在中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會的隊(duì)伍中，凝聚著一批有家國情懷，對中國食品科技與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有大局觀和責(zé)任感，能站在科技與生產(chǎn)前沿引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，不謀私利的人。把中國食品科技水平逐步提升，讓中國食品產(chǎn)業(yè)有尊嚴(yán)地自立于世界食品工業(yè)之林，就成為凝聚這些食品科技工作者走到一起并默契合作的工作目標(biāo)，并在這一目標(biāo)指引下，在共同落地實(shí)施中逐漸把中國食品科技和食品產(chǎn)業(yè)的盤子做大。
國家自然基金委食品科技專項(xiàng)自2010年起6年時(shí)間共計(jì)約7.9億元投入食品科學(xué)基礎(chǔ)研究；孫寶國等4位食品科學(xué)家當(dāng)選為工程院院士；食品科學(xué)在科技部“十三五”規(guī)劃中成為獨(dú)立的重要板塊。這三件標(biāo)志性事件，浸透著中國食品科技界共同的努力和期待,也體現(xiàn)了中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會的價(jià)值觀與追求。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會之所以在中國食品安全風(fēng)暴中，能知險(xiǎn)而上，率領(lǐng)數(shù)百名食品科學(xué)家參與風(fēng)險(xiǎn)評估、風(fēng)險(xiǎn)交流、熱點(diǎn)解析，其內(nèi)在動力，則源于我們的理念與使命感；源于我們對國家的那份責(zé)任；更源于我們對自身專業(yè)尊嚴(yán)的深刻理解與維護(hù)。
如今，中國食品工業(yè)新一代領(lǐng)軍企業(yè)家的陣容已凸顯，科技界由高原成高峰的突破蓄勢待發(fā)。面對新的格局，科技界需要盡早做出調(diào)整。不同時(shí)代有不同時(shí)代的長征，不同時(shí)期有不同時(shí)期的使命，路還長，責(zé)任更重。堅(jiān)信中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會能在新的征程中，不忘初心、不辱使命、繼續(xù)堅(jiān)定前行。
