市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食品安全責(zé)任保險(xiǎn)從食品源頭到餐桌，全程為食品生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者提供保險(xiǎn)保障，既給消費(fèi)者吃下“定心丸”，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，也為食品企業(yè)撐起“保護(hù)傘”，可謂是一項(xiàng)雙贏的舉措。

 

    該負(fù)責(zé)人同時(shí)表示，根據(jù)泉州下發(fā)的試點(diǎn)工作方案，鼓勵(lì)對(duì)本地市場占有率大、社會(huì)影響面廣又是生產(chǎn)高風(fēng)險(xiǎn)品種的重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)，處于食品銷售環(huán)節(jié)的大型商場、批發(fā)企業(yè)，處于餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的集體用餐配送單位、中央廚房、用餐人數(shù)在500人以上的學(xué)校食品食堂以及保健食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)經(jīng)營企業(yè)參與該險(xiǎn)種的投保。

 

    此外，還鼓勵(lì)肉制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方乳粉、液態(tài)奶、軟飲料、糕點(diǎn)、地方特色食品等生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)的入網(wǎng)食品經(jīng)營單位參加試點(diǎn)。