據(jù)了解，寧波是浙江省出口食品企業(yè)較集聚的地區(qū)之一，目前有出口食品企業(yè)140多家，主要出口歐盟、美國(guó)、日本等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，主要包括水產(chǎn)品、罐頭、蔬菜、茶葉等多個(gè)大類品種。2015年，寧波口岸進(jìn)出口食品達(dá)289.3億元，同比增長(zhǎng)6.8%。

 

    寧波檢驗(yàn)檢疫局食品處有關(guān)人士介紹，“同線同標(biāo)同質(zhì)”，指的是出口企業(yè)按照相同的標(biāo)準(zhǔn)，在同一條生產(chǎn)線上，生產(chǎn)出口和內(nèi)銷產(chǎn)品，這也就是說(shuō)，凡是從這些生產(chǎn)線上誕生的出口商品，其實(shí)和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的產(chǎn)品，并無(wú)差異。

 

    寧波是國(guó)內(nèi)水產(chǎn)罐頭加工主要產(chǎn)區(qū)之一，主要生產(chǎn)出口金槍魚、三文魚、沙丁魚等魚罐頭。近年來(lái)，隨著國(guó)外消費(fèi)市場(chǎng)的低迷，再加上原料、勞動(dòng)力成本上升，國(guó)內(nèi)水產(chǎn)深加工企業(yè)出口市場(chǎng)萎縮，出口下行壓力不斷加大。北侖區(qū)一家罐頭企業(yè)投資200多萬(wàn)元對(duì)工廠進(jìn)行改造升級(jí)，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)罐頭生產(chǎn)流水線設(shè)備。同時(shí)，加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)檢測(cè)，按照歐盟要求重點(diǎn)檢測(cè)水、原料、空罐等項(xiàng)目。此外，為保證原料品質(zhì)，制定了嚴(yán)格的原料采購(gòu)程序，所有冷凍魚必須從備案供應(yīng)商處采購(gòu)，從捕撈、裝卸到進(jìn)廠，實(shí)行全程冷鏈。

 

    “水產(chǎn)罐頭進(jìn)軍歐盟，我們花了近兩年時(shí)間。雖然投入大，花了很多精力，但是如果你不去做，就只能被市場(chǎng)淘汰。”據(jù)該公司總經(jīng)理林佩茂介紹。

 

    2015年8月起，該公司產(chǎn)品成功開拓意大利、西班牙等歐盟市場(chǎng)。2016年前9個(gè)月，該公司僅出口歐美就達(dá)1000多萬(wàn)美元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球40余個(gè)國(guó)家。

 

    金槍魚、三文魚等海水魚類營(yíng)養(yǎng)豐富，但國(guó)內(nèi)消量卻不大。在檢驗(yàn)檢疫技術(shù)人員建議下，該公司通過(guò)與浙江、湖南等高校合作，研發(fā)出一系列金槍魚罐頭新產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)銷售產(chǎn)品與出口食品采用同等原料，使用同一生產(chǎn)線，執(zhí)行統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2016年，該公司生產(chǎn)的水產(chǎn)罐頭在國(guó)內(nèi)銷售額達(dá)到2000萬(wàn)元。

 

    飲料生產(chǎn)企業(yè)如果僅靠出口，受季節(jié)性制約，很難正常發(fā)展。如何擴(kuò)大內(nèi)銷，在同一生產(chǎn)線同時(shí)生產(chǎn)內(nèi)外兩種產(chǎn)品，既要保證交貨速度，又要滿足不同的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)？為此，寧波檢驗(yàn)檢疫局指導(dǎo)飲料企業(yè)統(tǒng)一按照HACCP體系管理，按最高標(biāo)準(zhǔn)要求，用同一批原料生產(chǎn)，既能保證供貨速度，又能確保產(chǎn)品質(zhì)量。

 

    北侖區(qū)一家乳酸菌飲料企業(yè)，最初從事塑料飲料瓶生產(chǎn)，自從收購(gòu)國(guó)外一家具有50年歷史的品牌飲料企業(yè)后，轉(zhuǎn)行從事飲料委托貼牌加工出口。

 

    在檢驗(yàn)檢疫工作人員幫助下，該公司從管理體系、衛(wèi)生制度、人員培訓(xùn)等方面入手提高產(chǎn)品質(zhì)量。如今，該公司對(duì)進(jìn)口乳粉原料、輔料和食品添加劑等實(shí)施嚴(yán)格的備案審查，建立原輔料驗(yàn)收臺(tái)賬、不合格品管理記錄和產(chǎn)品銷售臺(tái)賬等，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯性。

 

    據(jù)悉，自從2011年8月該公司生產(chǎn)的乳酸菌飲料順利出口美國(guó)以來(lái)，連續(xù)三年銷售額平均增長(zhǎng)100%以上。此外，2016年前9個(gè)月，產(chǎn)品國(guó)內(nèi)銷售額已達(dá)7000萬(wàn)人民幣。

 

    寧波檢驗(yàn)檢疫局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，內(nèi)外銷食品實(shí)現(xiàn)“同線同標(biāo)同質(zhì)”，讓消費(fèi)者不出國(guó)門也能買到與國(guó)外市場(chǎng)同樣優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，同時(shí)也能優(yōu)化中高端產(chǎn)品市場(chǎng)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效。