菌菇類是市民秋天餐桌上常見的進(jìn)補(bǔ)食材。秋季以來，特別是雨后，各類蘑菇進(jìn)入了生長和采摘時(shí)期，城區(qū)的路邊草地里、公園樹叢中時(shí)不時(shí)也可看到長出的蘑菇。10月19日，記者從市食品藥品監(jiān)管局了解到，近期，他們經(jīng)常能接到市民關(guān)于野生蘑菇能否食用的咨詢，針對(duì)這一情況，特意發(fā)布溫馨提示：野生蘑菇大都有毒，安全性不穩(wěn)定，且鑒別不易，不可隨意采食。
據(jù)介紹，近來，其他地方因誤采誤食野生蘑菇引起食物中毒事件的報(bào)道時(shí)有發(fā)生，與此同時(shí)，我市也有市民咨詢關(guān)于“野生蘑菇是否有毒”等問題。市食品藥品監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者：野生蘑菇大都有毒，安全性不穩(wěn)定，且鑒別不易，誤食輕者危害身體健康，重者會(huì)致人死亡，釀發(fā)慘劇。特別是，野生蘑菇大都是自采自食，一旦發(fā)生食品安全事件，維權(quán)索賠難。
因此，廣大消費(fèi)者及餐飲服務(wù)單位應(yīng)切勿采摘、購買、食用野生可疑蘑菇。尤其是不要采購、加工和食用沒吃過或不認(rèn)識(shí)的野蘑菇，以免發(fā)生意外，危害身體健康甚至生命安全；餐館、食堂、旅游景區(qū)飯店、農(nóng)家樂等各類餐飲單位嚴(yán)禁私自采摘、采購野生蘑菇；嚴(yán)禁使用野生蘑菇作為食品原料加工制售餐飲食品。一旦誤食野生毒蘑菇，出現(xiàn)不適反應(yīng)，要立即催吐，迅速就醫(yī)，爭分奪秒，搶救生命。
消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)出售、加工野生蘑菇的單位和個(gè)人，可撥打12331食品安全投訴舉報(bào)電話，或向轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門舉報(bào)。
