強化責(zé)任落實。要求各級監(jiān)管部門切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化監(jiān)管措施，實行監(jiān)管人員分區(qū)包片落實監(jiān)管責(zé)任和監(jiān)管任務(wù)，對風(fēng)險等級較高的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)實行人員包保，重點監(jiān)督，嚴(yán)格落實好企業(yè)第一責(zé)任人責(zé)任和質(zhì)量安全管理責(zé)任?！　〖哟髨?zhí)法檢查。從9月中旬開始，該局執(zhí)法檢查組就深入各縣（市、區(qū)）開展執(zhí)法檢查和“飛行檢查”，重點加大對糧油、肉類及肉制品、保健食品和兒童食品等節(jié)日暢銷食品的監(jiān)督檢查，督促各地加大對食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊、餐飲服務(wù)單位以及食品市場的巡查頻次和檢查力度，對城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品加工小作坊、農(nóng)村集市等實行重點監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營、非法添加、制售假劣食品等違法違規(guī)行為。　　加強宣傳引導(dǎo)。各級監(jiān)管部門充分利用報刊、廣播、電視和網(wǎng)絡(luò)等媒體，采取多種形式，深入開展食品安全科普宣傳教育活動，普及食品安全知識，提高消費者的自我保護意識，引導(dǎo)廣大人民群眾理性消費，加強正面宣傳教育，倡導(dǎo)誠信守法經(jīng)營，努力營造良好的消費環(huán)境。同時，充分發(fā)揮全市120個食品藥品便民服務(wù)站的功能作用，積極組織開展抽樣檢測、預(yù)警交流、咨詢服務(wù)、舉報受理和科普宣傳等工作，為廣大消費者提供方便、快捷、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。　　做好舉報受理和應(yīng)急值守。節(jié)日期間，市食藥監(jiān)局實行24小時值班制度，“12331”投訴舉報受理電話和應(yīng)急指揮電話24小時開通，全天候有人值守，所有工作人員保持24小時通訊暢通，投訴舉報隨時受理，突發(fā)事件能夠得到及時應(yīng)對和處置。