由中國商務(wù)部批準(zhǔn)，中國食品工業(yè)協(xié)會主辦 ，光明食品(集團)有限公司承辦2016中國國際食品博覽會，將于2016年10月26日-28日在上海展覽中心正式拉開帷幕。來自全球20多個國家和地區(qū)的500多家展商薈萃一堂，共襄盛舉。
展會現(xiàn)場將設(shè)置豐富而專業(yè)的賽事活動帶給您獨特充實的參展體驗，同時也為您提供深入了解全球食品市場環(huán)境的絕佳機會。
一、 上海銀行杯-“上海味道”上海優(yōu)禮食品創(chuàng)意設(shè)計大賽 (中央大廳舞臺活動區(qū))
圍繞上海建設(shè)國際消費城市的戰(zhàn)略目標(biāo)，推進供給側(cè)改革，發(fā)揮新消費引領(lǐng)作用，上海市商務(wù)委制訂了《上海優(yōu)禮行動計劃（2016-2018）》，鼓勵各生產(chǎn)、銷售企業(yè)拓寬推廣渠道，推動上海產(chǎn)品品質(zhì)提升、包裝創(chuàng)新，孵化設(shè)計多種形式的優(yōu)秀上海伴手禮。為了進一步落實上海優(yōu)禮行動計劃，在上海市商務(wù)委的支持下，光明食品（集團）有限公司攜手上海銀行，共同舉辦“上海銀行杯”-上海優(yōu)禮食品創(chuàng)新設(shè)計大賽。
優(yōu)禮食品創(chuàng)新大賽從消費者需求出發(fā)，面向上海市食品企業(yè)征集中具有優(yōu)良品質(zhì)、創(chuàng)新設(shè)計，文化傳承的產(chǎn)品，采用專業(yè)評委團線下選評及消費者線上投票的方式，選出最受消費者喜愛的上海優(yōu)禮食品，并將在10月26日上午在食博會中央大廳舉行發(fā)布會及頒獎儀式。所有入選的產(chǎn)品將會在食博會上的上海優(yōu)禮形象展示區(qū)進行展示。
二、汪裕泰杯“品味中國”最美茶席大賽(西一館舞臺區(qū))
在上海茶葉公司的大力支持下，博覽會組委會攜手上海市茶葉學(xué)會將組織具有高級茶藝師稱號的高水平選手，在汪裕泰杯“品味中國”最美茶席大賽中一決高低，并將在10月27進行現(xiàn)場茶席布置及沖泡比拼，現(xiàn)場角逐冠亞季軍并頒獎。屆時，高水平選手所布置的茶席將在比賽現(xiàn)場進行展示，成為活動的一大亮點。
三、“云南味道”咖啡拉花藝術(shù)大賽(西一館舞臺區(qū))
由博覽會組委會、滬滇合作促進會、Café culture共同舉辦的“云南味道”咖啡拉花藝術(shù)大賽，以藝術(shù)拉花PK賽的形式創(chuàng)新咖啡拉花技藝，致敬經(jīng)典。共有36位頂尖的選手將采用云南咖啡的原料來探索咖啡藝術(shù)的精髓，并兩兩PK進行淘汰賽，直至決出最后的冠軍。10月27日，這場堪稱咖啡拉花界的創(chuàng)新大賽將在上海展覽中心上演，屆時觀眾朋友現(xiàn)場可領(lǐng)略咖啡拉花大師的風(fēng)采。
四、光明乳業(yè)“樂在新鮮杯”蛋糕烘焙創(chuàng)意裱花大賽（光明乳業(yè)烘焙展區(qū)）
10月27日，由博覽會組委會、上海市食品協(xié)會烘焙專業(yè)委員會、光明乳業(yè)、上海良友集團共同舉辦的光明乳業(yè)“樂在新鮮杯”蛋糕烘焙創(chuàng)意裱花大賽，活動從上海市烘焙渠道評選出專業(yè)的技師16名，將采用良友集團的高品質(zhì)面粉及光明乳業(yè)的動物性稀奶油進行蛋糕創(chuàng)意裱花比賽，并由國家級的專業(yè)評委共同評選出多種獎項，在現(xiàn)場進行頒獎。另外現(xiàn)場觀眾還可以通過投票選出自己最喜愛的烘焙選手，并有機會獲得精美禮品及基地參觀之旅。
2016年10月26日-28日，期待與您相約在上海展覽中心，共享2016中國國際食品博覽會盛況!
