我國明年起全面放開鹽價 湖南食鹽充足價格保持穩(wěn)定

 

    全面放開食鹽價格后，長沙市民的日常生活會受到什么樣的影響？食鹽價格會不會因此大幅上漲，是否會出現(xiàn)“天價鹽”？會不會出現(xiàn)以工業(yè)鹽代替食用鹽上市的情況，市民舌尖上的安全又該如何保障？昨日，記者走訪了市內(nèi)數(shù)家超市、部分消費者、湖南輕工鹽業(yè)集團和相關監(jiān)管部門，獲知湖南鹽業(yè)資源豐富，市場供應充足，食鹽價格將長期保持穩(wěn)定。

 

    市民擔心

 

    昨日下午，記者來到位于岳麓區(qū)麓山南路的一家家潤多超市。在調(diào)料區(qū)內(nèi)，記者看到食鹽供應充足，幾位市民正在選購。記者隨機詢問了10位正在挑選食鹽的消費者，8位消費者表示目前的食鹽價格“可以接受”，只有2位老年消費者表示“有點貴”。

 

    對于“全面放開鹽價”這一話題，市民普遍關注的有兩點：鹽價放開后食鹽的價格是否會上漲？鹽制品安全如何保證？

 

    “現(xiàn)在鹽價還可以承受，希望明年放開價格后，食鹽價格不會上漲，至少不要上漲太多。”市民王先生說。

 

    “鹽這種東西，是百味之首，哪家做菜都不能缺。”周娭毑一邊選鹽一邊對記者說，“我腌咸菜一般用2.5元一袋的普通碘鹽，做菜會用6.6元一袋的低鈉竹鹽。食鹽價格放開，希望不要漲價，加重老百姓的生活負擔。”

 

    “現(xiàn)在都提倡低鹽少油，鹽價就算漲一點，我覺得還是可以承受的。但是，放開鹽價后，市場主體增多，會不會導致用工業(yè)鹽代替食用鹽之類的食品安全問題的出現(xiàn)，這才是我最關心的。”家住岳麓區(qū)科教新村的大學教師劉女士說。

 

    零售市場

 

    鹽，作為“開門七件事”之一，是百姓生活的基本必需品。相對其他調(diào)味品來說，鹽的價格應該說還是算低廉的?，F(xiàn)在市面上的鹽規(guī)格一般在一袋200g到400g之間，價格在2元~7元之間。記者在一家大型超市看到，食鹽品種豐富，柜上擺滿了多種食鹽，既有2.5元一袋（320g）的海藻鹽，也有6.6元一袋（225g）的精致低鈉竹鹽，供消費者自由選擇。

 

    “鹽價和以前相比并沒漲多少，食鹽供應從來都很充足。就是放開了鹽價，我認為價格也不會波動特別大。”迎新路乾圓副食品店的一名銷售員說。

 

    “沒有聽到過鹽價要上漲的消息，鹽價這么多年都很穩(wěn)定。”麓山南路家潤多超市的一位營業(yè)員說，“而且鹽價放開后競爭者多了，價格一般只會更低。”

 

    據(jù)新華社此前報道，國家發(fā)展改革委有關負責人說，我國鹽資源十分豐富、食鹽市場供應主體較多，實施鹽業(yè)體制改革方案、放開食鹽價格后，總體上看，食鹽市場供應有充分保障，普通食鹽價格不會出現(xiàn)異常波動。

 

    鹽業(yè)公司

 

    湖南輕工鹽業(yè)集團黨委副書記、湖南鹽業(yè)股份有限公司總經(jīng)理蘇德輝接受記者采訪時表示：“本輪鹽改，總的來說保護鹽業(yè)生產(chǎn)、強化鹽業(yè)供應的大方向不變，但價格會放開，競爭主體將多元化。”

 

    針對消費者擔心的鹽價放開后會不會大幅上漲的問題，蘇德輝說：“這種擔心是沒有必要的。食鹽特別是大眾化鹽品，是一種民生產(chǎn)品、公共產(chǎn)品。這類民生產(chǎn)品的價格大幅漲價是不被允許的。”他表示，具體到市場細節(jié)來說，湖南是鹽業(yè)大省，老百姓吃鹽可以說永遠不成問題。湖南鹽產(chǎn)品供應不但不會受到鹽業(yè)“放價”的任何沖擊，甚至還會較多地占領一些“鹽業(yè)小省”的市場。當然這種市場競爭歸根結底來說，只會更有利于食鹽消費者。

 

    據(jù)介紹，湖南鹽業(yè)資源豐富，長期豐產(chǎn)，鹽業(yè)市場總體上供過于求。尤其是湖南輕工鹽業(yè)集團旗下?lián)碛邢婧?、湘澧兩家國家特大型、大型制鹽企業(yè)，鹽業(yè)資源十分豐富，供應十分充足。此外，鹽改后市場主體逐步多元化。而多元化帶來的必然趨勢只會是價格更加趨平，而不會導致價格大幅上漲。據(jù)介紹，湘衡鹽礦擁有亞洲規(guī)模最大的單個井礦鹽，年生產(chǎn)精制鹽170萬噸，是中國最具競爭力和影響力的制鹽企業(yè)之一。湘澧鹽礦則具有年產(chǎn)固體精制鹽120萬噸的生產(chǎn)能力。也就是說，湖南鹽業(yè)供應能力和綜合實力位居全國同行業(yè)前列。

 

    蘇德輝預測，明年起，大眾化鹽品的價格可能會持平或略有下調(diào)。目前，一袋400克普通碘鹽的價格只有2元，利潤空間、降價空間很少。而一些高端鹽品，如有機碘鹽、無抗拮劑鹽，價格可能會有少許上漲。“總的來說，湖南鹽價特別是均價將長期保持穩(wěn)定，而高端產(chǎn)品價格可能會少許上漲。”他說。

 

    監(jiān)管部門

 

    食鹽價格放開后，為了追逐利益，市場上可能會出現(xiàn)食鹽價格波動、不法商販哄抬物價或囤積居奇等現(xiàn)象，甚至不排除個別黑心商販用工業(yè)鹽加工成小包裝食鹽和腌制用鹽的行為。雖然上述行為出現(xiàn)的概率較小，但也不能不防。

 

    對于食鹽價格和安全問題，長沙市發(fā)改委相關負責人表示：“將加強食鹽零售市場價格監(jiān)測，保持食鹽價格穩(wěn)定，依法查處哄抬價格、串通價格、囤積居奇等不正當價格行為。消費者可通過12358價格監(jiān)管平臺舉報價格違法行為。同時，為了人民群眾的食品安全，屆時我們將聯(lián)合公安、司法、衛(wèi)計委、工商、質檢、食品藥品等部門一起執(zhí)法，對食鹽定點生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)實行更嚴格的規(guī)范管理，完善食鹽質量追溯體系，讓百姓餐桌上總是有平價鹽、放心鹽。”

 

    食鹽價格放開后，有群眾擔心內(nèi)地山區(qū)和邊遠地區(qū)因運輸距離遠、成本高，食鹽價格可能出現(xiàn)上漲。對此，國家發(fā)改委有關負責人接受新華社記者采訪時表示，國家要求各地高度重視，組織好食鹽的調(diào)配和運輸，及時采取投放儲備、臨時價格干預等手段，確保內(nèi)地山區(qū)及邊遠貧困地區(qū)普通食鹽穩(wěn)定供應和市場價格基本穩(wěn)定。同時，要求各地根據(jù)當?shù)貙嶋H情況，靈活選擇政府補貼運銷費用或直接補貼貧困人口等方式，保障邊遠地區(qū)和經(jīng)濟欠發(fā)達的邊疆民族地區(qū)人口能夠吃得上、吃得起合格碘鹽，并按照已經(jīng)建立的社會救助機制，確保低收入群體不因放開食鹽價格而降低生活質量。