本報(bào)訊“目前，我局已叫停這家食品生產(chǎn)企業(yè)，并對其行為立案展開調(diào)查。”10月27日，賀蘭縣市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
近日，該局金貴所在對轄區(qū)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，位于金貴鎮(zhèn)漢村的一家食品生產(chǎn)企業(yè)加工生產(chǎn)條件嚴(yán)重不達(dá)標(biāo)。據(jù)現(xiàn)場執(zhí)法人員介紹，這家生產(chǎn)糕點(diǎn)的企業(yè)廠區(qū)內(nèi)垃圾成堆，廠區(qū)門口大量雞蛋殼等生產(chǎn)廢棄物隨意堆放，現(xiàn)場環(huán)境很不衛(wèi)生。進(jìn)入該企業(yè)生產(chǎn)區(qū)時(shí)執(zhí)法人員看到，原本標(biāo)注的原料區(qū)、操作間、成品區(qū)、衣帽間、檢驗(yàn)室等形同虛設(shè)，整個(gè)生產(chǎn)區(qū)原料、成品隨意堆放，盛糕點(diǎn)的塑料筐、包裝箱散落在各處，烤箱、烤盤上污漬斑斑，其它設(shè)備也未及時(shí)清潔。整個(gè)生產(chǎn)區(qū)蒼蠅亂飛，操作間的地上還有煙頭，幾名操作工人只穿了工作服，沒有佩戴工作帽和口罩，女工的長發(fā)不時(shí)掃到正在加工的蛋糕和面包上。
“不僅現(xiàn)場的生產(chǎn)條件惡劣，執(zhí)法人員在查看該企業(yè)已經(jīng)加工好的成品糕點(diǎn)時(shí)還發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)生產(chǎn)的7種成品蛋糕竟然有四種廠址、廠名，涉嫌存在虛假標(biāo)注的情況。”金貴市場監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)人告訴記者，依據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，作為食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并保持場所環(huán)境整潔，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施，具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染。另外，盛放直接入口食品的容器使用前后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時(shí)應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽等。
目前，鑒于該食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件要求，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達(dá)了責(zé)令通知書，并查封了該企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備，要求該企業(yè)立即停業(yè)整頓，并立案做進(jìn)一步調(diào)查處理。
