2016年8月，東湖區(qū)檢察院聯(lián)合東湖區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局、南昌市公安局東湖分局開(kāi)展執(zhí)法行動(dòng)，在位于南昌市東湖區(qū)水產(chǎn)市場(chǎng)54號(hào)的浙江佬海鮮批發(fā)店（又名云飛水產(chǎn)店）內(nèi)查獲大量疑似“毒海鮮”及工業(yè)用氫氧化鈉。

 

　　辦案人員介紹，氫氧化鈉俗稱燒堿、火堿，是一種具有很強(qiáng)腐蝕性的強(qiáng)堿，會(huì)強(qiáng)烈刺激腸胃道，還存在致癌、致畸形等潛在危害，屬于有毒、有害的非食品原料，我國(guó)法律明令禁止在食品中添加。但有些不法商販為防止海鮮變質(zhì)，就將其放在氫氧化鈉溶液中浸泡后再出售。

 

　　鑒于目前國(guó)內(nèi)并沒(méi)有氫氧化鈉的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，東湖區(qū)人民檢察院根據(jù)初步查實(shí)的線索，制定取證方案，確定定向檢測(cè)項(xiàng)目，并最終根據(jù)鈉離子、PH值的檢測(cè)結(jié)果，結(jié)合犯罪嫌疑人朱飛云的供述，證實(shí)其海鮮店出售的蟹腳、海參被工業(yè)用氫氧化鈉溶液浸泡過(guò)。