據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農中國》報道，十一期間，魚肉海鮮、禽蛋蔬果，琳瑯滿目，應有盡有。農民忙著把剛剛豐收的農產品搬上市場，經銷商也趕著選購水果、蔬菜、干果等產品上市銷售。那么農產品總體需求情況如何？市場有哪些變化？日子越過越好了，人們對農產品品種有啥要求呢？
國慶期間，合肥各類農產品價格基本穩(wěn)定；長春，大眾菜價格跌多升少；深圳，水果供應充足，蔬菜價格略降；即便是遭遇強臺風“莫蘭蒂”影響較大的廈門，今年國慶黃金周期間，不僅各類農產品的供應穩(wěn)定充足，按慣例總會在節(jié)日漲價的水產品也基本是“節(jié)前節(jié)后一個價”……
價格穩(wěn)定，供應充足，節(jié)前節(jié)后一個價！難道延續(xù)多年的農產品價格“逢節(jié)必漲”的現(xiàn)象消失了嗎？在山西五臺縣東冶鎮(zhèn)北大興村經營著村里最大一家超市的王治偉篤定的告訴我們：
王治偉：價格基本沒什么變化，主要是現(xiàn)在的交通比較便利，基本上能滿足市場的需求，滿足了市場需求，就不會漲價的。
過節(jié)，瓜果梨桃、糧油米面、雞鴨魚肉沒漲價，但銷量有明顯提升。在王治偉看來，近2、3年，除了春節(jié)，其他節(jié)日的農產品價格都不會有太明顯的變化：
王治偉：最近就是2、3年吧，價格比較穩(wěn)定。
在村里開了十多年超市的王治偉這幾年已經不會囤貨，等著節(jié)日賣好價錢了。如今市場供應充足，村民日子好過了，不像以前非要等著過年過節(jié)才舍得買、舍得吃。北京水屯農副產品批發(fā)市場分析師師清才對于“逢節(jié)必漲”也有著細致的觀察：
師清才：從2010年開始到現(xiàn)在逢節(jié)必漲呈逐年淡化的趨勢，節(jié)日和非節(jié)日有區(qū)別，但區(qū)別不是很大。就這個黃金周來看，除了蔬菜之外，其他的農產品價格運行的還是比較穩(wěn)定的。與往年相比、去年同期相比，不管是進口水果、國產水果都有小幅的走低。豬肉、牛羊肉、白條雞、淡水魚、糧油運行都是比較穩(wěn)定的。蔬菜受低溫影響，再加上持續(xù)的降雨，價格小幅上漲。
價格不漲、銷量看好的農產品市場也在悄悄的發(fā)生著變化。山西五臺縣東冶鎮(zhèn)北大興村超市經營者王治偉告訴我們：
王治偉：人們對食品或者農產品的質量要求逐步提高，還有就是人們對無公害、無添加、綠色食品要求比較高一些。
從吃飽到吃好，現(xiàn)在咱村里人對吃的健康也提出了更高的要求。新疆烏魯木齊北園春農貿市場分析師張振強對此也深表認同：
張振強：現(xiàn)在人們生活水平提高了，對農產品的質量要求是越來越高，尤其關注農產品的質量安全，比如農藥殘留是否超標等，對無公害農產品和有機農產品比較青睞。
傳統(tǒng)種植存在盲目種植，管理粗放，化肥、農藥超標等問題，導致質量低下，部分農產品扎堆上市，造成價格過低，甚至出現(xiàn)賣難現(xiàn)象。如今，人們對綠色、無公害、有機農產品青睞有加，那種養(yǎng)殖戶該如何調整結構、發(fā)掘新的掘金點？既旺銷又增收呢？新疆烏魯木齊北園春農貿市場分析師張振強建議：
張振強：加強農產品的種養(yǎng)殖管理，及農產品初加工，打造精品，創(chuàng)立品牌。增加附加值，省去中介環(huán)節(jié)，直接與商超對接，提高收益。通過網絡電商平臺銷售農產品，進一步拓寬銷售渠道，增加銷售量。種養(yǎng)殖戶應該加強與合作社及當?shù)卣臏贤?lián)系，準確了解農產品的種養(yǎng)殖及銷售情況，及時調整種養(yǎng)殖結構，避免出現(xiàn)“一窩蜂”現(xiàn)象。
農產品極大豐富的今天，市場的需求更加多元，僅僅憑借辛苦是賺不到錢的。精準種植、多渠道銷售的同時，還應在品種改良上多下功夫。北京水屯農副產品批發(fā)市場分析師師清才建議：
師清才：要在改良品種上下功夫，在種白蘿卜的時候，改良種水果蘿卜、沙窩蘿卜。改良升級的品種，種的產量雖然低一些，但是能賣出好價錢。
