執(zhí)法人員先來(lái)到綠榕市場(chǎng)，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)各經(jīng)營(yíng)檔口可能存在的販賣不合格肉類、蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)等情況進(jìn)行檢查，并著重針對(duì)冷鏈生鮮配送的檔口進(jìn)行抽查。在由稻里咖啡西餐廳，執(zhí)法人員檢查餐館經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨臺(tái)賬以及人員資質(zhì)等，對(duì)冷藏設(shè)施運(yùn)行、操作間衛(wèi)生狀況、食材處理、生熟食品存放、餐用具清洗消毒等情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查。在惠林萬(wàn)家電信路分店，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看生鮮區(qū)，詢問(wèn)了安全制度執(zhí)行情況，還對(duì)預(yù)包裝食品及散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、冷鏈銷售管控、現(xiàn)場(chǎng)制售行為規(guī)范、臨近保質(zhì)期專區(qū)維護(hù)、不合格食品退市及后處理等情況進(jìn)行檢查。

 

    檢查中，執(zhí)法人員要求各市場(chǎng)超市以及重點(diǎn)餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，健全各類安全管理制度，確保產(chǎn)品安全放心；要根據(jù)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)和習(xí)慣，增加各類食品供應(yīng)量，確保糧、油、肉、菜等主要生活必需品貨源充足，穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)，保障消費(fèi)需求。

 

    據(jù)了解，國(guó)慶期間，我市還每天在全市轄區(qū)內(nèi)選取20家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作，將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。