wǎng)絡(luò)食品添加劑的經(jīng)營(yíng)及監(jiān)督管理依照本辦法實(shí)施。

 

第六十九條

(解釋權(quán))

本辦法由廣東省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。

 

第七十條

(生效時(shí)間)

本辦法自2016年月日起施行。

 
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