想買多少就買多少，超市的散裝大米一直深受部分消費(fèi)者的歡迎，但是散裝大米與包裝大米不同，包含生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息的標(biāo)簽往往缺失，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)也很少注意到這些信息，甚至連超市導(dǎo)購(gòu)都不清楚。業(yè)內(nèi)人士提醒消費(fèi)者，購(gòu)買散裝大米時(shí)應(yīng)注意產(chǎn)品日期。
部分散裝米生產(chǎn)日期不明
“新買回來(lái)的大米，沒(méi)放幾天就發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng)子。”市民林大爺說(shuō)，超市里的袋裝大米都是10公斤一袋的，老兩口短期內(nèi)根本吃不完，所以他常到超市買幾斤零售價(jià)只要1.8元/斤的散裝大米。“除了怨自己圖便宜、沒(méi)仔細(xì)挑外，超市沒(méi)標(biāo)明這些米是放了多長(zhǎng)時(shí)間的，也有責(zé)任。”林大爺說(shuō)道。
記者在沃爾瑪超市看到，這里銷售的散裝大米，在價(jià)格牌的旁邊還掛了張散裝食品標(biāo)簽，上面注明了商品名稱、配料表、生產(chǎn)許可、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，還包括了供貨商的名稱、電話、地址。同樣的，新華都超市散裝大米價(jià)格牌上也有散裝食品標(biāo)簽，上面同樣標(biāo)注著生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨商信息、食用和儲(chǔ)存方法等。
記者又來(lái)到中閩百匯超市，這里的散裝大米看不到散裝食品標(biāo)簽，在價(jià)格標(biāo)簽上只有價(jià)格、等級(jí)、規(guī)格、產(chǎn)品編號(hào)等信息。記者在一些米量較少的米柜才看到上面貼著兩個(gè)模糊的標(biāo)簽，一個(gè)是保質(zhì)期標(biāo)簽，有的標(biāo)3個(gè)月、6個(gè)月，有的米保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)24個(gè)月。保質(zhì)期旁還有個(gè)日期標(biāo)簽，有些米有寫(xiě)明生產(chǎn)日期，有些米只在日期旁印了“合格”二字，讓人有點(diǎn)摸不著頭腦。
而在市區(qū)的大潤(rùn)發(fā)超市內(nèi)，散裝米除了價(jià)格外看不到任何產(chǎn)品信息標(biāo)簽，只有在稱完米之后，才能在散裝袋上貼著的條形碼標(biāo)簽上看到包裝日期和保質(zhì)日期，記者當(dāng)日購(gòu)買的散裝米顯示保質(zhì)日期只到10月26日，與包裝日期相距不到一個(gè)月。
“這米是什么時(shí)候生產(chǎn)的？”記者向?qū)з?gòu)員問(wèn)道，導(dǎo)購(gòu)員表示不清楚，但她說(shuō)道，我們的米賣得很快，基本每天都會(huì)拆包補(bǔ)充新米。“這樣最下面的米不會(huì)過(guò)期嗎？你們會(huì)清柜后才倒新米嗎？”面對(duì)記者的進(jìn)一步質(zhì)疑，導(dǎo)購(gòu)員不置可否，只回答說(shuō)一般不到三天就能賣完，絕對(duì)不會(huì)存在大米過(guò)期的情況。
此外，記者在采訪時(shí)注意到，大部分消費(fèi)者在購(gòu)買散裝米時(shí)，關(guān)心的是米的價(jià)格、顏色、味道和是否適合煮稀飯或干飯的問(wèn)題，不會(huì)主動(dòng)查看米的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。“超市里的米買的人多，應(yīng)該不會(huì)過(guò)期，買的時(shí)候也會(huì)仔細(xì)看下有沒(méi)有蟲(chóng)，聞聞?dòng)袥](méi)有異味，沒(méi)有的話應(yīng)該就沒(méi)什么問(wèn)題了。”一位正在往塑料袋里裝米的市民說(shuō)道。
購(gòu)買散裝米要看清日期
針對(duì)一些超市散裝米標(biāo)示不夠規(guī)范的問(wèn)題，薌城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員表示，根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。食品經(jīng)營(yíng)者貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
“對(duì)于散裝米，我們要求超市方面除了保質(zhì)期和生產(chǎn)日期要清楚明了，還要認(rèn)真記錄清柜日期和裝柜日期，杜絕‘舊米疊新米’的做法。我們近期將針對(duì)散裝食品的儲(chǔ)存和銷售問(wèn)題，對(duì)超市負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)，要求其進(jìn)行整改。”這位工作人員表示，有些不良商販為了銷售陳米，將陳米摻入新米中銷售，甚至非法添加化學(xué)物質(zhì)對(duì)陳米進(jìn)行拋光處理，消費(fèi)者在購(gòu)買大米時(shí)，應(yīng)注意查看和詢問(wèn)相關(guān)產(chǎn)品日期。
