商報訊 省農(nóng)業(yè)廳日前印發(fā)了《海南省畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年》（下稱《規(guī)劃》）?！兑?guī)劃》提出，到2020年，生豬年出欄控制在600萬頭左右，其中海南本地黑豬加大發(fā)展力度，出欄量要達(dá)到180萬頭，豬肉總產(chǎn)量穩(wěn)定在44萬噸以上，規(guī)模養(yǎng)殖的比重達(dá)到60%以上?！兑?guī)劃》還提出，到2020年我省將新增3家奶牛養(yǎng)殖基地，實現(xiàn)年產(chǎn)鮮奶0.7萬噸以上，全省奶牛養(yǎng)殖、鮮牛奶加工、銷售產(chǎn)業(yè)體系基本完善，基本滿足部分游客及城鎮(zhèn)居民消費(fèi)需求。
據(jù)省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前我省生豬生產(chǎn)主要集中在海口、瓊海等東部6市縣，占生豬總產(chǎn)量42.2%；其次是儋州、澄邁等西部6市縣，占生豬總產(chǎn)量37.2%。2015年出欄500頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬專業(yè)戶和商品豬場共1256家，出欄肉豬占全省出欄總量的比例達(dá)到43.6%，其中年出欄萬頭以上的規(guī)模豬場有61家，千頭豬場710多家，規(guī)?；B(yǎng)豬場和養(yǎng)殖小區(qū)正成為生豬主產(chǎn)區(qū)規(guī)模化養(yǎng)豬的新趨勢。
根據(jù)《規(guī)劃》，重點發(fā)展西部優(yōu)勢養(yǎng)殖區(qū)域（主要包括?？?、澄邁、東方、儋州、三亞等地）。該區(qū)域內(nèi)的?？诤腿齺喗?jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，人口數(shù)量大，收入水平高，對優(yōu)質(zhì)鮮奶的需求量比較大，而澄邁、東方、儋州飼草種植豐富，能夠為奶牛的養(yǎng)殖提供充足的飼草資源。發(fā)展重點是嚴(yán)格實行草畜平衡制度，加強(qiáng)奶水牛等適合熱帶飼養(yǎng)的奶牛品種的引進(jìn)、篩選或改良及推廣，挑選出適合海南高溫高濕條件飼養(yǎng)的奶牛品種，逐步形成完整的奶牛生產(chǎn)體系。
據(jù)介紹，去年全省年人均豬肉消費(fèi)量為24.28公斤，其中城鎮(zhèn)居民年人均豬肉（不含戶外消費(fèi)量和肉制品）消費(fèi)量為29.73公斤，占肉類購買量的54.19%；農(nóng)村居民人均消費(fèi)豬肉約18.2公斤，占肉類消費(fèi)的56.07%左右。農(nóng)村居民人均豬肉消費(fèi)量僅為城鎮(zhèn)居民人均豬肉購入量的61.22%。在奶類方面，近3年全省奶類年產(chǎn)量保持在2300噸左右，人均占有量僅0.25公斤，牛奶主要以外省調(diào)入為主。
目前我省現(xiàn)有縣市城區(qū)生豬定點屠宰網(wǎng)點20個，年屠宰加工生產(chǎn)能力為350至400萬頭，已能基本滿足目前城鎮(zhèn)居民用肉屠宰網(wǎng)點需要。省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人說，我省將以龍頭企業(yè)為主體，推廣優(yōu)質(zhì)奶牛品種，選育適合島內(nèi)氣候的高產(chǎn)奶型奶牛，建立飼草種植基地，發(fā)展奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；曫B(yǎng)，加強(qiáng)鮮牛奶加工及配送銷售，實現(xiàn)奶牛產(chǎn)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。
