據(jù)吉林省食藥監(jiān)局消息，近期，該局對餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油油脂及其制品、蔬菜制品、調(diào)味品、肉制品、飲料等7類食品93批次樣品進(jìn)行抽樣檢查，不合格2批次。分別為：
吉林市興旭食品有限公司生產(chǎn)的牛板筋中檢出山梨酸及其鉀鹽超標(biāo)；
德惠市凱發(fā)礦泉飲品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的凱發(fā)天然礦泉水中檢出總砷超標(biāo)。
山梨酸是國際糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，對酵母、霉菌和許多真菌都具有抑制作用?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）中山梨酸在熟肉制品中的最大使用量為0.075g/kg。
砷是一種非金屬元素，砷的許多化合物都含有致命的毒性，世界衛(wèi)生組織指出，每升低于10微克的砷含量對人體是安全的。飲料中含砷較低時（10～30mg/g），導(dǎo)致生長滯緩，懷孕減少，自發(fā)流產(chǎn)較多，死亡率較高。根據(jù)《食品中污染物限量》（GB2762-2012），砷在飲料類（包裝飲用水）中的最大使用量為0.1 mg/kg
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地長春、吉林、松原市食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取下架、召回等措施。
同時，吉林省食品藥品監(jiān)督管理局已要求長春、吉林、松原市食品藥品監(jiān)管部門對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。
吉林省食藥監(jiān)局提示廣大消費者，購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、生產(chǎn)許可標(biāo)識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有無變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以及超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。
