9月27日，澎湃新聞記者從上海市黃浦區(qū)政府獲悉，區(qū)內(nèi)多個部門已積極協(xié)調(diào)處理此事，瑞金二路街道上門了解情況、幫助解決其生活困難。市場監(jiān)管部門會引導(dǎo)、支持阿大合法合規(guī)經(jīng)營。另據(jù)阿大透露，9月28日，黃浦區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)也將前往其所在的瑞金二路街道參與協(xié)調(diào)會，跟他商量解決方案。

    阿大攤位前大排長龍。

 

    網(wǎng)紅美食涉無證無照

 

    從最早在南昌路菜場里有證有照擺攤，到如今在居民區(qū)破墻開店，“阿大蔥油餅”賣了三十多年，顧客多為附近居民和上班的白領(lǐng)。

 

    2016年7月下旬到9月中旬，“阿大蔥油餅”已暫停營業(yè)過一段時(shí)間。店主阿大告訴澎湃新聞記者，他是用一個多月的時(shí)間在醫(yī)院治療他腿部的靜脈曲張病癥。

 

    9月下旬，“阿大蔥油餅”重新營業(yè)。加之此前被BBC的美食節(jié)目報(bào)道過，回頭客和慕名而來的新食客在“阿大蔥油餅”攤位前早早就排起了長隊(duì)。

 

    阿大說，餅攤最早開在南昌路上菜市場里面，那時(shí)有證有照。后來，菜場拆了，他就在南昌路上擺點(diǎn)心車賣蔥油餅。2000年，他又搬到南昌路茂名南路口的上街沿?cái)[攤，后因占了上街沿，餅攤最后搬到了茂名南路159弄，在他家樓下的天井破墻開店。

 

    “這樣的場所肯定辦不出證照。”阿大坦言，若要在現(xiàn)今的“阿大蔥油餅”門面附近找一家能辦證照的經(jīng)營場所，少說得一個月租金兩三萬，“我1天蔥油餅限量300個，每個5元，每周休息禮拜三。我還請了個鐘點(diǎn)工，1天利潤就500元，1個月的盈利不夠付房租的。”

    “阿大蔥油餅”門店涉無證無照暫停營業(yè)。

 

    市場監(jiān)管局：支持其合法合規(guī)經(jīng)營

 

    因涉無證無照，“阿大蔥油餅”又暫停營業(yè)了。9月27日，阿大在“阿大蔥油餅”門面前貼了張告示稱，“因家中有事，暫停營業(yè)二天”。

 

    澎湃新聞記者9月27日從上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)管局證實(shí)，2016年以來，上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)管局通過12331熱線接多起消費(fèi)者投訴，反映茂名南路159弄2號居民屋內(nèi)有人無證無照制售蔥油餅，衛(wèi)生狀況差，存在食品安全隱患，要求監(jiān)管部門依法查處。

 

    接投訴后，屬地瑞金二路市場監(jiān)管所執(zhí)法人員依法開展調(diào)查，依法要求消費(fèi)者反映的“阿大蔥油餅”經(jīng)營者關(guān)門停業(yè)，經(jīng)營者也書面做出承諾不再從事無證無照經(jīng)營行為，且在7月21日關(guān)門停業(yè)。

 

    上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)管局方面表示，9月26日上午，據(jù)群眾反映“阿大蔥油餅”重新開門營業(yè)，瑞金二路市場監(jiān)管所執(zhí)法人員再次約談當(dāng)事人，要求其停止無證無照經(jīng)營行為。同時(shí)，將“阿大蔥油餅”的監(jiān)管信息報(bào)告街道，街道領(lǐng)導(dǎo)表示將關(guān)心該經(jīng)營者生活情況，并將會同各部門解決好該經(jīng)營者目前的生活困難。

 

    上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)管局方面明確表示，對于網(wǎng)友們關(guān)注的“阿大蔥油餅”后續(xù)經(jīng)營事宜，市場監(jiān)管部門將會同有關(guān)職能部門積極引導(dǎo)、支持該經(jīng)營者合法、合規(guī)經(jīng)營。

 

    多個部門上門商討解決方案

 

    9月27日傍晚，澎湃新聞記者獲準(zhǔn)進(jìn)入阿大的家中采訪，蔥油餅鋪樓上一間十幾平方米的房間。一張床、一個單人沙發(fā)、一張飯桌和幾把椅子就占用全部空間。

 

    阿大告訴澎湃新聞記者，9月26日下午，他接到通知前往黃浦區(qū)市場監(jiān)督部門講述餅攤營業(yè)情況。9月27日下午，他所在的瑞金二路街道幾個工作人員到他家去，一方面了解餅攤情況，另一方面慰問他的身體近況。就在采訪進(jìn)行中，黃浦區(qū)市場監(jiān)督部門的工作人員也上門了解情況。

 

    澎湃新聞記者9月27日從上海市黃浦區(qū)政府獲悉，瑞金二路街道和上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局9月27日緊急開了協(xié)調(diào)會議，特地給阿大商討處理方案。市場監(jiān)管部門也會引導(dǎo)、支持民間美食蔥油餅攤合法合規(guī)經(jīng)營。

 

    阿大告訴記者，9月28日，黃浦區(qū)政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)將前往瑞金二路街道參與協(xié)調(diào)會，和他商量對策。

 

    【專訪阿大】“賣餅賺到三套房”是假的，房子是父母留下的

 

    澎湃新聞：“阿大蔥油餅”為什么停業(yè)了？

 

    阿大：昨天（26日）工商讓我去了，說我沒有執(zhí)照，要休息兩天。這兩天我也很累，正好休息一下。

 

    澎湃新聞：“阿大蔥油餅”涉無證無照被叫停后，接下來會怎么處理？

 

    阿大：今天街道也來過（我家）了，一個是看望我身體，還有就是因?yàn)檫@個事。街道說明天區(qū)里開會，專門研究這個事情，有個黃浦區(qū)政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)過來，現(xiàn)在還不知道結(jié)果。

 

    澎湃新聞：當(dāng)時(shí)BBC為什么會采訪到你？您看過這個節(jié)目嗎？

 

    阿大：我也不知道怎么找過來的，（可能）名氣太大了，很多人都知道。后來看過節(jié)目，我兒子拿給我看的。

 

    澎湃新聞：最近幾天，排隊(duì)情況跟以前比怎么樣？

 

    阿大：這幾天人最多了，都排到茂名南路那個服裝店門口了，比世博會時(shí)候還多。我每天都是夜里3點(diǎn)起床干活，一個小時(shí)做30多個蔥油餅，做到下午3點(diǎn)結(jié)束，一天賣300個。這幾天早上8點(diǎn)以后來的就排不到了。（5塊一只）這個價(jià)格也是慢慢漲上來的，從（上世紀(jì)）80年代一角錢一只，到現(xiàn)在這個價(jià)格。

 

    澎湃新聞：網(wǎng)上傳言說，你靠賣蔥油餅賺到了三套房？

 

    阿大：怎么可能。5塊錢一只蔥油餅，一天做三百個，賺多少錢算得出來的，不可能賺這么多錢。這邊這個房子只有使用權(quán)，是我媽媽留下來的。還有婁山關(guān)路和瑞金二路兩個老房子，那是我爸轉(zhuǎn)業(yè)時(shí)分的，他是離休干部，我自己沒買過房子。

 

    澎湃新聞：那實(shí)際收入方便透露嗎？

 

    阿大：我每天是賺500塊。我還雇了個鐘點(diǎn)工幫忙，打掃衛(wèi)生什么，她每個月（酬勞）是4000塊。

 

    澎湃新聞：聽說你還有個常年有病的弟弟要照顧？

 

    阿大：已經(jīng)照顧二十幾年了。現(xiàn)在每半年給他兩萬塊錢。

 

    澎湃新聞：之前聽說有人月薪3萬聘請過你，有這么回事嗎？

 

    阿大：有的，是一個臺灣人。那是很多年前了，我沒去，當(dāng)時(shí)要照顧我媽媽，她有老年癡呆，一直在床上窩著。我爸爸也是心臟病，去世前也一直是我照顧。

 

    澎湃新聞：現(xiàn)在有別的地方邀請你去做，你愿意過去嗎？

 

    阿大：我身體不好，搬來搬去太累了。外面的房子怎么找得起，附近借個門面兩三萬（月租）。我每天賣300個蔥油餅，你叫我給他打工去??？也有餐廳找我去，我說再看看。