“小雪”已至，氣溫驟降，又到了冬令“進(jìn)補(bǔ)”的時(shí)節(jié)。很多市民都習(xí)慣于在天寒之際浸泡一些藥酒，既暖胃，又補(bǔ)身。不過(guò)，在選擇藥材時(shí)，千萬(wàn)不要選用紅豆杉樹(shù)的果實(shí)、樹(shù)皮、枝干等。
市疾控中心專(zhuān)家提醒市民：紅豆杉酒有毒，從去年到今年，我市已有多人飲用紅豆杉酒而中毒。
【名貴藥酒，喝得紛紛進(jìn)了醫(yī)院】
今年2月，市區(qū)有一戶(hù)人家在春節(jié)聚餐喝酒之后，兩個(gè)人不同程度出現(xiàn)了食物中毒的現(xiàn)象。
其中，主人的外甥上吐下瀉，大汗淋漓，身上一點(diǎn)力氣也沒(méi)有。外甥平時(shí)酒量不錯(cuò)，原以為休息休息就會(huì)好，可四五個(gè)小時(shí)過(guò)去了，癥狀非但沒(méi)有消失，連意識(shí)都開(kāi)始模糊了，而主人本人也出現(xiàn)四肢麻木等癥狀。
家人慌了，把兩人送進(jìn)金華市人民醫(yī)院。醫(yī)生問(wèn)他們吃了喝了什么，主人回答說(shuō)，是平時(shí)舍不得喝的“紅豆杉藥酒”，聽(tīng)人說(shuō)有“增強(qiáng)免疫力、防癌”等功效，特地拿出來(lái)跟親戚分享。主人喝了半杯，只出現(xiàn)了輕微癥狀。外甥酒量比較好，喝了大約4兩，除了四肢麻木不適、畏寒、寒戰(zhàn)等癥狀，心電圖還顯示“頻發(fā)室性早搏”，隨時(shí)都有生命危險(xiǎn)。這可耽擱不得，醫(yī)生立馬組織搶救，直接讓他住進(jìn)了重癥監(jiān)護(hù)室，將他全身的血液進(jìn)行清洗。第二天，他才慢慢恢復(fù)意識(shí)。醫(yī)生診斷，他們是“紅豆杉中毒”。
類(lèi)似的個(gè)案，我市去年11月和今年5月還各發(fā)生過(guò)一例。
【國(guó)家明令禁止喝“紅豆杉酒”】
喝“紅豆杉酒”中毒，并非我市獨(dú)有的事情。據(jù)市疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全科科長(zhǎng)申屠平平介紹，早在2002年，原國(guó)家衛(wèi)生部下發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》里，已經(jīng)將紅豆杉列入保健品禁用物品名單，禁止將紅豆杉作為保健食品和食品原料使用。
民間使用紅豆杉泡酒，始于上個(gè)世紀(jì)90年代。當(dāng)時(shí)，紅豆杉可以提取“紫杉醇”用于治療癌癥的新聞廣為人知，這讓很多人對(duì)紅豆杉的認(rèn)識(shí)出現(xiàn)了偏差，錯(cuò)誤地認(rèn)為紅豆杉全身都是“紫杉醇”，甚至有人認(rèn)為使用紅豆杉制成杯子、筷子、菜板等都具有預(yù)防癌功效，民間還有很多人喜歡用紅豆杉果、樹(shù)皮、木片泡酒。之后，各地就發(fā)生了多起因飲用“紅豆杉酒”而發(fā)生的中毒事件。
事實(shí)上，“紅豆杉酒”的抗癌作用，只是臆想出來(lái)的。紫杉醇不溶于水和酒精等溶劑當(dāng)中，所以直接煮水喝、泡酒喝沒(méi)有任何效果（臨床上使用的紫杉醇是從紅豆杉樹(shù)皮、根莖、枝葉中通過(guò)復(fù)雜的萃取工藝后，才提純出來(lái)的抗癌活性成分，而且是注射使用）。相反，紅豆杉有一定的毒性，可直接作用于心肌和神經(jīng)系統(tǒng)，中毒表現(xiàn)為頭昏、瞳孔放大、惡心、嘔吐、肌無(wú)力、心臟驟停或死亡。中毒癥狀可能有個(gè)體差異，有些人不明顯，有些人很?chē)?yán)重。
原國(guó)家衛(wèi)生部在2006年第2號(hào)公告再次明確：科學(xué)研究表明，紅豆杉毒性很大，在沒(méi)有專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下，長(zhǎng)期大量食用后可能會(huì)產(chǎn)生抑制骨髓造血功能、白細(xì)胞下降等嚴(yán)重毒副作用。公告中還明確規(guī)定，嚴(yán)禁食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)含紅豆杉的食品，各地衛(wèi)生部門(mén)要加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)肅查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含紅豆杉食品的行為。
去年4月，武義有人因生產(chǎn)近185公斤“紅豆杉果酒”，而被認(rèn)為涉嫌生產(chǎn)有毒有害食品，被采取刑事強(qiáng)制措施。
【“抗癌”不等于“防癌” ，喝藥酒須有醫(yī)生指導(dǎo) 】
關(guān)于紅豆杉中的紫杉醇（Paclitaxel），據(jù)百度百科介紹，一般認(rèn)為紫杉醇是最近幾十年來(lái)被發(fā)現(xiàn)的最好的抗癌藥物，作用機(jī)理簡(jiǎn)單的說(shuō)就是能促進(jìn)微管蛋白結(jié)合，抑制癌細(xì)胞的有絲分裂，有效阻止癌細(xì)胞的增殖。
但是，“抗癌”不等于“防癌”，對(duì)于癌癥病人有效，并不等于對(duì)健康人也有預(yù)防作用。此外，抗癌藥的毒副作用普遍非常大，據(jù)百度百科介紹，癌癥病人使用紫杉醇治療癌癥，有很大概率出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)、骨髓抑制、神經(jīng)毒性、心血管毒性、胃腸道反應(yīng)、肝臟毒性、脫發(fā)、局部炎癥等不良反應(yīng)，需要醫(yī)生采取措施幫助克服。而對(duì)無(wú)需治病的普通人來(lái)說(shuō)，將紅豆杉用來(lái)煮水喝或是泡酒，很難產(chǎn)生強(qiáng)身健體的效果，反而可能受害。
申屠平平還說(shuō)，在民間很多人都有泡藥酒、喝藥酒的習(xí)慣，本意是想保健身體，但藥酒可不能隨便喝，有的泡酒用的原料雖然名貴，但并不適宜每個(gè)飲用人的體質(zhì)。有的人喝了起效果，有的人喝了會(huì)起反作用。如果大家要泡、服藥酒，必須在有資質(zhì)的中醫(yī)（藥）師指導(dǎo)下配用，切勿自行配藥，且不能超劑量飲用，千萬(wàn)注意喝好別喝倒。
